2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα καταστήματα βιολογικών τροφίμων έχουν ήδη αρχίσει να εγκαθίστανται στα καταστήματά μας. Στη Δυτική Ευρώπη και την Αμερική, ήταν δημοφιλείς εδώ και δεκαετίες, ενώ στη χώρα μας άρχισαν να εμφανίζονται τα τελευταία χρόνια.
Σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ, τα ονόματα των συσκευασιών είναι βιολογικά (βιολογικά), οικολογικά (οικολογικά) και βιολογικά (βιολογικά). Στη Βουλγαρία, ο όρος «βιολογικά» είναι αποδεκτός και ως εκ τούτου τρόφιμα που έχουν τα κατάλληλα χαρακτηριστικά είναι βιολογικά τρόφιμα.
Κάθε τρόφιμο που φέρει την ετικέτα "βιολογικό" από το νόμο πρέπει να πληροί συγκεκριμένα αυστηρά πρότυπα. Τα βιολογικά τρόφιμα είναι εκείνα τα τρόφιμα στην καλλιέργεια, την αποθήκευση και την προετοιμασία των οποίων καμία χημική ουσία ή τεχνητές μέθοδοι δεν έχουν χρησιμοποιηθεί για να κάνουν τα φρούτα μεγαλύτερα και πιο χυμώδη στην εμφάνιση, και τα ζώα να μεγαλώνουν γρηγορότερα και να αποθηκεύονται για περισσότερο.
Πρόκειται για τρόφιμα χωρίς συνθετικά ενισχυτικά, φυτοφάρμακα και γενετικά τροποποιημένες αλλαγές. Τα βιολογικά τρόφιμα περιέχουν πολλές φορές περισσότερες βιταμίνες, ειδικά βιταμίνη C και είναι πολύ ισχυρότερα αντιοξειδωτικά από τα συνηθισμένα φρούτα και λαχανικά. Δεν είναι περίεργο το γεγονός ότι τα βιολογικά τρόφιμα είναι πολλές φορές πιο νόστιμα από τα συνηθισμένα τρόφιμα.
Στην παραγωγή τροφίμων με την ένδειξη "οργανικά" δεν χρησιμοποιούνται λιπάσματα και επικίνδυνα φυτοφάρμακα, αλλά μόνο φυσικά προϊόντα που παρέχει η φύση. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τα φυτά, αλλά και για το τι τρώνε τα ζώα.
Τα βιολογικά προϊόντα είναι πιο αργά και πιο δύσκολα στην παραγωγή και μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ μικρότερο χρονικό διάστημα. Αυτό τα καθιστά πιο ακριβά από άλλα προϊόντα, τα οποία περιέχουν ενισχυτές και σταθεροποιητές που αποθηκεύουν και βελτιώνουν κυρίως το προϊόν, αλλά ταυτόχρονα αφαιρούν ένα τεράστιο μέρος των χρήσιμων συστατικών του.
Τα τρόφιμα που φέρουν την ένδειξη "βιολογικά" είναι τρεις φορές πιο ακριβά από τα άλλα και συνήθως πρέπει να στέκονται σε ξεχωριστή βάση στα καταστήματα.
Οι μπανάνες, τα εσπεριδοειδή, τα ψάρια, τα αβοκάντο, το μπρόκολο, ακόμη και το χοιρινό είναι τρόφιμα που δεν περιέχουν πάρα πολλά γενετικά τροποποιημένα συστατικά και φυτοφάρμακα.
Συνιστάται:
Φρούτα με τις περισσότερες βιταμίνες
Τα φρούτα είναι μια σημαντική πηγή βιταμινών που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα. Σε αυτό το άρθρο θα επισημάνουμε εκείνες που περιέχουν βιταμίνες που παίζουν σημαντικό ρόλο στο υγιές σώμα μας. Φρούτα με βιταμίνη Α. Μερικά από τα φρούτα πλούσια σε βιταμίνη Α είναι πορτοκάλια, καρπούζι, μήλα, βατόμουρα και ροδάκινα.
Προϊόντα πλούσια στις περισσότερες βιταμίνες
Το σώμα μας χρειάζεται ένα ευρύ φάσμα ουσιών για να είναι σε καλή κατάσταση. Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα αντιοξειδωτικά, που φροντίζουν την υγεία και την ομαλή λειτουργία του σώματος, μπορούν να ληφθούν τεχνητά, με συμπληρώματα διατροφής.
Ποια τρόφιμα καίνε περισσότερες θερμίδες
Το φαγητό είναι ένα μέσο διατήρησης της ζωής και της υγείας. Πολύ συχνά, ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση ορισμένων τροφίμων οδηγεί σε παχυσαρκία και βλάβη στο σώμα. Για αυτόν τον λόγο, τα άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος δεν πρέπει μόνο να ασκούν, αλλά και να καταναλώνουν υγιεινά φαγητά .
Τρόφιμα με περισσότερες ίνες κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου στις περισσότερες περιπτώσεις προέρχεται από την επένδυση και αναπτύσσεται προς το εσωτερικό του εντέρου. Αυτό στη συνέχεια οδηγεί σε στένωση, αιμορραγία και απόφραξη. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, ο καρκίνος του παχέος εντέρου εξαπλώνεται σε άλλα εσωτερικά όργανα - ήπαρ, πνεύμονες, είναι δυνατόν να εξαπλωθεί στα οστά, στον εγκέφαλο.
Πόσο βιολογικά είναι βιολογικά προϊόντα
Η μανία βιολογικών τροφίμων μπορεί να μην είναι αρκετά αληθινή και μπορεί να αποκαλυφθούν γεγονότα που θα αρνούνται πολλούς καταναλωτές διπλάσια από την τιμή ενός προϊόντος μόνο και μόνο επειδή λέει "βιολογικό". Μία από τις μεγάλες παρανοήσεις σχετικά με τη βιολογική τροφή είναι το περιεχόμενο των βιταμινών - οι περισσότεροι άνθρωποι είναι πεπεισμένοι ότι η βιολογική τροφή περιέχει πολύ περισσότερες βιταμίνες από άλλα προϊόντα, και ακόμη και αυτό είναι που τους π
