Μπαμπού

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Το μπαμπού είναι από την ομάδα των αειθαλών φυτών. Έχει ισχυρά λεία στελέχη, αλλά δεν ανήκει στα δέντρα, αλλά είναι μέρος του βασιλείου των ποώδους φυτών. Είναι συνήθως τεράστιο σε μέγεθος, αλλά ανήκει στην οικογένεια Poaceae, σχηματίζοντας μια ξεχωριστή υποοικογένεια (Bambusoideae). Αυτό το γένος περιλαμβάνει περίπου 50 γένη με πάνω από 700 είδη. Η αρχική πατρίδα του μπαμπού προέρχεται από τροπικούς και υποτροπικούς, στην Ασία, την Αφρική και την Αμερική. Το μπαμπού μεγαλώνει σε πυκνές κοινότητες, σχηματίζοντας συχνά δάση. Μπαμπού μπορεί να βρεθεί ακόμη και στα Ιμαλάια, σε πολύ μεγάλα υψόμετρα - έως 4500 μέτρα.

Στην Κίνα και την Άπω Ανατολή, το μπαμπού έχει ριζώσει στις παραδόσεις και σε όλα τα κοινωνικά στρώματα εδώ και χιλιετίες. Το μπαμπού είχε (και εξακολουθεί να έχει) μια πολυλειτουργική εφαρμογή - συνόδευε τους ανθρώπους καθ 'όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής τους, ως φαγητό, όπλα, φάρμακα, για τη σύνταξη κυλίνδρων μπαμπού σε πρώιμα γραπτά αρχεία, χαρτί, μουσικά όργανα, παιχνίδια, κιόσκι, γέφυρες, κανάλια άρδευσης, περιφράξεις, έπιπλα, δάπεδα, φανάρια, μαχαιροπήρουνα, καπέλα, παπούτσια, σκάφη και τι όχι. Από μπαμπού Μέχρι σήμερα, κατασκευάζονται οικιακά είδη και χειροτεχνίες, όπως έπιπλα και δάπεδα. Ιστορικά, έργα τέχνης έχουν δημιουργηθεί σε μπαμπού - κλασικά σχέδια, καλλιγραφία και ποίηση.

Μαζί με το χρυσάνθεμο, το δαμάσκηνο και την ορχιδέα, το μπαμπού χαρακτηρίστηκε από τους αρχαίους Κινέζους σοφούς ως ένα από τα τέσσερα ευγενή φυτά. Το πεύκο, το μπαμπού και το δαμάσκηνο ονομάστηκαν "τρεις φίλοι για το χειμώνα" επειδή ήταν οι μόνοι που αντέχουν καλύτερα τις κρύες ριπές του χειμερινού ανέμου. Το μπαμπού εκτιμήθηκε κυρίως για την υγεία, τη μακροζωία, την αντοχή, την ευελιξία, την εμπρόσθια, ανοδική και σταδιακή ανάπτυξη, την απλότητα, την ειλικρίνεια και την πνευματική αναβάθμιση.

Το μπαμπού είναι ένα φυτό μονοκαρπίου, δηλαδή ανθίζει απρόβλεπτα μόνο μία φορά στη ζωή του και πεθαίνει μετά την ανθοφορία. Η ανθοφορία είναι ένα σπάνιο φαινόμενο - ορισμένα είδη ανθίζουν στα 30 - 32 χρόνια, άλλα - στα 60, ακόμη και σε ηλικία 100 ετών. Τα λουλούδια είναι μικρά, κρυμμένα στους άξονες των φύλλων και σχεδόν αόρατα ή συγκεντρωμένα σε μεγάλες ταξιανθίες. Η ξαφνική άνθηση των δασών μπαμπού θεωρείται εξαιρετικό γεγονός, και ανακουφίζει από την πείνα, καθώς οι πολυάριθμοι σπόροι μπαμπού δεν είναι κατώτεροι από το ρύζι στη γεύση.

Τύποι μπαμπού

Μεταξύ των σημαντικών ειδών μπαμπού είναι αυτά των γενών Dendrocalamus, Phyllostachys, Shibataea, Pseudosasa, Sinarundinaria, Pleioblastus, Bamboo, Arundinaria. Υπάρχουν πάνω από 1000 είδη μπαμπού, και υπάρχουν περισσότερα από 400 είδη στην Κίνα. Το μπαμπού που τρώνε οι pandas είναι του είδους Fargesia. Είναι ιδιαίτερα σκληρή και μικρή σε διάμετρο και δεν χρησιμοποιείται για άλλους σκοπούς παραγωγής.

Εφαρμογή μπαμπού

Το μπαμπού χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα. Χρησιμοποιείται ως συστατικό για την παρασκευή πιάτων με ψάρι, κρέας και λαχανικά. Οι σπόροι μπαμπού μοιάζουν με ρύζι σε γεύση και θρεπτικές ιδιότητες.

Τα υφάσματα του μπαμπού είναι πολύ δημοφιλείς κυρίως λόγω των αντιβακτηριακών ιδιοτήτων που διαθέτουν. Καθώς μεγαλώνει, το μπαμπού χρειάζεται πολύ λίγα ή καθόλου φυτοφάρμακα. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι αυτή η πολύτιμη ποιότητα οφείλεται στην παρουσία ενός αντιβακτηριδιακού βιο-παράγοντα που ονομάζεται «μπαμπού χέννα». Η χέννα μπαμπού είναι βαθιά ενσωματωμένη σε μπαμπού, γι 'αυτό και διαρκεί τόσο πολύ στο ύφασμα μπαμπού.

Καλλιέργεια μπαμπού

Τα περισσότερα είδη αναπαράγονται διαιρώντας το ρίζωμα, αλλά υπάρχουν και εκείνα που ανθίζουν και αποδίδουν καρπούς. Το μπαμπού <αντέχει θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν και λατρεύει την υγρασία. Το μπαμπού είναι γνωστό ότι είναι ένα από τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα φυτά στη γη. Ορισμένα είδη μεγαλώνουν περισσότερο από 100 cm την ημέρα και φτάνουν τα 40 μέτρα. Στην Ιαπωνία, το μπαμπού μεγαλώνει, που ονομάζεται "madake" (Phyllostachys bambusoides). Τα στελέχη του αναπτύσσονται σε 24 ώρες περίπου 120 εκ. Το υψηλότερο ύψος φτάνει ο Βιρμανός μπαμπού (Dendrocalamus giganteus), το οποίο είναι κοινό στην Ινδία και τη Βιρμανία. Τα δέντρα του που μοιάζουν με δέντρα εκτείνονται σε εντυπωσιακό ύψος 40 μέτρων με διάμετρο μόλις 20-30 cm, φτάνοντας σε σημαντικά μεγέθη.

Το ριζικό σύστημα του μπαμπού επιτρέπει στο φυτό να ανακάμψει από μόνο του αφού κόψει το έδαφος, καθιστώντας το απαραίτητο ως γρήγορος ανανεώσιμος πόρος. Τα δάση μπαμπού εκπέμπουν έως και 35% περισσότερο οξυγόνο από μια ίδια σειρά άλλων δέντρων. Σπορά ερημικών περιοχών με μπαμπού μπορεί να είναι ένα ισχυρό όπλο για την καταπολέμηση της υπερθέρμανσης του πλανήτη.

Το συνηθισμένο μπαμπού Σε φυσικούς οικοτόπους μεγαλώνει έως και 25 μέτρα, αλλά όταν μεγαλώνει σε εσωτερικό χώρο, φτάνει σε ύψος περίπου 30-45 εκ. Οι νεαροί βλαστοί και οι σπόροι χρησιμοποιούνται στη σύγχρονη κουζίνα και στον πυρήνα τους περιέχει γλυκό χυμό - γνωστό ως ζάχαρη από μπαμπού.

Το μπαμπού μεγαλώνει σε υγρό έδαφος και έντονο ήλιο το καλοκαίρι και το χειμώνα σε ξηρότερα ενδιαιτήματα προστατευμένα από τον άνεμο. Το μπαμπού είναι ένα ανθεκτικό στο χειμώνα φυτό που μπορεί να αντέξει έως και μείον 12-14 βαθμούς και σε κοντούς παγετούς μπορεί να αντέξει έως και μείον 25 βαθμούς. Το μπαμπού βρίσκεται ακόμη και στη χώρα μας, κατά μήκος του ποταμού Veleka. Όλα τα φυτά μπαμπού απολαμβάνουν πολλή υγρασία και ήλιο. Τα στελέχη είναι κοίλα και οζώδη, και τα στενά γραμμικά φύλλα του έχουν μήκος περίπου 10 cm.

Καλλιέργεια μπαμπού στο σπίτι

Μερικοί τύποι μπαμπού είναι υπέροχα καλλωπιστικά φυτά. Εκτιμώνται για το απαραίτητο πράσινο τους, χάρη στο οποίο το μπαμπού συνδυάζεται καλά με φυτά με μεγάλα φύλλα. Η καλλιέργεια του μπαμπού στο σπίτι δεν είναι δύσκολο, αλλά υπάρχουν μερικοί κανόνες. Όλοι οι τύποι μπαμπού χρειάζονται φωτεινά, δροσερά και καλά φωτισμένα δωμάτια. Το φυτό τοποθετείται σε έντονο διάχυτο ηλιακό φως σε χειμερινή θερμοκρασία 12-16 βαθμών.

Ποτίζεται άφθονα το καλοκαίρι και κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει. Το χειμώνα δεν είναι απαραίτητο να το ποτίζετε τόσο συχνά. Το μπαμπού ανέχεται καλά τον ξηρό αέρα, επομένως δεν είναι απαραίτητο να ψεκάζετε συνεχώς το φυτό. Τα ψηλά είδη χρειάζονται τακτικό πότισμα και σίτιση κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Μεταμοσχεύστε νεαρά φυτά κάθε χρόνο και μεγαλύτερα κάθε 2-3 χρόνια.

Στα ανθοπωλεία μπορείτε συχνά να δείτε περίεργα σπειροειδώς τυλιγμένα φυτά με γυμνά στελέχη και ροζέτα από φύλλα στην κορυφή. Μερικές φορές τα στελέχη μοιάζουν με ίσια σωληνάρια και πωλούνται δεμένα σε δέσμες. Και στις δύο περιπτώσεις, τα φυτά ονομάζονται Lucky Bamboo. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι μπαμπού, αλλά μία από τις πολλές ποικιλίες dracena - dracena sanderiana.

Μπαμπού και Φενγκ Σούι

Σύμφωνα με τη φιλοσοφία του Φενγκ Σούι μπαμπού Θα πρέπει να τοποθετηθεί στα ανατολικά και νοτιοανατολικά μέρη του σπιτιού για να προσελκύσει καλή τύχη, ευημερία, υγεία και μια ζωηρή εισροή ευεργετικού τσι στο σπίτι. Στον κήπο, το μπαμπού πρέπει να φυτευτεί στο ανατολικό τμήμα του κήπου για να φέρει υγεία και μακροζωία, για να παρέχει εισροή θετικής ενέργειας στο σπίτι. Σύμφωνα με το feng shui, τα κοίλα μπαμπού στελέχη έχουν επίσης ισχυρή προστατευτική λειτουργία έναντι των αρνητικών επιπτώσεων του περιβάλλοντος. Είναι σε θέση να μετατρέψουν τις δυσμενείς επιρροές σε ευνοϊκές ή να μας εξουδετερώσουν πλήρως.

Ένας άλλος συμβολισμός του μπαμπού

Στην ιαπωνική κουλτούρα, το φυτό συμβολίζει την ευημερία, την ειρήνη και τη μακροζωία. Επιπλέον, το μπαμπού είναι σύμβολο της κομφουκιανής αρχής του σεβασμού των γονέων. Το μπαμπού σύμφωνα με τον Ζεν Βουδισμό ενσωματώνει την ανδρική βούληση και τη σταθερότητα, γιατί το φυτό δεν σπάει και είναι πολύ δυνατό. Το μπαμπού είναι μέρος του συμβολισμού των φιλοσοφικών και θρησκευτικών ρευμάτων. Είναι ένα χαρακτηριστικό ορισμένων από τους Ταοϊστούς αθάνατους, τη βουδιστική θεά του ελέους Guanin, ένα σύμβολο φιλικής αγάπης στο Κομφουκιανό παράδειγμα, και σύμφωνα με τη φιλοσοφία του φενγκ σούι, τα αντικείμενα από μπαμπού και μπαμπού θεωρούνται εξαιρετικά ευεργετικά για την ανθρώπινη ενέργεια.