2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Αν θέλετε να είστε αγοράστε ένα ποτ για εσάς ή ως δώρο, τότε σίγουρα σας ενδιαφέρει ποια κάλυψη είναι καλύτερη, καθώς και ποια είναι τα πλεονεκτήματά τους. Είναι καλό να λαμβάνετε υπόψη το μέγεθος, γιατί εδώ είναι ένα σημαντικό κριτήριο στην επιλογή σας.
Τι είδους κατσαρόλα πρέπει να αγοράσω
Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει ότι πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 2-3 μεγέθη διαφορετικών δοχείων στο σπίτι σας και είναι τριών τύπων ανάλογα με το μέγεθός τους:
1. Μεγάλη κατσαρόλα - έχουν χωρητικότητα περίπου 4-5 λίτρα και είναι ιδανικά για μαγείρεμα ζυμαρικών ή ζωμών, καθώς και για την προετοιμασία περισσότερου φαγητού εάν η οικογένειά σας είναι μεγαλύτερη. Λάβετε υπόψη ότι είναι καλύτερο να αποκτήσετε αυτά με αντικολλητική επίστρωση, καθώς και με πυρίμαχες λαβές και καπάκι, οπότε θα μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε γλάστρες και στο φούρνο;
2. Μεσαίες γλάστρες - έχουν χωρητικότητα περίπου 2-3 λίτρων και είναι ιδανικές για την προετοιμασία μικρότερων ποσοτήτων φαγητού και τα κριτήρια επιλογής τους είναι τα ίδια με αυτά των μεγάλων.
3. Μικρά δοχεία - η χωρητικότητά τους είναι 1-1,5 λίτρα και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πολύ μικρών ποσοτήτων φαγητού, καθώς και για την παρασκευή διαφόρων νόστιμων σάλτσων.
Οσον αφορά η επικάλυψη των γλάστρων, μπορεί να είναι βασικά 5 τύποι, ο καθένας με τα δικά του πλεονεκτήματα έναντι των άλλων.
1. Δοχεία από ανοξείδωτο ατσάλι
Το φαγητό που έχετε ετοιμάσει παραμένει ζεστό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε αυτά τα πιάτα, αλλά από την άλλη πλευρά, έχουν σχετικά χαμηλότερη θερμική αγωγιμότητα, γεγονός που αυξάνει το χρόνο μαγειρέματος. Εάν ο πυθμένας αποτελείται από πολλά στρώματα, όπως αλουμίνιο, χαλκό και χαλκό, τότε η θερμική αγωγιμότητα είναι πολύ υψηλότερη, επειδή η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα κατά το μαγείρεμα. Μειονέκτημα από μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ότι δεν είναι πολύ ανθεκτικά. Επίσης, προσέξτε να μην τα αφήσετε κατά λάθος σε μια καυτή πλάκα για να αποφύγετε λεκέδες στο κάτω μέρος που δεν μπορούν να αφαιρεθούν μετά.
2. Δοχεία από χυτοσίδηρο
Φωτογραφία: pixabay.com
Είναι ένα εντελώς ακίνδυνο υλικό για την υγεία μας, και επίσης το φαγητό που παρασκευάζεται σε αυτό είναι καθαρό και ασφαλές. Ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι ότι το πιάτο, σιγοβράζει περισσότερο σε αυτό το δοχείο, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και αρωματικό. Πριν τα μαγειρέψετε, είναι καλό να τα λαδώσετε με λάδι, καθώς αυτό θα αυξήσει την αντικολλητική τους ιδιότητα. Δείτε τον κατάλληλο καθαρισμό και τη συντήρηση μιας κατσαρόλας χυτοσιδήρου.
3. Κεραμικά και γυάλινα δοχεία
Οι τοίχοι αυτών γλάστρες είναι παχύτερα και έτσι το φαγητό σε αυτά θερμαίνεται πιο αργά, αλλά ομοιόμορφα. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να μαγειρεύετε σε αυτά εάν κάνετε δίαιτα, γιατί σε αυτά σιγοβράζουν τα τρόφιμα, έτσι τα προϊόντα γίνονται πολύ χρήσιμα και ζουμερά μαζί με αυτό, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος. Μπορούν επίσης να αποθηκεύσουν τα τρόφιμα στη συνέχεια, κάτι που είναι πολύ βολικό. Μείον αυτά τα pot είναι ότι είναι αρκετά εύθραυστα και ταυτόχρονα ευαίσθητα σε υψηλότερες θερμοκρασίες. Να τα αποθηκεύετε πάντα μόνο με ανοιχτά τα καπάκια για να δημιουργήσετε μια δυσάρεστη οσμή.
4. Σμάλτο γλάστρες
Είναι μια εξαιρετική επιλογή για την παρασκευή σούπας, κομπόστα ή ζωμού, αλλά είναι επίσης ασφαλή, πρακτικά και εύκολα συντηρημένα, εύχρηστα και αρκετά ανθεκτικά. Το μειονέκτημα αυτών των πιάτων είναι ότι δεν μπορούν να τηγανιστούν ή να μαγειρευτούν και επίσης αυτό το υλικό έχει διαφορετική θερμική αγωγιμότητα και έτσι το φαγητό δεν θερμαίνεται ομοιόμορφα.
5. Δοχεία αλουμινίου
Ένα τεράστιο πλεονέκτημα είναι η τιμή τους, η οποία είναι κάτι παραπάνω από ελκυστική και προσιτή. Αυτά τα δοχεία είναι επίσης ελαφριά, αλλά ταυτόχρονα θερμαίνουν το φαγητό γρήγορα και ομοιόμορφα. Είναι ιδανικά για το βρασμό του γάλακτος γιατί δεν υπάρχει κίνδυνος καψίματος. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε μαγειρεμένα τρόφιμα σε αυτά τα δοχεία.
Στην ιδανική περίπτωση, είναι καλό να έχετε τουλάχιστον 1 δοχείο κάθε υλικού, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιείτε διαφορετικά ανάλογα με το τι μαγειρεύετε. Προσέξτε επίσης το καπάκι και τη λαβή, είναι καλύτερα να είναι πυρίμαχα.
Θα ήταν επίσης καλό να έχουμε μια τρύπα όπου βγαίνει ο ατμός και έτσι να μειώνεται η πίεση, και έτσι δεν υπάρχει κίνδυνος "διαφυγής" του υγρού. Και θυμηθείτε ότι δεν πρέπει να το βάζετε στο φούρνο γλάστρες με ακατάλληλο για αυτήν την επίστρωση, καθώς και με ξύλινες ή πλαστικές λαβές.
Συνιστάται:
Τι είδους αλεύρι να επιλέξετε
Το αλεύρι είναι απαραίτητο όχι μόνο για την προετοιμασία διαφόρων τύπων επιδορπίων, αλλά και για την προετοιμασία των κύριων πιάτων και σάλτσας, καθώς και στο ψωμί. Το αλεύρι ολικής αλέσεως είναι το πιο ευεργετικό για την υγεία. Περιέχει πιο ευεργετικές ουσίες για το σώμα από το λευκό λεπτό αλεύρι.
Μαγειρική εθιμοτυπία: Τι είδους αλκοόλ πηγαίνει με την πάπια
Κρέας πάπιας , αν και δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο το κοτόπουλο, είναι παραδοσιακό για το βουλγαρικό τραπέζι. Ψητό ή στιφάδο, ίσως ψητό, αυτό το κρέας αξίζει το πιο εκλεπτυσμένο εστιατόριο ή γνώστη των γαστρονομικών πειρασμών. Αν και το κρέας πάπιας θεωρείται λευκό, είναι πολύ πιο σκοτεινό και πιο παχύ από το κοτόπουλο ή την γαλοπούλα.
Το ζώδιο καθορίζει τι είδους χειμώνα αγαπάμε
Οι προτιμήσεις του για ορισμένα τρόφιμα και για ένα συγκεκριμένο είδος χειμερινής τροφής εξαρτώνται επίσης από το σημάδι κάτω από το οποίο γεννιέται ένα άτομο. Για παράδειγμα, ο Κριός αρέσει σε διάφορα είδη χειμερινών λαχανικών λαχανικών, στα οποία προστίθεται περισσότερο λάδι ή ελαιόλαδο.
Τα λάχανα των Βρυξελλών προστατεύουν από κάθε είδους ασθένεια
Οι ερευνητές των φυτικών θρεπτικών συστατικών έχουν βρει συστατικά στα λαχανάκια των Βρυξελλών που βοηθούν το αμυντικό σύστημα του οργανισμού μας να καταπολεμήσει τον καρκίνο και άλλες επικίνδυνες ασθένειες. Τα λαχανάκια των Βρυξελλών, καθώς και άλλα σταυρανθή λαχανικά, «αφοπλίζουν» τις χημικές ουσίες που προκαλούν καρκίνο και ταυτόχρονα ενισχύουν τα ένζυμα που προστατεύουν το σώμα μας από δηλητηρίαση.
Η κατανάλωση πίτσας προδίδει τι είδους άτομο είσαι
Με την ανάπτυξη της τεχνολογίας και τη δημοσίευση κάθε δεύτερης φωτογραφίας στο Διαδίκτυο, έγινε πολύ εύκολο για τους ψυχολόγους να διαβάσουν τον χαρακτήρα όλων. Οι ειδικοί απλά ανοίγουν ένα προφίλ και από αυτό που βλέπουν μπορούν να κρίνουν ποιος είναι αυτός ο τύπος ατόμου.