2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Τον Δεκέμβριο, η χριστουγεννιάτικη διάθεση γίνεται αισθητή από κάθε σπίτι - το ευχάριστο άρωμα των Χριστουγέννων μελόψωμο ή μπισκότα κανέλας αρχίζει να γίνεται αισθητό. Επιλέξαμε 3 εύκολες συνταγές για τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα, με τις οποίες θα έχετε την ευκαιρία να περάσετε περισσότερο χρόνο στο εορταστικό κύριο πιάτο:
Αστέρια κανέλας
Απαραίτητα προϊόντα: 250 γρ. Ζάχαρη άχνη, 4 ασπράδια αυγού, 1/2 κουταλάκι τριμμένα αμύγδαλα, 1 πρέζα τριμμένα σκελίδες, 2 πρέζες κανέλας, 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε τη ζάχαρη με το ασπράδι και προσθέστε τα άλλα προϊόντα. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Είναι τυλιγμένο και τα αστέρια κόβονται από αυτό με τη βοήθεια καλουπιών, τα οποία είναι τοποθετημένα σε δίσκο επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος και ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Εάν επιθυμείτε, μπορούν να πασπαλιστούν με ζάχαρη άχνη.
Χριστούγεννα μελόψωμο
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 2 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας μέλι, 2 πρέζες κανέλας, 1 πρέζα τριμμένα σκελίδες, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, περίπου 450-500 γρ αλεύρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ρίχνουμε σε ένα μπολ λίγο αλεύρι αναμεμιγμένο με τη σόδα και προσθέτουμε το λιωμένο μέλι, τα γαρίφαλα, τη ζάχαρη, το λάδι και την κανέλα. Ξεκινήστε να αναμιγνύετε με τα χέρια σας και προσθέστε σταδιακά αρκετό αλεύρι για να πάρετε μια μαλακή ζύμη που είναι άνετη στην εργασία. Αλεύρι στην επιφάνεια εργασίας και ξεδιπλώστε μια κρούστα πάχους περίπου 1 cm.
Χρησιμοποιώντας καλούπια (αστέρια, χριστουγεννιάτικα δέντρα κ.λπ.), κόψτε τις φιγούρες και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί. Τα κέικ ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών. Εάν είναι επιθυμητό, μόλις είναι έτοιμα, μπορείτε να τα απλώσετε με μαρμελάδα και να τα κολλήσετε μεταξύ τους.
Χριστουγεννιάτικα πεύκα
Απαραίτητα προϊόντα: 130 g μαλακό βούτυρο, 1 αυγό, 1 1/2 κουταλάκι ζάχαρη άχνη, 220 αλεσμένα μπισκότα, 1/2 κουταλάκι αλεσμένα καρύδια, 2 σκόνες βανίλιας, πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής, ξέσματα καρύδας
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Χτυπάμε τη ζάχαρη και το βούτυρο με ένα μίξερ και προσθέτουμε το χτυπημένο αυγό και το χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ανακατέψτε ξανά. Ρίχνουμε τα καρύδια, τα μπισκότα και τη βανίλια. Ανακατέψτε ξανά έως ότου ληφθεί μια ομοιογενής ζύμη.
Αφήστε το στο ψυγείο για 1 ώρα, μετά από το οποίο σχηματίζει τρισδιάστατα σχήματα σε σχήμα κώνου, που μοιάζουν με κουκουνάρια. Πασπαλίστε με ξέσματα καρύδας για να τα κάνετε να μοιάζουν με πασπαλισμένα με χιόνι ή να διακοσμήσετε με πολύχρωμες μπάλες ζαχαροπλαστικής για να μοιάζουν με εορταστικά χριστουγεννιάτικα δέντρα.
Συνιστάται:
Τρεις συνταγές για κεφτεδάκια βραστό αυγό
Όσον αφορά τα κεφτεδάκια, οι περισσότεροι από εμάς φαντάζονται παραδοσιακά κεφτεδάκια κιμά, αλλά υπάρχουν πολλές άλλες ενδιαφέρουσες συνταγές για να φτιάξετε κεφτεδάκια που λίγοι έχουν δοκιμάσει. Ιδιαίτερα ελκυστικά είναι τα βραστά κεφτεδάκια αυγών, τα οποία εκτός από μια ασυνήθιστη εμφάνιση, είναι επίσης πολύ νόστιμα.
Τρεις νόστιμες και εύκολες συνταγές για ψαρόσουπα
Συνήθως, όταν κάποιος σκέφτεται τι να φάει σε διακοπές στη θάλασσα, καταλήγει στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο κατάλληλο από το ψάρι. Και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από μια νόστιμη σούπα ψαριού ή σούπα κρέμας ψαριών; Για το σκοπό αυτό, ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να είστε στη θάλασσα, γιατί μπορείτε πάντα να ετοιμάζετε ψαρόσουπα στο σπίτι.
Συνταγές για νόστιμα αραβικά μπισκότα
Η αραβική κουζίνα, γνωστή για τις σπεσιαλιτέ της, όπως χούμους, κεμπάπ αρνί, καφτά, φαλάφελ, ταμπούλ και πολλά άλλα παραδοσιακά πιάτα, είναι επίσης περήφανη για τα γλυκά της. Ιδιαίτερα δημοφιλή είναι τα διάφορα είδη μπισκότων γεμιστά με ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα, τα οποία καταναλώνονται με ευχαρίστηση μόλις τελειώσει η νηστεία κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού και αρχίσουν οι γιορτές.
Μία στις τρεις βάφλες ή μπισκότα ψήνεται με το επικίνδυνο ακρυλαμίδιο
Δέκα οργανώσεις καταναλωτών ερεύνησαν περισσότερα από 500 προϊόντα διατροφής που πιστεύεται ότι είναι επιρρεπή στη συσσώρευση ακρυλαμίδιο - μια ουσία που θεωρείται ισχυρό καρκινογόνο. Αυτά είναι μάρκες, πατάτες τηγανιτές, μπισκότα, δημητριακά, καφές και πολλά άλλα.
Συνταγές για μπισκότα Χριστουγέννων
Ανυπομονούμε όλοι για τις μέρες γύρω από τα Χριστούγεννα, γιατί θα συγκεντρωθούμε με τους αγαπημένους μας. Οι προσεχείς διακοπές δεν μπορούν να περάσουν χωρίς αρωματικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα. Αυτή είναι μια ευκολότερη επιλογή από την κατασκευή σύνθετων κέικ.