2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Με την εξάπλωση της χορτοφαγίας, τα κρέατα χωρίς κρέας έγιναν όλο και πιο δημοφιλή. Τώρα μπορείτε να βρείτε παρόμοια χορτοφαγικά σάντουιτς σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού, αλλά μπορείτε επίσης να τα φτιάξετε στο σπίτι, καθοδηγούμενα μόνο από τις δικές σας προτιμήσεις.
Τα κεφτεδάκια διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στα χορτοφάγα μπιφτέκια (καθώς και στα μπιφτέκια). Μπορείτε να το φτιάξετε από πατάτες, ρεβίθια, φακές, μπιζέλια, τεύτλα ή άλλα λαχανικά.
Με κατάλληλα μπαχαρικά όπως κουρκούμη, κύμινο, μαύρο πιπέρι, αλμυρά, κρεμμύδια, σκόρδο, θα του δώσετε ένα άρωμα που ενυπάρχει στο κλασικό κεφτεδάκι. Έτσι η γεύση δεν θα διαφέρει πολύ.
Το άλλο σημαντικό σημείο είναι η επιλογή του ψωμιού. Εάν δεν χάνετε χρόνο για ψήσιμο, μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε τα πιο συνηθισμένα κέικ που θα προσφέρονται σε τροφικές αλυσίδες ή αρτοποιεία.
Η σάλτσα για μπιφτέκι έχει σημασία. Εκτός από το γνωστό κέτσαπ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μουστάρδα, τη χορτοφαγική μαγιονέζα ή μια πιο μη συμβατική σάλτσα από την ταϊλανδέζικη κουζίνα, για παράδειγμα.
Για να διακοσμήσετε το ήδη έτοιμο σάντουιτς, οι καλές πατάτες τηγανιτές θα κάνουν εξαιρετική δουλειά.
Έχοντας αποσαφηνίσει τα βασικά σημεία στην προετοιμασία του τέλειου χορτοφάγου μπιφτέκι, θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας μια εκπληκτική συνταγή εμπνευσμένη από το θέμα. Είναι εύκολο να εφαρμοστεί και είναι κατάλληλο ακόμη και για αρχάριους μάγειρες.
Χορτοφαγικό μπιφτέκι
Απαραίτητα προϊόντα: 4 μικρά ψωμιά, 1 κουτάκι μαγειρεμένων ρεβίθια, 1 κουτάλι βρασμένων φακών, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κρεμμύδι, αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. κύμινο, 1 κουταλάκι του γλυκού. κουρκούμη, 1 κουταλάκι του γλυκού. μαύρο πιπέρι, αλάτι, ελαιόλαδο, 1 λεμόνι, μαρούλι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πολτοποιήστε τα ρεβίθια και τις φακές μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και άλλα μπαχαρικά.
Βάζουμε περίπου 3-4 κουταλιές της σούπας. αλεύρι αρκετά για να πυκνώσει το μείγμα, και μπορείτε να μοντελοποιήσετε κεφτεδάκια από αυτό. Ανακατέψτε καλά. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, φτιάξτε ισοπεδωμένες μπάλες και τοποθετήστε τις σε χαρτί ψησίματος σε μια κατσαρόλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10-15 λεπτά στους 200 βαθμούς. Μόλις τα κεφτεδάκια είναι σκοτεινά, αφαιρέστε τα για να κρυώσουν. Μετά από 20 λεπτά μπορείτε να τα αφαιρέσετε από το χαρτί.
Μεταφέρετε στα ψωμιά, τα μισά και ψήνετε ελαφρά σε ένα στεγνό τηγάνι. Γαρνίρετε με έτοιμα κεφτεδάκια, μαρούλι και σάλτσα της επιλογής σας.
Συνιστάται:
Την Ημέρα Σάντουιτς με Παγωτό: Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας επιδόρπιο
Σήμερα στις Ηνωμένες Πολιτείες γιορτάζουν Ημέρα σάντουιτς παγωτού . Αυτό είναι ένα από τα πιο κοινά καλοκαιρινά γλυκά. Κανείς δεν ξέρει ακριβώς πότε και πότε ήρθε στο μυαλό η ιδέα για ένα παγωτό σάντουιτς, αλλά οι φωτογραφίες δείχνουν ότι οι άνθρωποι έτρωγαν τέτοιες λιχουδιές στις αρχές του εικοστού αιώνα.
Ευτυχία σε ένα φλιτζάνι! Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε το περίφημο κοκτέιλ Genta
Οταν πρόκειται για καλοκαιρινά κοκτέιλ , τα ποτά που έρχονται πρώτα στο μυαλό είναι τα Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. Αλλά εκτός από αυτά, υπάρχουν πολλά άλλα κοκτέιλ που αξίζει να θυμάστε το καλοκαίρι. Ένα από αυτά είναι Τζεντ - πραγματική ευτυχία σε ένα ποτήρι
Η πάστα ημερομηνίας αντικαθιστά τη ζάχαρη στα επιδόρπια! Δείτε πώς μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας
Η εκλεπτυσμένη ζάχαρη βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα προϊόντα - κέικ, ψωμάκια, μπισκότα, σάλτσες, σάντουιτς, χυμοί, αναψυκτικά κ.λπ. Αναμφίβολα, βρίσκεται σε μεγάλο μέρος των τροφίμων που αγοράζετε από το κατάστημα. Αυτή η ζάχαρη ενέχει κίνδυνο επικίνδυνων καταστάσεων υγείας που σχετίζονται με υψηλό σάκχαρο στο αίμα, σωματικό βάρος, καρδιακά προβλήματα, διαβήτη και άλλα.
Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε το τέλειο κοκτέιλ για το φθινόπωρο
Το Dark 'n' Stormy κοκτέιλ αναφέρεται ως το πιο κατάλληλο ποτό για το φθινόπωρο και για να το προετοιμάσετε στο σπίτι, θα χρειαστείτε μόνο δύο συστατικά - μπύρα τζίντζερ και ρούμι. Οι μπάρμαν προτείνουν ανάμιξη 120 ml μπύρας με 60 ml Black Seal του Gosling και στη συνέχεια ανάμιξη καλά.
Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε το τέλειο παντεσπάνι
Στην καρδιά κάθε καλού κέικ βρίσκεται η υγρή ελαφριά και ευάερη βάση σφουγγαριών. Ανεξάρτητα από το πόσο φωτεινά και όμορφα διακοσμημένα στην κορυφή, ένας ξηρός ή άψητος πυρήνας από σφουγγάρι μπορεί να χαλάσει οποιοδήποτε αριστούργημα ζαχαροπλαστικής.
