2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το γεμιστό κοτόπουλο παρουσιάζουμε συχνά στο τραπέζι μας, είτε υπάρχει μια ειδική περίσταση για μια γιορτή είτε όχι. Και το λατρεύουν όλοι - γεμιστά με ρύζι, μανιτάρια, τηγανητά λαχανικά, οι επιλογές για νόστιμο γεμιστό κοτόπουλο είναι πολλές.
Αν θέλετε να ευχαριστήσετε και να περιποιηθείτε την οικογένειά σας, δείτε μερικές από τις υπέροχες μας γεμιστές ιδέες κοτόπουλου:
1. Μαριναρισμένο γεμιστό κοτόπουλο
Για να ολοκληρώσετε αυτήν τη συνταγή, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε το κοτόπουλο 10 ώρες νωρίτερα - αυτή είναι η ώρα που απαιτείται για να αποκτήσετε ένα ζουμερό, τρυφερό κοτόπουλο με τραγανό κέλυφος και νόστιμη γέμιση.
Αυτή είναι μια αγαπημένη συνταγή με την οποία είμαστε πεπεισμένοι ότι θα ερωτευτείτε.
Για τη μαρινάδα:
νερό - 2 λίτρα
αλάτι - 4 κουταλιές της σούπας.
ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
σκόρδο - 5 σκελίδες
κολίανδρο
κοτόπουλο - 1 κιλό ή 1 1/2 κιλό.
οδοντογλυφίδες
Για την πλήρωση:
συκώτι κοτόπουλου - 500 g
ρύζι - 150 g
κρεμμύδι - 1 κεφαλή
μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
σολ
Παρασκευή: Η μαρινάδα παρασκευάζεται με ανάμιξη όλων των προϊόντων σε ένα βαθύτερο μπολ ή κατσαρόλα. Το κοτόπουλο καθαρίζεται, πλένεται και χτυπιέται με οδοντογλυφίδες (όλα τα μέρη, διατηρεί τα ραβδιά σε κοντινή απόσταση) και στη συνέχεια τοποθετείται στο μπολ με τη μαρινάδα. Παραμένει έτσι για 10 ώρες - είναι ιδανικό όταν μαρινάρετε το κοτόπουλο το βράδυ και το πρωί προετοιμάζετε το γέμισμα και ψήστε.
Προετοιμάστε το γέμισμα βράζοντας ελαφρά τα συκώτια και κόβοντάς τα σε μικρούς κύβους. Τηγανίστε τα με κρεμμύδι και ρύζι, καρυκεύστε με μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και ρίξτε το νερό όπου βράστηκαν τα συκώτια. Γεμίστε το κοτόπουλο και ψήνουμε μέχρι να είναι έτοιμο σε μέτριο φούρνο.
2. Γεμιστό κοτόπουλο με μήλα
Μόλις δοκιμάσετε γεμιστό κοτόπουλο με μήλα, σίγουρα θα δοκιμάσετε ξανά.
Απαραίτητα προϊόντα:
κοτόπουλο - 1 κιλό
μήλα - 2 τεμ.
σταφίδες - 100 g
κρεμμύδι - 1 κεφαλή
Παρασκευή:
Βράστε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό ή απλώστε το με αλάτι και λάδι - μέσα και έξω. Κόψτε τα μήλα σε μικρούς κύβους και τηγανίστε τα με κρεμμύδια και σταφίδες. Γεμίστε το κοτόπουλο και ψητό μέχρι να τελειώσει, περιστρέφοντάς το κατά καιρούς ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα παντού.
3. Γεμιστό κοτόπουλο με μανιτάρια και ρύζι
Απαραίτητα προϊόντα:
κοτόπουλο - 1 τεμ.
μανιτάρια - 200 g
ρύζι - 150 g
κρεμμύδι - 1 κεφαλή
μαύρο πιπέρι - 1 κουταλιά της σούπας
κόκκινη πιπεριά - για εξάπλωση
αλάτι για γεύση
Παρασκευή:
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε θερμαινόμενο ελαιόλαδο. Προσθέστε το ρύζι και το κρεμμύδι, συνεχίστε να τηγανίζετε έως ότου το ρύζι είναι ημιδιαφανές. Ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού. νερό και περιμένετε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Γεμίστε το κοτόπουλο και ψήστε στους 180 βαθμούς μέχρι να ολοκληρωθεί.
Συνιστάται:
Νόστιμο γέμιση για κοτόπουλο και κοτόπουλο
Το κοτόπουλο είναι το πιο εύκολο να μαγειρευτεί γιατί χρειάζεται λίγη θερμική επεξεργασία. Μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο, να τηγανιστεί, ως σούπα ή στιφάδο, καθώς και γεμιστό. Το γεμιστό κοτόπουλο ή κοτόπουλο είναι εύκολο να παρασκευαστεί, αρκεί να είστε έτοιμοι με προϊόντα γέμισης, καθώς και με βελόνα και νήμα για να το ράψετε μετά το γέμισμα.
Ιδέες για ένα γρήγορο γεύμα με κοτόπουλο
Το κοτόπουλο έχει πολύ λιγότερες θερμίδες από το χοιρινό και, εκτός από το ότι είναι πολύ νόστιμο, είναι εύκολο και γρήγορο να παρασκευαστεί. Και αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό στην έντονη καθημερινή μας ζωή. Σε αυτήν την περίπτωση σας προσφέρουμε 3 δοκιμασμένες και δοκιμασμένες συνταγές για ένα γρήγορο γεύμα με κοτόπουλο:
Πέντε συνταγές για γεμιστό κοτόπουλο από όλο τον κόσμο
Το γεμιστό και ψητό κοτόπουλο είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε όλο τον κόσμο. Δεν είναι πολύ περίπλοκο και μόλις το βάλετε στο φούρνο, ίσως να μην χρειάζεται να το αντιμετωπίσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είτε παρασκευάζεται με γαρνιτούρα είτε απλώς με σάλτσα, είναι ένα κατάλληλο πιάτο τόσο για καθημερινές όσο και για πιο επίσημες περιστάσεις.
Το καλύτερο γέμισμα για γεμιστό κοτόπουλο
Το κοτόπουλο είναι ένα από τα κύρια κρέατα στην καθημερινή ζωή. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι - είναι σχετικά φθηνό, έχει καλή και ανεπιτήδευτη γεύση, εύκολο στην προετοιμασία. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές συνταγές για κοτόπουλο, οι οποίες είναι αρκετά περίπλοκες και απαιτούν εξαιρετικό επαγγελματισμό και λεπτότητες.
Ιδέες για ένα γρήγορο δείπνο με κοτόπουλο
Το κρέας κοτόπουλου είναι από καιρό γνωστό για τις διατροφικές του ιδιότητες και είναι μια καλή εναλλακτική λύση για άτομα που προτιμούν ελαφρύτερες και λιγότερο αγχωτικές τροφές. Εάν είστε λάτρης του νόστιμου κοτόπουλου, εδώ μπορούμε να σας προσφέρουμε μερικές ιδέες για πιάτα με αυτό που μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα στο σπίτι.
