Μην πετάτε το σκληρό ψωμί

Βίντεο: Μην πετάτε το σκληρό ψωμί

Βίντεο: Μην πετάτε το σκληρό ψωμί
Βίντεο: Ψωμι γαστρας | Bread in casserole 2024, Νοέμβριος
Μην πετάτε το σκληρό ψωμί
Μην πετάτε το σκληρό ψωμί
Anonim

Η κρίση είναι βέβαιο ότι θα επηρεάσει και τον προϋπολογισμό σας, οπότε πριν πετάξετε το παλιό σκληρό ψωμί, σκεφτείτε - δεν μπορείτε να κάνετε κάτι άλλο από αυτό που θα σας ωφελήσει;

Πρώτα απ 'όλα, το σκληρό ψωμί κάνει ένα εξαιρετικό ψωμί. Κόψτε το ψωμί σε κομμάτια, βάλτε το στον επεξεργαστή τροφίμων και σπάστε το. Ελλείψει επεξεργαστή τροφίμων, σπάστε περνώντας τα κομμάτια αρκετές φορές με ένα γυάλινο μπουκάλι σαν πλάστη.

Μπρουσκέτα
Μπρουσκέτα

Το ξηρό ψωμί κάνει τέλεια κρουτόν. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για σούπα ή απλά να τα τραβήξετε ως ορεκτικό. Κόψτε το ξηρό ψωμί σε μικρούς κύβους, βάλτε τα σε ένα τηγάνι, πασπαλίζοντάς τα με λίγο λάδι ή ελαιόλαδο, μπαχαρικά για γεύση και ψήστε.

Μπορείτε να τρίψετε εκ των προτέρων με ένα γαρίφαλο σκόρδο. Το ξηρό ψωμί είναι πολύ βολικό για σάντουιτς, ιδιαίτερα ζεστά. Ο λόγος είναι το γεγονός ότι το ξηρό ψωμί που ψήνουμε στο φούρνο γίνεται πολύ πιο τραγανό από το αν χρησιμοποιούμε φρέσκο ψωμί για τον ίδιο σκοπό.

Κοτόπουλο γεμιστό με μπαγιάτικο ψωμί
Κοτόπουλο γεμιστό με μπαγιάτικο ψωμί

Φτιάξτε μια ιταλική μπρουσκέτα - τρίψτε το ψωμί με σκόρδο, πασπαλίστε με ελαιόλαδο, τακτοποιήστε δαχτυλίδια ντομάτας, ζαμπόν και κίτρινο τυρί στην κορυφή και ψήστε.

Οι Γάλλοι χρησιμοποιούν παλιό ψωμί με πολύ ενδιαφέρον τρόπο - φτιάχνουν γέμιση για κοτόπουλο. Κόψτε το ψωμί σε κομμάτια, τρίψτε τα με σκόρδο, αλάτι, πασπαλίστε με πιπέρι και γεμίστε το κοτόπουλο μαζί τους.

Μόλις ψηθεί στο φούρνο, το κοτόπουλο γεμίζει με πλούσιο ψωμί, ζουμερό από τον αρωματικό χυμό κοτόπουλου. Θα γλείψετε τα δάχτυλά σας!

Συνιστάται: