2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Δεν υπάρχει σχεδόν κανένα σπίτι στο οποίο δεν υπάρχει ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ. Το χρησιμοποιούμε για την αναθέρμανση των τροφίμων, την απόψυξη, για γρήγορο καφέ και τσάι. Τα πιο νόστιμα είναι ποπ κορν μαγειρεμένα σε φούρνο μικροκυμάτων.
Σήμερα στην αγορά υπάρχει μια πολύ μεγάλη ποικιλία τέτοιων σόμπων, οι οποίες είναι προσιτές. Όμως, καθώς τα μικροκύματα γίνονται φθηνότερα, οι αμφιβολίες μας σχετικά με το αν αυτή η συσκευή είναι χρήσιμη αυξάνονται. Πολλοί επικριτές ισχυρίζονται ότι καταστρέφουν τις βιταμίνες των τροφίμων.
Λέγεται ότι στην αρχή χρησιμοποιήθηκαν μικροκύματα για τη δημιουργία όπλων. Πιστεύεται ότι το φαγητό, περνώντας από αυτά, χάνει τη μικρή του ενεργειακή αξία και δεν φέρνει τίποτα πολύτιμο στο σώμα μας.
Υπάρχει μια σκόπιμη σιωπή σχετικά με το θέμα της βλάβης, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να το αγοράσουν και οι παραγωγοί να μπορούν να συνεχίσουν να κερδίζουν χρήματα. Εν τω μεταξύ, τα αποτελέσματα του μαγειρέματος με φούρνο μικροκυμάτων εξακολουθούν να μην είναι καλά, καθώς τέτοια τρόφιμα καταστρέφονται.
Το ακόλουθο πείραμα έγινε: βράστε το μπρόκολο σε νερό με φούρνο μικροκυμάτων. Τότε αποδεικνύεται ότι όσο περισσότερο μαγειρεύουν στη συσκευή, τόσο μεγαλύτερη είναι η απώλεια θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C.
Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η βιταμίνη Β12 χάθηκε επίσης από χοιρινό και βόειο κρέας μαγειρεμένο στο φούρνο. Σε μόλις 5 λεπτά επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων στο CF, τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά χάνονται.
Και οι ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου θανατώνονται σε μόλις 60 δευτερόλεπτα επεξεργασίας μικροκυμάτων.
Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη από Ρώσους επιστήμονες, το κρέας που επεξεργάζεται σε αυτόν τον φούρνο ακτινοβολείται και οδηγεί στο σχηματισμό καρκινογόνων.
Το γάλα σε συνδυασμό με δημητριακά πρωινού, μαγειρεμένα σε τέτοιο φούρνο, οδηγεί στη μετατροπή των αμινοξέων σε επιβλαβή προϊόντα.
Η απόψυξη κατεψυγμένων φρούτων σχετίζεται με τη μετατροπή της γλυκόζης σε καρκινογόνα συστατικά. Οι καρκινογόνες ελεύθερες ρίζες σχηματίζονται συχνά σε λαχανικά ρίζας που εκτίθενται σε ακτινοβολία μικροκυμάτων.
Εν κατακλείδι, μπορεί να ειπωθεί ότι αυτή η συσκευή εξοικονομεί χρόνο, αλλά παίρνει πολλές χρήσιμες βιταμίνες από τα τρόφιμα. Ο καθένας αποφασίζει μόνος του εάν θα χρησιμοποιήσει ή όχι το φούρνο μικροκυμάτων.
Συνιστάται:
Ο ΠΟΥ παραδέχεται: Το μεταποιημένο κρέας είναι καρκινογόνο
Μια έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας απαγόρευσε τη μαύρη λίστα όλων των επεξεργασμένων κρεάτων. Σύμφωνα με τον ίδιο, το μπέικον, το ζαμπόν και το σαλάμι είναι καρκινογόνα και οδηγούν σε καρκίνο. Ο Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο στον ΠΟΥ έχει πραγματοποιήσει εκατοντάδες μελέτες που αποδεικνύουν τη βλάβη που προκαλείται από την κατανάλωση επεξεργασμένα κρέατα του σώματος και ολόκληρου του οργανισμού.
Το ψητό κρέας είναι καρκινογόνο! Δείτε γιατί
Όταν σκέφτεστε να κάνετε υπαίθριο πικνίκ ή οργανώνετε μπάρμπεκιου με φίλους, το στόμα σας πρέπει να είναι γεμάτο με σάλιο, σκεφτόμαστε τις αρωματικές ψητές μπριζόλες, χοιρινό παϊδάκι, φτερούγες κοτόπουλου ή την ευκολότερη προετοιμασία λαϊκών κεφτών και κεμπάπ.
Πράγματα που δεν χρειάζεται να θερμάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων
Το φούρνο μικροκυμάτων είναι μια από τις πιο βολικές συσκευές κουζίνας. Κάνει τη ζωή πιο εύκολη για κάθε νοικοκυρά πολλές φορές, αρκεί να γνωρίζει πώς να τη χρησιμοποιεί σωστά. Παρόλο που πιστεύετε ότι μπορείτε να βάλετε σχεδόν οτιδήποτε μέσα χωρίς μέταλλο, αυτό δεν ισχύει.
Πώς να στεγνώσετε τα πράσινα μπαχαρικά στο φούρνο και το φούρνο μικροκυμάτων
Τα πράσινα μπαχαρικά είναι γνωστά και είναι εδώ και πολύ καιρό στο τραπέζι μας. Σε αντίθεση με τα εξωτικά μπαχαρικά που προέρχονται από μακρινές περιοχές, μεγάλωσαν - σε κήπους, δάση, λιβάδια. Είχαν επίσης θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιήθηκαν στον Μεσαίωνα από μοναχούς και θεραπευτές.
Πέντε πιάτα που θα καταστρέψετε με θέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων
Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι η πιο βολική συσκευή για άτομα που εργάζονται, γιατί σε χρόνο που δεν μπορούν να ξαναζέψουν τα πιάτα από χθες και να φάνε. Αλλά δεν είναι όλα τα πιάτα νόστιμα μόλις ζεσταθούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Από το foodnetwort παρουσιάστε τα πέντε πιάτα που είναι καλύτερα να ξαναζεσταθούν σε ένα συνηθισμένο φούρνο παρά στο φούρνο μικροκυμάτων.
