2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Thistle είναι ένας πολύ διακλαδισμένος θάμνος, τραχύς, με μαύρα και μπλε φρούτα με ξινή ξινή γεύση, η οποία περιέχει αφθονία βιταμίνης C, σάκχαρα, μεταλλικά άλατα, οργανικά οξέα, πηκτίνη, τανίνες και άλλες ζωτικές ουσίες.
Αναπτύσσεται σε ξηρά και πετρώδη μέρη, κατά μήκος δρόμων, σε θάμνους σε όλη τη Βουλγαρία, έως 1000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Στη λαϊκή ιατρική, οι καρποί του το αγκάθι χρησιμοποιούνται ως καθαρτικό, για πέτρες στα νεφρά, κνίδωση [πυρετός], πόνος στο στομάχι, διάρροια, ηπατική νόσο, έλκη στομάχου, δυσπεψία και διαβήτη.
Ο φλοιός, το στέλεχος και οι ρίζες χρησιμοποιούνται σε ηπατική νόσο, σταγόνα, δύσπνοια.
Αφέψημα από αγκάθια
Είναι καλό να αφήνουμε μερικά αγκάθια να στεγνώσουν. Το στέγνωμα γίνεται στη σκιά.
Για να προετοιμάσετε το αφέψημα, τα φρούτα συνθλίβονται. Δύο κουταλιές της σούπας χύνονται με 500 g νερού. Βράστε για 10 λεπτά και πιείτε 3 φορές την ημέρα.
Το αφέψημα βοηθά στην γαστρίτιδα, κολίτιδα, διάρροια, νεφρική νόσο, ίκτερο και άλλα.
Κρασί από αγκάθια
Χρειάζεστε 2 κιλά καλά ωριμασμένα αγκάθια. Τρίψτε τους.
Ετοιμάστε ένα σιρόπι 3 κιλών ζάχαρης και 4 λίτρα νερό. Ρίχνουμε πάνω από τα φρούτα και αφήνουμε να ζυμώσει για περίπου 10 ημέρες, ανακατεύοντας κάθε μέρα. Στη συνέχεια, στραγγίστε με διπλή γάζα, πιέζοντας καλά το πολτό.
Ρίχνουμε σε φιάλες και κλείνουμε καλά. Σε περίπου δύο μήνες το κρασί θα είναι καθαρό.
Αγκάθι ζελέ
Επιλέξτε καλά ωριμασμένα αγκάθια. Γεμίστε τα με νερό και μαγειρέψτε για 30 λεπτά, στη συνέχεια συνθλίψτε τα φρούτα με ένα ξύλινο κουτάλι και στραγγίξτε τα μέσα από ένα κόσκινο. Προσθέστε 1 κιλό. ζάχαρη ανά 1 λίτρο στραγγισμένου χυμού.
Βράζετε σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να επιτευχθεί η απαιτούμενη πυκνότητα.
Χυμός γαϊδουράγκαθου
Πλένουμε τα φρούτα και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Γεμίστε τα με τρία λίτρα νερό. Αφήστε το να παραμείνει για 24 ώρες, στη συνέχεια στραγγίστε και αφήστε το υγρό να βράσει. Ρίξτε ξανά το φρούτο και αφήστε το να σταθεί ξανά για 24 ώρες.
Ενταση. Προσθέστε τη ζάχαρη στη γεύση. Όταν απελευθερώνουν την απαιτούμενη ποσότητα χυμού, στραγγίζετε και φυλάσσετε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος σε γυάλινα ερμητικά κλειστά μπουκάλια.
Συνιστάται:
Η σοκολάτα θεραπεύει πολλές ασθένειες
Η σοκολάτα μπορεί να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά μπορεί να θεραπεύσει πολλές ασθένειες. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων, διαβήτη και εγκεφαλικού επεισοδίου. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η τακτική κατανάλωση κακάου μπορεί να οδηγήσει σε 37% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.
Μια κουταλιά αυτού του μαγικού μείγματος θα σας σώσει από πολλές ασθένειες
Όλοι γνωρίζουν ότι η κανέλα είναι ένα φυτό με εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι η κανέλα έχει την επίδρασή της, η οποία αυξάνεται σημαντικά όταν αναμιγνύεται με μέλι. Το μέλι και η κανέλα χρησιμοποιήθηκαν ως φυσικά συντηρητικά στην αρχαιότητα.
Το φαγητό τη νύχτα προκαλεί πολλές ασθένειες
Εάν έχετε τη συνήθεια να διακόψετε τον ύπνο σας στη μέση της νύχτας και να σηκωθείτε για να ικανοποιήσετε την νυχτερινή όρεξή σας, τότε ξέρετε ότι βλάπτετε την υγεία σας. Επίσης, ένα πλούσιο δείπνο πριν από το κρεβάτι είναι εξαιρετικά επιβλαβές και αποτελεί συντόμευση για μια ποικιλία ασθενειών.
Το γάλα φιδιού είναι το καθαριστικό του σώματος ενάντια σε πολλές ασθένειες
Για τις θεραπευτικές ιδιότητες του το γάλα του φιδιού αναφέρεται γύρω στο 372 π.Χ. Ο επιστήμονας Θεόφραστος της αρχαίας Ελλάδας το χρησιμοποίησε για διάφορες ασθένειες: όγκους του ήπατος, χολόλιθοι και δυσκοιλιότητα. Στη σημερινή ιατρική, το γάλα φιδιού χρησιμοποιείται ως καθαρτικό και διουρητικό, ως εντομοκτόνο που προστατεύει τα φυτά του κήπου από τα παράσιτα.
Αυτές οι λιχουδιές απομακρύνουν την κακή διάθεση
Σε πολλές περιπτώσεις, η ακατάλληλη διατροφή μας ή απλά ο αποκλεισμός από το μενού ορισμένων τροφίμων οδηγεί σε αλλαγή της διάθεσης, της ευερεθιστότητας, της νευρικότητας και ακόμη και της κατάθλιψης. Εκτός από το γεγονός ότι τέτοιες συνθήκες είναι δυσάρεστες για εμάς, δεν περνούν απαρατήρητες από άλλους.
