2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όπως γνωρίζουν οι περισσότεροι, η πίτσα είναι ένα ιταλικό εθνικό πιάτο που λατρεύεται σε όλο τον κόσμο. Είναι ένα επίπεδο στρογγυλό ψωμί ψημένο σε φούρνο. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές λεπτές αποχρώσεις στην παρασκευή πίτσας που μόνο αληθινοί Ιταλοί μπορούν να σας αποκαλύψουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η πρωτοβουλία Pizza Village οργανώνεται στη Νάπολη, όπου όλοι μπορούν να γνωρίζουν όλες τις περιπλοκές που χρειάζονται για να φτιάξουν την τέλεια πίτσα.
Μέχρι την Κυριακή, οι Ναπολιτάνοι και οι επισκέπτες της αξιοσημείωτης πόλης θα μπορούν να δοκιμάσουν το εμβληματικό ιταλικό πιάτο που δημιουργήθηκε από ειδικούς για πίτσες. Επιπλέον, θα υπάρχουν μαθήματα για τους λάτρεις της πίτσας, με επικεφαλής τους καλύτερους τοπικούς σεφ.
Αυτή θα είναι η τέταρτη έκδοση του φεστιβάλ. Πενήντα πιτσαρίες από όλο τον κόσμο, 170 πιτσαρίες και δώδεκα σεφ θα λάβουν μέρος σε αυτό. Η εκδήλωση διοργανώνεται από τον Σύνδεσμο Ειδικών Ναπολιτών Πίτσας. Σχεδόν μισό εκατομμύριο άνθρωποι αναμένεται να ενδιαφέρονται για το γαστρονομικό φεστιβάλ.
Κατά τη διάρκεια της πρωτοβουλίας, πραγματοποιήθηκε διαγωνισμός για τον καλύτερο ειδικό πίτσας. Ο φετινός αγώνας κέρδισε ένας 28χρονος Ναπολιτάν. Στις δύο προηγούμενες εκδόσεις του φεστιβάλ, οι μεγαλύτεροι μάστερ πίτσας αποδείχθηκαν Ιαπωνικοί και Κινέζοι.
Η πίτσα είναι εμπορικό σήμα της Νάπολης. Οι πιτσαρίες εκεί ανοίγουν το μεσημέρι από τις 12:00 έως τις 15:00. Στη συνέχεια κλείνουν για ένα διάλειμμα και δουλεύουν ξανά μετά τις 18:00. Η πίτσα που προσφέρουν σε αυτά τα εστιατόρια δεν μπορεί να βρεθεί πουθενά αλλού.
Όταν το σερβίρουν σε εσάς, πιθανότατα θα νομίζετε ότι είναι τόσο τεράστιο που δεν θα μπορούσατε να το τελειώσετε. Ωστόσο, αυτό είναι προφανές, καθώς η ζύμη είναι εξαιρετικά λεπτή και τα προϊόντα που τοποθετούνται σε αυτήν επιλέγονται μόνο.
Η πίτσα Μαργαρίτα είναι μια κλασική ναπολιτάνικη πίτσα. Υπάρχουν διάφοροι θρύλοι για τη δημιουργία της συνταγής της. Ένας από αυτούς αναφέρει ότι ο σεφ της πιτσαρίας Brandi το δημιούργησε προς τιμήν της Ιταλικής Βασίλισσας Μαργαρίτα της Σαβοΐας. Αν είναι έτσι δεν μπορούμε να ξέρουμε. Αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο, μόλις δοκιμάσετε την πίτσα στη Νάπολη, κανένας άλλος δεν θα σας αρέσει τόσο καλά.
Συνιστάται:
Σαββατοκύριακο πιάτων Dobrudzha στο χωριό Zimnitsa
Στις 20 και 21 Ιουνίου, για έβδομο συνεχόμενο έτος, το χωριό αχλαδιών της Ζιμνίτσας θα φιλοξενήσει το γαστρονομικό φεστιβάλ. Γιορτή των γλαστρών , όπου θα παρουσιαστούν τα καλύτερα Πιάτα Dobrudzha . Φέτος, οι συμμετέχοντες της εκδήλωσης θα παρουσιάσουν τα σπιτικά τους πιάτα σε διάφορες κατηγορίες - κρέας και χωρίς κρέας, σούπες και ζωμούς, επιδόρπια, σαλάτες, ορεκτικά, μετεγχειρητικά, ζυμαρικά, όσπρια, γλυκά, σνακ και μαρμελάδες.
Θέλουν πιστοποιητικό ποιότητας για κρεμμύδια από το χωριό Μπανιτσάν
Οι παραγωγοί κρεμμυδιών από το χωριό Μπανιτσάν επιμένουν ότι το προϊόν τους θα προστεθεί στη λίστα προστατευμένων ονομάτων τροφίμων στην εκστρατεία Για την προστασία της βουλγαρικής γεύσης. Το πιστοποιητικό αυτού του τύπου εγγυάται την ποιότητα των προϊόντων και το χωριό Banichan πιστεύει ότι το κρεμμύδι τους είναι αρκετά μοναδικό για να αξίζει τη θέση του ανάμεσα στα άλλα τρόφιμα που προστατεύονται από τη γεωγραφική ονομασία.
Ένα φεστιβάλ πεπονιού συγκέντρωσε τους λάτρεις των φρούτων στο χωριό Balgarevo
Διακοπές πεπονιού πραγματοποιήθηκε για ένα ακόμη έτος στο χωριό Balgarevo, του δήμου Καβάρνα. Εκατοντάδες θαυμαστές των κίτρινων φρούτων γέμισαν την πλατεία του χωριού πριν από λίγες ημέρες. Οι κάτοικοι και οι επισκέπτες του Balgarevo συγκεντρώθηκαν για να δουν αξιοσημείωτα μαγειρικά αριστουργήματα πεπονιού, καθώς και για να δουν τους αφέντες αυτών των εντυπωσιακών έργων.
Αποδεδειγμένος! Υπάρχει ένα διπλό επίπεδο στα τρόφιμα στη χώρα μας και στη Δυτική Ευρώπη
Μετά από αρκετές εβδομάδες έρευνας σχετικά με τα προϊόντα διατροφής που πωλούνται στη χώρα μας και τα αντίστοιχά τους στη Δυτική Ευρώπη, έχει αποδειχθεί ότι υπάρχει ένα διπλό πρότυπο στα τρόφιμα τόσο στην ποιότητα όσο και στην τιμή. Η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων συνέκρινε προϊόντα σοκολάτας, αναψυκτικά, χυμούς, τοπικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και παιδικές τροφές.
Μια τρίτη επιθεώρηση θα αναζητήσει ένα διπλό πρότυπο στα τρόφιμα στη Βουλγαρία και στη Δύση
Ο Οργανισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων μαζί με το Υπουργείο Οικονομίας προετοιμάζει μια τρίτη επιθεώρηση, η οποία πρέπει να καθορίσει το βαθμό διπλό πρότυπο στα τρόφιμα στη χώρα μας και στη Δυτική Ευρώπη. Οι ειδικοί της BFSA θα πάρουν δείγματα προϊόντων που προσφέρονται σε βουλγαρικά σούπερ μάρκετ και δείγματα των ίδιων εμπορικών σημάτων τροφίμων αλλά πωλούνται στη Δυτική Ευρώπη.
