2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι κουκουνάρι, επίσης γνωστοί ως ινδικά καρύδια ή Pignoli, είναι ο καρπός των πεύκων που χρησιμοποιούνται για χιλιάδες χρόνια στις κουζίνες της Ευρώπης, της Βόρειας Αμερικής και της Ασίας. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και πολύ αρωματικά.
Αυτά τα καρύδια έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά είναι επίσης πλούσια σε ψευδάργυρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνες Ε, Β2 και Β3, σίδηρο και χαμηλή ζάχαρη. Αυτό που διακρίνει είναι το γεγονός ότι δεν περιέχουν χοληστερόλη, αν και το λίπος σε αυτά είναι άφθονο.
Τα κουκουνάρια έχουν πεπτικά οφέλη επειδή καταστέλλουν την όρεξη, έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική προστασία, διατηρούν την καρδιαγγειακή υγεία και πολλά άλλα.
Οι κέδροι κέδρου είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά, χάρη στα οποία το σώμα προστατεύεται από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών.
Και υπάρχουν ως αποτέλεσμα δίαιτας ή υπό την επίδραση του στρες και προκαλούν πρόωρη γήρανση του δέρματος. Επιπλέον, είναι στην υπηρεσία της όρασης χάρη στις βιταμίνες που περιέχονται σε αυτούς τους ξηρούς καρπούς.
Το Pignoli περιέχει πινολενικό οξύ, το οποίο καταστέλλει την όρεξη και ταυτόχρονα προκαλεί αίσθημα κορεσμού. Αυτό το οξύ επηρεάζει δύο ορμόνες στο πεπτικό σύστημα, διεγείροντας την παραγωγή τους, η οποία μεταδίδει μια αίσθηση γεμάτου στομάχου και επιβραδύνει τις πεπτικές διαδικασίες.
Με αυτήν την έννοια, υπάρχουν κάψουλες κέδρων στην αγορά, οι οποίες, λαμβανόμενες 30 λεπτά πριν από το γεύμα, μας κάνουν να τρώμε μισό περισσότερο.
Τα κουκουνάρια είναι επίσης η μόνη πηγή υψηλών επιπέδων ελαϊκού οξέος. Είναι ο πρώτος βοηθός του ήπατος στην απομάκρυνση επιβλαβών τριγλυκεριδίων από το σώμα (είναι το κύριο μέρος των λιπών).
Αυτό βοηθά στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης LDL, προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία από βλάβες και την καρδιά. Λόγω των ινών τους, η περισταλτικότητα ρυθμίζεται και διατηρείται ένα ισχυρό παχύ έντερο.
Και η διαθέσιμη βιταμίνη Κ (παίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος) βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και έχει θετικό ρόλο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Μειώνει τους σπασμούς των μυών της μήτρας και έτσι ανακουφίζει τον πόνο.
Οι κουκουνάρι αποτελούν μέρος του ελαιόλαδου και του καφέ που είναι πολύ γνωστοί στη νοτιοδυτική Αμερική. Μπορούμε επίσης να το βρούμε σε διάφορες συνταγές ψαριών, χορτοφάγων ή κρέατος.
Στο πλαίσιο των πολλών πλεονεκτημάτων της κατανάλωσης κουκουνάρι, υπάρχουν περιπτώσεις αλλεργικών αντιδράσεων. Μελέτες βρίσκουν κοινό έδαφος μεταξύ των αλλεργιών στα φιστίκια και εκείνων των κέδρων.
Υπάρχει φαγούρα, εξάνθημα με ερυθρότητα, υδαρή μάτια, κοιλιακό άλγος, ζάλη και έμετος. Και μερικές μεμονωμένες περιπτώσεις αναφέρουν μια δυσάρεστη και παρατεταμένη πικρή γεύση στο στόμα μετά την κατανάλωση.
Συνιστάται:
Χακί φρούτα - όλα τα οφέλη και οι βλάβες
Πίσω από το όνομα του χακί φρούτα υπάρχει μια πραγματική απόλαυση για τις αισθήσεις, γνωστές ως ένα μήλο του παραδείσου. Τα χακί φρούτα είναι τόσο δημοφιλή που έχουν ακόμη τις δικές τους διακοπές στα μέσα Νοεμβρίου, που γιορτάζονται κάθε χρόνο στην περιοχή Stara Zagora.
Τα οφέλη και οι βλάβες της σάλτσας σόγιας
Είναι εξαιρετικά δημοφιλές στην ασιατική κουζίνα - χρησιμοποιείται για ρύζι, για ένα πιάτο με λαχανικά ή για ένα πιάτο με ψάρι, θαλασσινά, διάφορα είδη κρέατος. Στην πραγματικότητα, σε όλη την ασιατική κουζίνα χωρίς επιδόρπια. Είναι σκούρο ή ανοιχτόχρωμο και έχει μια συγκεκριμένη μυρωδιά.
Οφέλη και βλάβες του ποπ κορν
Δεν υπάρχει σχεδόν κανένα άτομο που να μην συνδυάζει τον ευχάριστο χρόνο που περνά στον κινηματογράφο ή μπροστά στην τηλεόραση ποπ κορν . Το νόστιμο σνακ καλαμποκιού είναι το τέλειο τέλος για την απόλαυση του ελεύθερου χρόνου που αφιερώνεται στην αγαπημένη σας δραστηριότητα.
Βλάβες και οφέλη των μπαχαρικών
Το διάσημο ρητό λέει ότι δεν μπορείτε να χαλάσετε ένα κουάκερ με βούτυρο, αλλά μπορείτε να χαλάσετε ένα πιάτο με μπαχαρικά . Επομένως, εφαρμόζοντας διαφορετικά μπαχαρικά, πρέπει να γνωρίζετε πότε πρέπει να σταματήσετε. Με τη βοήθεια μπαχαρικών μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση του πιάτου, την εμφάνισή του, για παράδειγμα, αλλάζοντας το χρώμα.
Χρήσιμες ιδιότητες των κέδρων κέδρου
Από όλους τους τύπους ξηρών καρπών, οι ξηροί καρποί είναι οι πιο ακριβοί. Αλλά η θρεπτική αξία των φρούτων κέδρου είναι αδιαμφισβήτητη - περιέχουν ουσίες μοναδικές στο ανθρώπινο σώμα που μπορούν να μας δώσουν υγεία για μεγάλο χρονικό διάστημα.
