2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εάν πάσχετε από διαβήτη, μπορείτε να φροντίσετε τον εαυτό σας μαθαίνοντας: τι να φάτε, πότε να φάτε και πόσο να φάτε. Οι επιλογές φαγητού σας μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε καλά κάθε μέρα, να χάσετε βάρος εάν χρειαστεί και να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλων ασθενειών που προκαλούνται από διαβήτη.
Η πυραμίδα τροφίμων μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε σοφές επιλογές για το φαγητό που πρέπει να φάτε. Χωρίζει τα τρόφιμα σε ομάδες με βάση αυτά που περιέχουν. Κατά γενικό κανόνα, τρώτε περισσότερα από τα τρόφιμα στο κάτω μέρος της πυραμίδας και λιγότερο από αυτά στην κορυφή.
Στο κάτω μέρος της πυραμίδας υπάρχουν τρόφιμα που περιέχουν άμυλο και άμυλο. Αυτά είναι δημητριακά, ζυμαρικά και αμυλούχα λαχανικά όπως πατάτες και καλαμπόκι. Παρέχουν υδατάνθρακες, βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες στο σώμα σας.
Καταναλώστε τα σε κάθε γεύμα, επειδή το άμυλο και το άμυλο είναι υγιή για όλους, συμπεριλαμβανομένων των ατόμων με διαβήτη. Τέτοιες τροφές είναι: ψωμί, ζυμαρικά, καλαμπόκι, πατάτες, ρύζι, δημητριακά, φασόλια και φακές.
Στο δεύτερο επίπεδο της πυραμίδας υπάρχουν λαχανικά και φρούτα. Τα λαχανικά παρέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Είναι χαμηλοί σε υδατάνθρακες. Παραδείγματα λαχανικών είναι: μαρούλι, μπρόκολο, σπανάκι, πιπεριές, καρότα, πράσινα φασόλια, ντομάτες, σέλινο, καυτερή πιπεριά, λάχανο και άλλα.
Τα φρούτα παρέχουν υδατάνθρακες, βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Τα πιο κατάλληλα φρούτα είναι: μήλα, φράουλες, γκρέιπφρουτ, μπανάνα, πορτοκάλι, καρπούζι, ροδάκινα, μάνγκο, παπάγια και άλλα.
Στο επόμενο επίπεδο της πυραμίδας είναι το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μαζί με το κρέας και τα τοπικά υποκατάστατα. Το γάλα παρέχει στο σώμα υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, ασβέστιο, βιταμίνες και μέταλλα.
Ο κύριος κανόνας είναι να καταναλώνετε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή αποβουτυρωμένο γάλα. Η ομάδα κρέατος και τα τοπικά υποκατάστατα περιλαμβάνουν: πουλερικά, λευκό κρέας, αυγά, τυρί, ψάρι, tofu και κρέας σόγιας. Τρώτε μικρές ποσότητες τροφίμων σε αυτήν την ομάδα κάθε μέρα.
Στην κορυφή της πυραμίδας είναι λίπος και μαρμελάδα. Περιορίστε την ποσότητα λίπους και γλυκών που τρώτε. Τα λίπη και τα γλυκά δεν είναι τόσο θρεπτικά όσο άλλα τρόφιμα. Το λίπος είναι πλούσιο σε θερμίδες. Η καραμέλα μπορεί να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λίπη.
Μερικά από τα τρόφιμα αυτής της ομάδας περιέχουν κορεσμένα λίπη, trans trans και χοληστερόλη, τα οποία αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Ο περιορισμός αυτών των τροφίμων θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε τον έλεγχο του σακχάρου και των λιπών στο αίμα σας.
Συνιστάται:
Εβδομαδιαίο μενού για διαβητικούς
Η διατροφή στον διαβήτη είναι αναπόφευκτη. Βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού των υδατανθράκων, καθώς και στην ενεργοποίηση των λειτουργιών του παγκρέατος, στην αντιστάθμιση της διαβητικής διαταραχής και στην αύξηση της άμυνας του οργανισμού έναντι λοιμώξεων και ασθενειών.
Υγιεινό εβδομαδιαίο μενού για διαβητικούς
Ζούμε σε μια εποχή παγκόσμιας παχυσαρκίας. Οι στατιστικές δείχνουν ότι μεταξύ 9 και 30% του πληθυσμού είναι υπέρβαρο, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Η εξισορρόπηση του βάρους είναι απαραίτητη επειδή τα επιπλέον κιλά προδιαθέτουν το σώμα στην ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Πρωινό για διαβητικούς
Εάν είστε μία από τις χιλιάδες που έχουν διαγνωστεί με διαβήτη, τότε μάλλον θα πρέπει ήδη να γνωρίζετε ότι η κακή διατροφή μπορεί να επιδεινώσει περαιτέρω την κατάστασή σας. Υπάρχουν πολλά μενού για διαβητικούς, αλλά αν ακολουθείτε μόνο το φάσμα των τροφίμων, χωρίς να λάβετε υπόψη τις ποσότητες που καταναλώνονται, δεν θα επιτύχετε ποιος ξέρει τι αποτέλεσμα, και είναι πολύ πιθανό να επιδεινώσει την κατάστασή σας.
Ιδέες για δείπνο για διαβητικούς
Τα άτομα με διαβήτη αυξάνονται κάθε χρόνο. Ιδιαίτερη σημασία για την καταπολέμηση αυτής της ύπουλης ασθένειας είναι η διατροφή. Αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητο όχι μόνο να επιλέξετε ποια προϊόντα να φάτε για διαβητικούς, αλλά και πώς να τα θερμαίνετε και σε ποιες ποσότητες να τα καταναλώνετε.
Τροφική πυραμίδα για παιδιά
Η ιδέα της παρουσίασης μιας υγιεινής διατροφής με τη μορφή μιας πυραμίδας δεν είναι καινούργια. Υπάρχουν ανεπτυγμένες πυραμίδες στις οποίες τα μεγαλύτερα τούβλα είναι υδατάνθρακες, οι μικρότερες είναι πρωτεΐνες και ούτω καθεξής. Φανταστείτε μια πυραμίδα που αποτελείται από τομείς, καθένας από τους οποίους είναι μια ομάδα θρεπτικών ουσιών.
