2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι καφέ φακές είναι οι πιο δημοφιλείς στη Βουλγαρία. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης θρεπτικών συστατικών, ο φακός είναι ιδανικός για παιδιά, εγκύους, ηλικιωμένους, αλλά και για σωματικά ενεργούς.
Οι φακές ανήκουν στην ίδια οικογένεια με τα φασόλια, τα μπιζέλια και τα φασόλια. Υπάρχουν περισσότεροι από 40 τύποι τροφίμων που διαφέρουν σε χρώμα, μέγεθος και σχήμα. Οι καφέ φακές καταναλώνονται περισσότερο στη χώρα μας, αλλά υπάρχουν και άλλοι τύποι.
Οι φακές είναι μια εξαιρετική πηγή κυτταρίνης και η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης στον κόσμο των φυτών. Περιέχει το αμινοξύ λυσίνη και έχει λιπαρά.
Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και χοληστερόλης, μειώνει την ανάγκη ινσουλίνης σε άτομα με διαβήτη. Βελτιώνει την πέψη, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
Σε αντίθεση με τα φασόλια, δεν είναι απαραίτητο να μουλιάσετε στο νερό πριν το μαγείρεμα, αρκεί να πλύνετε. Για να διευκολύνεται η πέψη, συνιστάται να το τοποθετείτε απευθείας σε βραστό νερό και όχι σε κρύο.
Είναι πιο συχνά καρυκευμένο με κόκκινα και άσπρα κρεμμύδια, μαϊντανό, μέντα, ελαιόλαδο και ταιριάζει καλά με ντομάτα, κρέας και διάφορα είδη τυριών. Οι φακές είναι κατάλληλες για την παρασκευή σούπας, σαλάτας, γαρνιτούρα κρέατος και είναι κατάλληλες για όλες τις προτιμήσεις και τις ηλικίες.
100 g φακών περιέχουν 338 θερμίδες ή 28, 06 g πρωτεΐνης, υδατάνθρακες 57,09, 0, 96 g λίπους, 30, 50 g κυτταρίνης, 11, 19 g νερού, 0, 48 mg βιταμίνης Β1, 6,2 mg βιταμίνης C, 0,2 mg βιταμίνης Ε, 5 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ, 9,9 MKG βέτο-καροτένιο (προβιταμίνη Α), βιταμίνης Β2 0,25 mg, 2,62 mg βιταμίνης Β3, βιταμίνης Β5 1,85 mg, 0,54 mg βιταμίνης Β6, 905 mg καλίου, 454 mg φωσφόρου, 107 mg μαγνησίου, 51 mg ασβεστίου, σιδήρου, 9,02 mg, 0,85 mg χαλκού, 3,6 mg ψευδαργύρου, 1,43 mg μαγγανίου, 8,2 μg σεληνίου.
Συνιστάται:
Οφέλη και ιδιότητες του φακού
Οι φακές είναι ένα από τα πιο κοινά τρόφιμα. Έχει πολλά οφέλη για το σώμα σας. Αντιπροσωπεύει μικρούς κόκκους που αναπτύσσονται σε λοβό. Διακρίνουμε διάφορους τύπους - κόκκινες, καφέ, μαύρες και πράσινες φακές. Περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών και φυτικών ινών, γι 'αυτό έχει πολλά οφέλη για το ανθρώπινο σώμα.
Πέντε τύποι τσαγιού με εκπληκτικές ιδιότητες υγείας
Οι άνθρωποι πίνουν τσάι για χιλιάδες χρόνια, και για καλό λόγο. Το CAMELLIA SINENSIS είναι ένα αειθαλές μικρό δέντρο στο οποίο χρησιμοποιούνται τα φύλλα και τα μπουμπούκια για την παρασκευή τσαγιού. Το παραδοσιακό τσάι από τα φύλλα του CAMELLIA SINENSIS δεν είναι μόνο ένα ζεστό καταπραϋντικό ποτό, αλλά μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο, είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό.
Οι εκπληκτικές ιδιότητες του αγγλικού αλατιού
Το αγγλικό αλάτι είναι πολύ χρήσιμο για την ανθρώπινη υγεία επειδή πιστεύεται ότι ηρεμεί το σώμα, την ψυχή και το μυαλό. Καταφέρνει να χαλαρώσει το νευρικό σύστημα, μειώνει τον πόνο στα οστά και τις αρθρώσεις, ανακουφίζει από μυϊκές κράμπες.
Οι εκπληκτικές ιδιότητες υγείας του κουρκουμά
Κουρκούμη , το ινδικό μπαχαρικό πορτοκαλιού, το οποίο χρησιμοποιείται κυρίως για το χρωματισμό πιάτων ρυζιού και για τη συγκεκριμένη γεύση τους, έχει εκπληκτικές ιδιότητες υγείας. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, η Αγιουρβεδική και η κινεζική ιατρική από την αρχαιότητα συνιστούσαν κουρκούμη για τη θεραπεία λοιμώξεων και φλεγμονών διαφόρων προελεύσεων.
Εκπληκτικές εφαρμογές του υπεροξειδίου του υδρογόνου στην καθημερινή ζωή
Φθηνό και εύκολο στη χρήση! Υπεροξείδιο του υδρογόνου είναι μια από τις πιο χρήσιμες ουσίες που μπορούν να σας βοηθήσουν καθημερινά. Ίσως γι 'αυτό έλαβε μια "σφραγίδα" ενός επικίνδυνου προϊόντος, το οποίο, βεβαίως, επιβεβαιώνεται από εκείνους που δεν θέλουν να γίνει δημοφιλής η χρήση του.
