Nergi Berry

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Nergi Berry (Nergi Berry) είναι καρπός του είδους Actinidia arguta, επίσης γνωστό ως ακτινίδιο μωρού. Κάποιοι το ονόμασαν επίσης μίνι ακτινίδιο. Τα φρούτα είναι μικρά, πράσινα και νόστιμα. Μοιάζουν με σταφύλια στο εξωτερικό. Στο εσωτερικό, μοιάζουν περισσότερο με ακτινίδια. Και η γεύση είναι κάτι σαν μείγμα των δύο.

Ιστορία του Nergy Berry

Αυτός ο καρπός είναι γνωστός εδώ και χιλιάδες χρόνια. Το Nergi berry (Actinidia arguta) είναι ένα άγριο φυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς το δέντρο φέρει πολύ μαλακούς καρπούς που δεν μπορούν να διατηρηθούν και να αποθηκευτούν για πολύ.

Στη δεκαετία του 1990, οι βοτανολόγοι της Νέας Ζηλανδίας αποφάσισαν να διαδώσουν τα φυτά μέσω υβριδικών σταυρών για να βελτιώσουν τη συνολική τους ποιότητα και ανθεκτικότητα.

Από αυτήν τη διαδικασία γεννιούνται νέες ποικιλίες. Ήταν τόσο πλούσια σε γεύση και θρεπτική αξία όσο τα αρχικά φρούτα, αλλά είχαν καλύτερη αντοχή στην αλλαγή του κλίματος. Το Nergy berry είναι πλέον μέρος αυτής της νέας γενιάς ποικιλιών.

Λαμβάνονται με φυσική επικονίαση και δεν τροποποιούνται γενετικά. Το φυτό έχει αρσενικές και θηλυκές μορφές φυτών. Τα φρούτα μαζεύονται με το χέρι, ένα προς ένα, κάπου μεταξύ 20 Αυγούστου και 10 Σεπτεμβρίου, ανάλογα με το έτος και την περιοχή παραγωγής.

Ένα φυτό φέρει κατά μέσο όρο 10 έως 50 κιλά φρούτων.

Κατασκευάστηκε από τον Nergi Berry

Τα πράσινα φρούτα, γνωστά και ως φρούτα ακτινίδιων μωρών, καλλιεργούνται κυρίως σε μικρές εκμεταλλεύσεις στη Γαλλία, την Ισπανία, την Πορτογαλία, την Ιταλία και την Ουκρανία, αλλά προέρχονται και παράγονται κυρίως στην Ασία. Συγκεντρώνονται τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο, οπότε το φθινόπωρο είναι η καλύτερη στιγμή για να τα αγοράσετε.

Είναι σαν φράουλες γιατί πρέπει να τις αγοράσετε όταν είναι απαλές στην αφή. Και όπως με τα περισσότερα φρούτα, μπορείτε να φάτε τη φλούδα τους.

Nergy Berry στο μαγείρεμα

Μπορείτε να τα πλύνετε και να τα φάτε ως σνακ ή όπως θέλετε. Μπορούν όμως να αποθηκευτούν για έως και τρεις ημέρες μετά την αγορά σε θερμοκρασία δωματίου και μία εβδομάδα εάν τα φυλάξετε στο ψυγείο. Μπορείτε επίσης να τα προσθέσετε σε κουνήματα, φρουτοσαλάτες, αρτοσκευάσματα και σχεδόν σε οποιοδήποτε πιάτο στο οποίο συνήθως προσθέτετε φρούτα.

Οφέλη του Nergy Berry

Αυτές οι ζουμερές μπάλες είναι χαμηλές σε θερμίδες - 52 θερμίδες σε περίπου 10 κομμάτια φρούτων (κάθε φρούτο έχει το μέγεθος ενός μικρού δαμάσκηνου). Αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης C και βιταμίνης Ε. Περιέχουν σάκχαρα φρούτων, η οποία οφείλεται στις γνωστές ενεργειακές τους ιδιότητες.