2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κάποιος σοφός είπε ότι δεν υπήρχε θεραπεία και κανένα δηλητήριο, υπήρχε μια δόση. Το ίδιο ισχύει και για φαγητό. Ακόμη και η υπερβολική κατανάλωση υγιεινών τροφίμων μπορεί να είναι επιβλαβής για το σώμα σας. Υπάρχουν τρόφιμα που εκτιμώνται ιδιαίτερα για τις εξαιρετικές ευεργετικές τους ιδιότητες, αλλά διάφορες μελέτες δείχνουν ότι τα "superfoods" δεν είναι πάντα καλά για την υγεία. Σε αυτό το άρθρο θα δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή στα ψάρια.
Γιατί τα ψάρια μπορούν να είναι επικίνδυνα τρόφιμα
Το προϊόν που χαλάει ταχύτερα είναι το ψάρι και η αγορά του στη χώρα είναι μικρό και ανεπαρκώς ανεπτυγμένο. Ο έλεγχος της ποιότητας της εξαγόμενης παραγωγής, η επίβλεψη των ταμιευτήρων και οι απαιτήσεις αποθήκευσης δεν είναι πάντα στο ίδιο επίπεδο.
Τα λιπαρά ψάρια είναι ένα δίκοπο σπαθί
Πλούσια σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα είναι ο σολομός, το σκουμπρί και οι σαρδέλες. Προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις και τρέφουν τον εγκέφαλο. Επιπλέον, περιέχουν τόσο βιταμίνη Α όσο και βιταμίνη D. Τα λιπαρά ψάρια είναι από τα λίγα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D. Αυτή η βιταμίνη παράγεται συνήθως στο σώμα όταν εκτίθεται σε ηλιακό φως, γεγονός που αυξάνει το επίπεδο της «ορμόνης της ευτυχίας» - σεροτονίνης.
Αλλά να είστε προσεκτικοί, η κατανάλωση λιπαρών ψαριών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο διαβήτη. Μην το παρακάνετε με αυτά των θαλάσσιων ειδών, επειδή τα φυτοφάρμακα στη θάλασσα, που συσσωρεύονται στον λιπώδη ιστό, μειώνουν την ικανότητα του οργανισμού να παράγει ινσουλίνη και μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη διαβήτη.
Μια πρόσφατη μελέτη σε ζώα στην Καλιφόρνια διαπίστωσε ότι η παρουσία τοξινών αυτού του τύπου στο σώμα μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία σε μεταγενέστερη ηλικία.
Για να ζήσετε ήρεμα και χωρίς προβλήματα υγείας, συνιστάται μια μερίδα 140 γραμμαρίων λιπαρών ψαριών, όχι περισσότερο από 4 φορές την εβδομάδα. Οι γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία και τα παιδιά συνιστάται να μην καταναλώνουν περισσότερες από 2 μερίδες.
Και σε ορισμένες ασθένειες, όπως βλάβη στη χολή, για παράδειγμα, απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση λιπαρών ψαριών!
Συνιστάται:
Μαύρα φρούτα - ποια είναι χρήσιμα και ποια είναι επικίνδυνα για κατανάλωση
Μαύρα φρούτα είναι μια ενδιαφέρουσα πρόταση από τη φύση. Δίνουν ένα συγκεκριμένο χρώμα και ευχάριστη γεύση, αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να προσδιοριστεί τι είδους φρούτα μεγαλώνει μέσα στο πράσινο του δέντρου ή του θάμνου και αυτό καθιστά δύσκολο τον προσδιορισμό των ιδιοτήτων του φρούτου.
Είναι επικίνδυνα τα ψάρια που βάζουμε στο τραπέζι μας
Τα πιάτα με ψάρι είναι από τα πιο νόστιμα και αγαπημένα πιάτα που βάζουμε στο τραπέζι μας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα μετά από σύσταση των διατροφολόγων. Αλλά μπορεί να αποδειχθεί ότι τα ψάρια που τρώμε με μεγάλη ευχαρίστηση είναι επιβλαβή για την υγεία μας;
Ποια ψάρια στη Μαύρη Θάλασσα είναι βρώσιμα και ποια όχι
Δεν υπάρχει καθόλου άτομο που δεν έχει ακούσει για τα πολύτιμα συστατικά που περιέχουν το ψάρι ή για το τεράστιο όφελος της κατανάλωσης των ψαριών τους για το ανθρώπινο σώμα. Οι περισσότεροι ειδικοί λένε ότι τα ψάρια πρέπει να τρώγονται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και ακόμη καλύτερα δύο φορές.
Τα ψάρια και το κρέας είναι τα πιο επικίνδυνα τρόφιμα για το καλοκαίρι
Κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου, τα πιο επικίνδυνα φαγητά είναι τα ψάρια και το κρέας, δήλωσε η διατροφολόγος καθηγήτρια Donka Baikova. Συμβουλεύει τους ανθρώπους να είναι προσεκτικοί με τα τρόφιμα που αγοράζουν στη ζέστη. Ο καθηγητής Baykova είπε ότι τα τρόφιμα πρέπει να φυλάσσονται πολύ προσεκτικά τις καλοκαιρινές μέρες.
Είναι τα ωμά ψάρια προϊόντα επικίνδυνα
Υπάρχουν αρκετοί πρακτικοί λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία ψαριών πριν το καταναλώσουν. Το μαγείρεμα σε συγκεκριμένη θερμοκρασία σκοτώνει βακτήρια και παράσιτα που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες. Ωστόσο, μερικοί αγαπούν τη γεύση και την υφή του ωμού ψαριού.
