2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα οφέλη για την υγεία του θυμαριού περιλαμβάνουν ανακούφιση αναπνευστικών και γαστρεντερικών προβλημάτων, βελτίωση της ψυχικής οξύτητας και προστασία από τοξίνες που προκαλούν καρκίνο. Αυτά τα οφέλη είναι το αποτέλεσμα της πλούσιας περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά στο θυμάρι.
Το θυμάρι περιέχει διάφορα σημαντικά βιοφλαβονοειδή και πτητικά έλαια, συμπεριλαμβανομένης της θυμόλης. Η θυμόλη είναι ένα αιθέριο έλαιο που έχει πολύ ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Χάρη στον μοναδικό συνδυασμό αντιοξειδωτικών, το θυμάρι θεωρείται μια από τις καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές και το θυμάρι χρησιμοποιείται ευρέως στην καθημερινή μας ζωή.
Το θυμάρι είναι ισχυρό αντισηπτικό και αντιβακτηριακό παράγοντα. Πολλές φυτικές θεραπείες περιέχουν θυμάρι ή ένα από τα αιθέρια έλαια του. Το θυμάρι είναι μια πολύ καλή πηγή ασβεστίου, σιδήρου, μαγγανίου, χρωμίου, βιταμίνης Κ και ινών.
Είναι λίγο γνωστό ότι τα βότανα (και τα μπαχαρικά) όπως το θυμάρι έχουν πολύ υψηλότερες συγκεντρώσεις αντιοξειδωτικών από οποιοδήποτε άλλο φρούτο ή λαχανικό. Τα βότανα περιέχουν επίσης μια ιδιαίτερα μεγάλη ποικιλία αντιοξειδωτικών, καθιστώντας τα ένα από τα καλύτερα αντιοξειδωτικά τρόφιμα.
Τα αντιοξειδωτικά είναι θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σχεδόν σε όλες τις φυτικές τροφές (και παράγονται επίσης στο σώμα μας). Η κύρια δουλειά των αντιοξειδωτικών είναι η προστασία των κυττάρων σας από το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες, τα οποία θεωρούνται ως κύρια αιτία της διαδικασίας γήρανσης.
Η προστασία από τις ελεύθερες ρίζες με αντιοξειδωτικά είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για τη μείωση του κινδύνου πολλών προβλημάτων υγείας που σχετίζονται με τη διαδικασία γήρανσης. Τα οφέλη των αντιοξειδωτικών περιλαμβάνουν ισχυρή προστασία έναντι όλων των τύπων εκφυλιστικών ασθενειών όπως καρκίνος, καρδιακές παθήσεις, διαβήτης, αρθρίτιδα, εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας, νόσος του Αλτσχάιμερ και πολλά άλλα.
Τα αντιοξειδωτικά συνεργάζονται, συγχρονισμένα, και το καθένα έχει τα δικά του ειδικά χαρακτηριστικά και οφέλη. Ένα αντιοξειδωτικό μπορεί να λειτουργήσει σε μέρη του σώματος όπου ένα άλλο δεν μπορεί να πάει.
Η κατανάλωση περισσότερων βοτάνων και μπαχαρικών αυξάνει τα αντιοξειδωτικά που μπορείτε να πάρετε και είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέτρα που μπορείτε να λάβετε κατά της ασθένειας και της πρόωρης γήρανσης.
Το θυμάρι έχει αποχρεμπτικό και βρογχικές αντι-αντισπασμωδικές ιδιότητες, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο στη θεραπεία της οξείας και χρόνιας βρογχίτιδας, του πονόλαιμου, του βήχα, της λαρυγγίτιδας και του άσθματος. Τα οφέλη για την υγεία του θυμαριού χρησιμοποιούνται σε στοματικά διαλύματα, για τη θεραπεία πονόλαιμων, λοιμώξεων του λαιμού και για την πρόληψη ουλίτιδας. Το θυμάρι είναι ένα κοινό συστατικό στις φυτικές σταγόνες βήχα
Τα οφέλη για την υγεία του θυμαριού έχει βρεθεί ότι βοηθά στη χαλάρωση των μυών του στομάχου, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση γαστρεντερικών προβλημάτων όπως χρόνια γαστρίτιδα, απώλεια όρεξης, δυσπεψία, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και κολικοί. Το θυμάρι δρα για την εξάλειψη των παρασίτων στο γαστρεντερικό σωλήνα. Η κατανάλωση θυμαριού τσαγιού βοηθά στη διάλυση και την απομάκρυνση της βλέννας από το γαστρεντερικό σωλήνα.
Το θυμάρι περιέχει τερπενοειδή όπως το δεντρολίβανο οξύ, τα οποία αναγνωρίζονται για τις προληπτικές τους ιδιότητες κατά του καρκίνου. Η τακτική κατανάλωση θυμαριού μπορεί να αυξήσει την ποσότητα DHA (docosahexaenoic acid, omega-3 λιπαρά οξέα) στον εγκέφαλο, τα νεφρά και τις μεμβράνες των καρδιακών κυττάρων.
Το θυμάρι μπορεί να είναι χρήσιμο στη θεραπεία της νόσου του Αλτσχάιμερ, της αρθρίτιδας, των δερματικών παθήσεων και των μυϊκών κράμπες. Ως τονωτικό, το θυμάρι πιστεύεται ότι διεγείρει το νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από νευρικές διαταραχές, κατάθλιψη, εφιάλτες, νευρική εξάντληση και αϋπνία. Το θυμάρι δρα ως αναμνηστικό μνήμης και σας βοηθά να συγκεντρωθείτε.
Συνιστάται:
Μαγειρική χρήση θυμαριού
Το αρωματικό θυμάρι χρησιμοποιείται όχι μόνο για την παρασκευή θυμαριού τσαγιού, αλλά έχει επίσης εξαιρετική εφαρμογή στην κουζίνα πολλών χωρών. Το θυμάρι χρησιμοποιείται στην παρασκευή πιάτων με κρέας, ψάρι, όσπρια, αυγά, πατάτες, μελιτζάνες και άλλα λαχανικά.
Φύτευση από την καλλιέργεια θυμαριού σε μια κατσαρόλα
Το θυμάρι είναι ένας τυπικός κάτοικος του δάσους. Ωστόσο, μεγαλώνει καλά σε γλάστρες. Ο πολλαπλασιασμός μπορεί να γίνει προμηθεύοντας άλλες ποικιλίες ή χρησιμοποιώντας παλιά δείγματα. Το θυμάρι σε γλάστρες μπορεί να είναι μια υπέροχη προσθήκη στο μωσαϊκό μπαλκονιών με όμορφα χρήσιμα φυτά και μπαχαρικά, τόσο απαραίτητο για κάθε νοικοκυρά.
Το θαύμα του Cowboy και τα εξαιρετικά οφέλη για την υγεία του
Καουμπόη είναι το παιδί της αγάπης της κολοκύθας και του καρπουζιού. Ο Cowboy συνδυάζει τα χαρακτηριστικά των γονικών μορφών, η απόδοσή του είναι 20-30% υψηλότερη και έχει μια ευχάριστη γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως ζωοτροφή όσο και ως ανθρώπινη τροφή, καθώς περιέχει σημαντικές ποσότητες καροτίνης και περισσότερο από 15% σάκχαρα (κυρίως φρουκτόζη, αλλά και σακχαρόζη και γλυκόζη), κυτταρίνη, πηκτίνη, πρωτεΐνη, φυτίνη, B, C, B2, PP, βιταμίνη Ε, μέταλλα (νάτριο, ασβέστι
Η θεραπευτική δύναμη του θυμαριού
Το θυμάρι είναι ένα από τα πιο κοινά βότανα που αναπτύσσονται στη χώρα μας. Μπορείτε να το βρείτε σε πολλά μέρη ως άγριο φυτό. Το ύψος του σπάνια υπερβαίνει τα 60 cm, και στην εμφάνιση μοιάζει με έναν μικρό θάμνο. Υπάρχουν περίπου 15 είδη θυμαριού στη Βουλγαρία και καθένα από αυτά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς.
4 οφέλη για την υγεία του κόκκινου κρεμμυδιού για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου
Η χρήση κρεμμυδιών για τη θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με βακτήρια, ιούς, μύκητες και χρόνια χρονολογείται από αιγυπτιακές θεραπευτικές πρακτικές που καταγράφηκαν πριν από αιώνες. Ωστόσο, τα κόκκινα κρεμμύδια αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή, διότι είναι μια από τις καλύτερες πηγές διατροφής ουσίες καταπολέμησης του καρκίνου .
