2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το θυμάρι είναι ένας τυπικός κάτοικος του δάσους. Ωστόσο, μεγαλώνει καλά σε γλάστρες. Ο πολλαπλασιασμός μπορεί να γίνει προμηθεύοντας άλλες ποικιλίες ή χρησιμοποιώντας παλιά δείγματα.
Το θυμάρι σε γλάστρες μπορεί να είναι μια υπέροχη προσθήκη στο μωσαϊκό μπαλκονιών με όμορφα χρήσιμα φυτά και μπαχαρικά, τόσο απαραίτητο για κάθε νοικοκυρά. Κάνει επίσης ένα ευχάριστο και πολύ αρωματικό τσάι για κρύα βράδια.
Γενικά, το θυμάρι θεωρείται το πιο ανεπιτήδευτο από όλα τα μπαχαρικά μπαλκονιών. Μπορεί να επιβιώσει σχεδόν χωρίς νερό και θα εξακολουθεί να ανθίζει και να μυρίζει ευδαιμονία. Το πιο ευχάριστο είναι το θυμάρι λεμονιού, το οποίο χρησιμοποιείται για να φτιάξει νόστιμο τσάι. Χρησιμοποιείται επίσης ως καρύκευμα για σούπα, μαζί με λίγη ρίγανη.
Εάν χρησιμοποιείτε ένα παλιό φυτό, είναι απαραίτητο να συντομεύσετε τους μεγάλους βλαστούς και να αφαιρέσετε το φυτό από την παλιά γλάστρα Καθαρίζεται καλά από το χώμα και η μπάλα με ρίζες κόβεται με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Τα νέα φυτά που λαμβάνονται με αυτόν τον τρόπο τοποθετούνται σε γλάστρες με προκατασκευασμένη αποστράγγιση, ώστε να μην σαπίσουν τις ρίζες τους. Το δοχείο συμπληρώνεται με νέο φρέσκο χώμα που προορίζεται για λουλούδια μπαλκονιών. Μετά τη φύτευση, απαιτείται άφθονο πότισμα.
Καθώς είναι φυτό ανθεκτικό στην ξηρασία, οι απαιτήσεις για υγρασία του εδάφους αυξάνονται μόνο κατά τη μεταφύτευση. Λάβετε υπόψη ότι μετά τη σύλληψη των φυτών, η υπερβολική υγρασία αναστέλλει την ανάπτυξη θυμαριού. Ποτίζεται μόνο όταν το έδαφος είναι εξαιρετικά ξηρό.
Όταν καλλιεργείτε θυμάρι, πρέπει να λάβετε υπόψη τις κλιματολογικές προτιμήσεις του. Το φυτό αναπτύσσεται κυρίως στο μεσογειακό κλίμα, και γι 'αυτό απαιτεί θερμότητα. Στη χώρα μας αναπτύσσεται καλά, και για τη Βόρεια Βουλγαρία συνιστάται η καλλιέργεια αγγλικού θυμαριού.
Αυτή η ποικιλία αντέχει σε αρνητικές χειμερινές θερμοκρασίες χωρίς να χρειάζεται να σκουπίζει τα φυτά στο χωράφι, ενώ το γαλλικό θυμάρι μπορεί να υποστεί μερικούς παγετούς σε πολύ κρύους και χιονισμένους χειμώνες. Όλες οι ποικιλίες υπόκεινται σε καλλιέργεια γλαστρών στο σπίτι.
Για το θυμάρι, επιλέξτε ένα μέρος που φωτίζεται καλά από το φως. Οι νότιες βεράντες είναι οι πιο κατάλληλες. Είναι ευαίσθητο στο φως, ειδικά στην αρχική περίοδο. Τα νεαρά φυτά δεν ανέχονται σκίαση και αναπτύσσονται αργά.
Συνιστάται:
Φύτευση και καλλιέργεια καυτερών πιπεριών σε γλάστρες
Τα φρέσκα λαχανικά το χειμώνα δεν είναι πλέον ασυνήθιστα. Πολλά από αυτά μπορούν να βρεθούν σε καταστήματα, αλλά τα περισσότερα είναι γεμάτα επιβλαβή νιτρικά άλατα. Μία από τις πιο χρήσιμες λύσεις είναι η καλλιέργεια οικιακών προϊόντων. Οι καυτές πιπεριές είναι από τις κύριες καλλιέργειες που μπορούμε να καλλιεργήσουμε στο σπίτι τους χειμερινούς μήνες.
Φύτευση και καλλιέργεια αλμυρού σε μια κατσαρόλα
Το Αλμυρό είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό. Η βαλκανική αλμυρή είναι ένα αειθαλές πολυετές φυτό. Είναι ένα από τα λίγα μπαχαρικά που, όταν στεγνώσει, αποκτά ένα πιο έντονο άρωμα. Η αλμυρή θεωρείται ότι προέρχεται από κάπου στη Μέση Ανατολή.
Φύτευση από την καλλιέργεια φασκόμηλου σε μια κατσαρόλα
Το Sage είναι ένα φασκόμηλο που χρησιμοποιείται ως βότανο και μπαχαρικό. Καλλιεργείται επίσης για αιθέριο έλαιο. Αναπτύσσεται στη χώρα μας τόσο ως κήπος όσο και ως γλάστρες. Τόσο οι σπόροι φασκόμηλου όσο και τα σπορόφυτα μπορούν εύκολα να βρεθούν στην αγορά.
Καλλιέργεια ρίγανης σε μια κατσαρόλα
Στη βουλγαρική κουζίνα, η ρίγανη χρησιμοποιείται πιο συχνά ως τσάι παρά ως μπαχαρικό. Αλλά σε ορισμένες ξένες κουζίνες, όπως η ιταλική, η ρίγανη είναι σεβαστή. Περιέχει αιθέριο έλαιο, το οποίο οφείλεται στη συγκεκριμένη μυρωδιά του. Ωστόσο, το αρωματικό γρασίδι έχει εξαιρετικά χρήσιμες ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα.
Καλλιέργεια μαϊντανού σε μια κατσαρόλα
Ο μαϊντανός είναι ένα από τα πιο χρησιμοποιημένα φρέσκα πράσινα μπαχαρικά στην παραδοσιακή βουλγαρική κουζίνα. Αν και χρησιμοποιείται επίσης αποξηραμένος μαϊντανός, τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη γεύση και το άρωμα του φρέσκου μαϊντανού.
