Μια συνταγή για ένα άπαχο κέικ που θα εντυπωσιάσει όλους

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Ακόμα κι αν δεν είστε λάτρης των χειμερινών σπορ, σίγουρα θα βρείτε κάποια γοητεία στα όμορφα χιονισμένα τοπία και τη μοναδική φυσική θέα. Για να μην αναφέρουμε την τυπική χειμερινή κουζίνα - το πολυαναμενόμενο λάχανο τουρσί, που σερβίρεται με αρθρώσεις, τα αγαπημένα μας τουρσιά, ζεστή φασολάδα και πολλές άλλες λιχουδιές που έχουμε συνηθίσει να σερβίρουμε το χειμώνα στο τραπέζι μας.

Και τι γίνεται με τα χειμερινά επιδόρπια που γεμίζουν την κουζίνα μας με το άρωμα των μήλων, της κανέλας κ.λπ. Ή για τα άπαχα κέικ και αρτοσκευάσματα που σερβίρονται την παραμονή των Χριστουγέννων και την περίοδο των νηστειών των Χριστουγέννων πριν από αυτό;

Χμμμ, όλα αυτά είναι πολύ ορεκτικά, αλλά κάθε χρόνο πιθανότατα αντιμετωπίζετε το πρόβλημα του τι είδους άπαχο κέικ είναι κατάλληλο για την παραμονή των Χριστουγέννων ή ακριβώς όταν τρώτε κάτι γλυκό κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.

Ωστόσο, δεν θέλετε να επισκέπτεστε την οικογένεια ή τους επισκέπτες σας με το ίδιο επιδόρπιο κάθε χρόνο. Γι 'αυτό θα σας προσφέρουμε εδώ εύκολη συνταγή για άπαχο κέικ να εντυπωσιάσει όλους.

Απαιτούμενα συστατικά:

- 3 κουτ. αλεύρι;

- 1 κουταλάκι του γλυκού. λάδι;

- 200 g ζάχαρης

- 100 γραμμάρια μαρμελάδας μήλου, η ποσότητα των οποίων εξαρτάται από τη συνέπεια της ίδιας της μαρμελάδας (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα από άλλο φρούτο, αλλά όπως είπαμε, το μήλο σχετίζεται με τις χειμερινές διακοπές).

- 2 κουταλιές της σούπας νερό;

- 1 κουταλάκι του γλυκού. μαγειρική σόδα;

- 1 κουταλάκι του γλυκού. τριμμένα καρύδια;

- 1-2 πακέτα βανίλιας

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

- σκόνη ξυρίσματος βανίλιας και καρύδας για ψεκασμό και για διακόσμηση αντίστοιχα

Είναι πολύ σημαντικό να προσδιορίσετε ότι τα μέτρα εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από το μέγεθος της τούρτας που θέλετε να «λάβετε» για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Αυτό σημαίνει ότι εάν διοργανώνετε ένα μεγάλο χριστουγεννιάτικο πάρτι στο οποίο θα προσκαλέσετε πολλούς ανθρώπους, καλό είναι να χρησιμοποιείτε μονάδες μέτρησης, όπως 1 κουταλάκι του γλυκού, αλλά αν είστε μόνο με την οικογένειά σας, η οποία έχει περίπου 3-5 μέλη, είναι καλό να μειώσετε όλες τις γραπτές αναλογίες και αντί για 1 κουταλάκι του γλυκού. για χρήση ως μονάδα μέτρησης 1 κουτ.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Στη συνέχεια, προσθέστε το νερό και τη μαρμελάδα, ανακατεύοντας με έναν αναδευτήρα σύρματος έως ότου ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά από τα τριμμένα καρύδια σε αυτό.

Ρίχνουμε αυτό το μείγμα σε ένα τηγάνι λαδωμένο με λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι και ψήνουμε το δικό σας άπαχο κέικ σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοιρών.

Μόλις είστε πεπεισμένοι ότι το κέικ είναι έτοιμο (πρέπει να ελέγξετε εάν η ζύμη είναι έτοιμη με οδοντογλυφίδα), είναι σωστό να του δώσετε την εμφάνιση ενός κέικ.

Κόψτε 2 καρβέλια, τα οποία μπορείτε να κολλήσετε με κρέμα μπανάνας, λίγο λιωμένο λάδι καρύδας, αβοκάντο, ζάχαρη για γεύση και κακάο - όλα ομογενοποιούνται και αφήνονται να σκληρυνθούν ελαφρώς πριν κολλήσετε και λερώσετε το κέικ.

Φυσικά, για το άπαχο κέικ σας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συνταγή για άπαχη κρέμα, απλώς απλώστε με την αγαπημένη σας μαρμελάδα και πασπαλίστε με φιστίκια, άπαχα μπισκότα ή ξέσματα καρύδας.

Η υπόλοιπη διακόσμηση είναι τώρα στα χέρια της φαντασίας σας.