Ξεκίνησε η δεύτερη έκδοση του Young Chef

Βίντεο: Ξεκίνησε η δεύτερη έκδοση του Young Chef

Βίντεο: Ξεκίνησε η δεύτερη έκδοση του Young Chef
Βίντεο: 19-Year-Old Chef Opened A NYC Restaurant With A $155 Tasting Menu 2024, Σεπτέμβριος
Ξεκίνησε η δεύτερη έκδοση του Young Chef
Ξεκίνησε η δεύτερη έκδοση του Young Chef
Anonim

Ο S. Pellegrino Young Chef του 2016 είναι μια παγκόσμια πρωτοβουλία για την υποστήριξη νέων ταλέντων. Ο στόχος του παγκόσμιου έργου είναι να βρει τον καλύτερο νεαρό σεφ στον κόσμο.

Το 2016, ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί για δεύτερη φορά. Σύμφωνα με τους κανονισμούς, ο πλανήτης χωρίζεται σε 20 κύριες περιοχές. Πρόκειται για Ιταλία, Γαλλία, Γερμανία - Αυστρία, Ελβετία, Ισπανία - Πορτογαλία, Μεγάλη Βρετανία - Ιρλανδία, Ρωσία / Βαλτικές χώρες / πρώην Σοβιετικές δημοκρατίες, Σκανδιναβία (Νορβηγία / Σουηδία / Φινλανδία / Δανία), Ανατολική Ευρώπη, Βέλγιο, Κάτω Χώρες, Λουξεμβούργο, Χώρες της Μεσογείου, ΗΠΑ, Καναδάς, Αφρική - Μέση Ανατολή, Λατινική Αμερική - Καραϊβική, Ειρηνικός (Αυστραλία / Νέα Ζηλανδία / Νησιά του Ειρηνικού), Κίνα, Ιαπωνία, Βορειοανατολική και Κεντρική Ασία και Νοτιοανατολική Ασία.

100 κορυφαίοι σεφ, οι οποίοι είναι κριτές σε διαφορετικές χώρες, συμμετέχουν στην επιλογή του προσωπικού. Μετά από αυστηρό έλεγχο των υποψηφίων, απομένουν τελικά 20 φιναλίστ, ο καθένας με έναν μέντορα. Κρίνονται από μια κριτική επιτροπή.

Η εγγραφή για τον παγκοσμίου φήμης διαγωνισμό ξεκίνησε την 1η Ιανουαρίου 2016. Όλοι μπορούν να υποβάλουν αίτηση συμμετοχής στον ιστότοπο των διοργανωτών.

Το 2015, στην πρώτη έκδοση του Young Chef παρακολούθησαν πάνω από 3.000 άτομα από όλο τον κόσμο. Νικητής ήταν ο Ιρλανδός Mark Moriatri, 24 ετών.

Το 2016, οι διαγωνιζόμενοι θα πρέπει να αντιμετωπίσουν μια νέα κριτική επιτροπή που ονομάζεται Seven Wise Men. Θα περιλαμβάνει μερικούς από τους πιο διάσημους μαγειρικούς δασκάλους, όπως η Roberta Sudbrak, ο David Higgs, ο Willie Dufresne, ο Carlo Kraco, ο Mauro Colagreco, ο Gagan Arand και η Elena Arzak.

Οι επίσημοι 20 φιναλίστ θα ανακοινωθούν μέχρι τα τέλη Αυγούστου 2016. Θα συγκεντρωθούν στο Μιλάνο στις 13 Οκτωβρίου 2016. Θα υπάρξει διήμερος διαγωνισμός, μετά τον οποίο οι Seven Wise Men θα μεταδώσουν τον S. Pellegrino Young Chef για το 2016.

Συνιστάται: