Λάδι αβοκάντο - οφέλη για την υγεία και μαγειρικές εφαρμογές

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Λάδι αβοκάντο - οφέλη για την υγεία και μαγειρικές εφαρμογές

Βίντεο: Λάδι αβοκάντο - οφέλη για την υγεία και μαγειρικές εφαρμογές
Βίντεο: ✅ Αβοκάντο: Το κόλπο για να ωριμάσει πιο γρήγορα – Θερμίδες και οφέλη 2024, Νοέμβριος
Λάδι αβοκάντο - οφέλη για την υγεία και μαγειρικές εφαρμογές
Λάδι αβοκάντο - οφέλη για την υγεία και μαγειρικές εφαρμογές
Anonim

Όλοι έχουμε ακούσει για τα οφέλη του ελαιολάδου στη διατροφή μας. Γι 'αυτό δοκιμάζουμε προσεκτικά σαλάτες βιταμινών, σνακ, κρύα σάντουιτς και πίτσες. Αλλά υπάρχει ένα άλλο λίπος που είναι επίσης πολύτιμο για την υγεία. είναι λάδι αβοκάντο.

Παράγεται από τους καρπούς του αβοκάντο. Για να το κάνετε αυτό, συνθλίψτε τη μαλακή μάζα των φρούτων γύρω από το καρύδι. Αυτή η απαλή μάζα παράγει λάδι πλούσιο σε υγιή λίπη, όπως ελαϊκό οξύ και άλλα απαραίτητα λιπαρά οξέα.

Ποια είναι τα οφέλη και οι χρήσεις του λαδιού αβοκάντο

Τα οφέλη και οι εφαρμογές του λαδιού αβοκάντο είναι πολυάριθμα. Μπορούμε να πούμε ότι θα γίνει εύκολα το αγαπημένο σας προϊόν, καθώς αρωματίζει τα πιάτα με έναν ευαίσθητο τρόπο, και ταυτόχρονα γεμίζει το σώμα με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Μειώνει την αρτηριακή πίεση

Το λάδι αβοκάντο είναι μια εξαιρετική επιλογή αν ψάχνετε για φυσικούς τρόπους για να μειώσετε την αρτηριακή πίεση ή να διατηρήσετε την υγιή αρτηριακή πίεση. Τα μονοακόρεστα λίπη που περιέχονται στο λάδι αβοκάντο μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση στην αρτηριακή σας πίεση και στην καρδιά σας όταν καταναλώνονται με μέτρο και όταν χρησιμοποιούνται για την αντικατάσταση κορεσμένων λιπών και λιπών στη διατροφή σας.

Μια μελέτη δείχνει ότι κατά τη δημιουργία μιας υγιεινής διατροφής, η εν μέρει αντικατάσταση των υδατανθράκων με μονοακόρεστες πρωτεΐνες ή λίπη μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, να βελτιώσει τα επίπεδα των λιπιδίων και να μειώσει τους κινδύνους για την υγεία της καρδιάς.

Λάδι αβοκάντο
Λάδι αβοκάντο

Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της αρθρίτιδας

Η αρθρίτιδα είναι μια κοινή ασθένεια που προκαλεί πρήξιμο και πόνο στις αρθρώσεις. Επηρεάζει τις αρθρώσεις που χρησιμοποιούμε πιο συχνά, όπως τα γόνατα, τους μηρούς, τη σπονδυλική στήλη και τα χέρια. Το λάδι αβοκάντο συμβάλλει στον υγιή χόνδρο και καταστέλλει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας λόγω της αντιφλεγμονώδους λειτουργίας του.

Ανακουφίζει από τα δερματικά προβλήματα

Περισσότερα από 6 εκατομμύρια άτομα στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν ψωρίαση. Μπορείτε να αναπτύξετε ψωρίαση σε οποιαδήποτε ηλικία, αν και τείνει να εμφανίζεται στην εφηβεία και στα γηρατειά. Η ψωρίαση είναι ένα κοινό πρόβλημα του δέρματος στο οποίο οι άνθρωποι έχουν συσσώρευση ξηρών και νεκρών κυττάρων του δέρματος. Μοιάζουν με υπερυψωμένες περιοχές, κοκκινωπό-ροζ, καλύπτονται με λευκά και κόκκινα μέρη.

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στη Δερματολογία παρέχει στοιχεία ότι μια κρέμα βιταμίνης Β12 που περιέχει έλαιο αβοκάντο έχει σημαντικές δυνατότητες ως καλή μακροχρόνια ανεκτή θεραπεία για την ψωρίαση. Οι ασθενείς με ψωρίαση χρησιμοποίησαν λάδι αβοκάντο για 12 εβδομάδες και παρουσίασαν συνεχή βελτίωση καθ 'όλη τη διάρκεια της μελέτης. Λάδι αβοκάντο μπορεί να διαδραματίσει ζωτικό ρόλο στη διατροφή της ψωρίασης, καθώς η διατροφή σε αυτήν την κατάσταση είναι επίσης σημαντική.

Προστατεύει την καρδιά και μειώνει τη χοληστερόλη

Το λάδι αβοκάντο είναι ένα προϊόν που μειώνει τη χοληστερόλη επειδή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ελαϊκό οξύ και μονοακόρεστο, καθιστώντας το μια χρήσιμη επιλογή όταν πρόκειται για την καρδιά. Το ελαϊκό οξύ, όπως και τα άλλα ωμέγα-9, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων αυξάνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα. Το ελαϊκό οξύ στο έλαιο αβοκάντο είναι επίσης χρήσιμο καθώς μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη στο σώμα.

Το λάδι αβοκάντο μειώνει τη χοληστερόλη
Το λάδι αβοκάντο μειώνει τη χοληστερόλη

Διευκολύνει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών

Σύμφωνα με μια μελέτη, η προσθήκη ελαίου αβοκάντο στα τρόφιμα μπορεί να προωθήσει την απορρόφηση των καροτενοειδών στα τρόφιμα.

Η μελέτη διαπίστωσε ότι η προσθήκη ελαίου αβοκάντο στη σαλάτα αύξησε σημαντικά την απορρόφηση άλφα-καροτένιο, βήτα-καροτένιο και λουτεΐνη.

Μαγειρικές εφαρμογές λάδι αβοκάντο

Είστε ήδη εξοικειωμένοι με τα οφέλη του μαγειρέματος με λάδι αβοκάντο και μπορείτε να το προσθέσετε ευχαρίστως στην επόμενη συνταγή σνακ μαρινάρισμα ή σκόρδο ή σε άλλα πιάτα όπου συνήθως χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο. Το μόνο που πρέπει να προσέχετε όταν επιλέγετε λάδι αβοκάντο είναι να πάρετε ένα προϊόν για μαγειρική χρήση και όχι λάδι αβοκάντο για ομορφιά.

Λάβετε υπόψη ότι το λάδι αβοκάντο έχει υψηλό σημείο καπνίσματος (249 ° C), επομένως μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε πιάτα με θερμική επεξεργασία (τηγάνισμα, στιφάδο, ψήσιμο), αλλά αυτό πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα του προϊόντος που αγοράζετε.

Συνιστάται: