2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Γάλα φυτικά, όπως το γάλα αμυγδάλου, το γάλα βρώμης, το ήδη κλασικό γάλα σόγιας και άλλα, κερδίζουν τεράστια δημοτικότητα παγκοσμίως. Οι άνθρωποι στρέφονται σε αυτούς για λόγους υγείας, ηθικούς ή άλλους. Όμως αυτό δεν θα σχολιάσουμε σήμερα, αλλά μάλλον ποιο φυτικό γάλα χρησιμοποιείται για τι.
Πριν φτάσουμε σε αυτό, ας μάθουμε τι είναι το φυτικό γάλα!
Τα φυτικά γάλατα είναι ποτά που δεν παράγονται από ζωικές πρώτες ύλες. Μοιάζουν με κλασικό αγελαδινό ή πρόβειο γάλα, μπορεί να μοιάζουν ελαφρώς με τη γεύση και τη μυρωδιά. Αλλά έχουν διαφορετική σύνθεση. Αυτός είναι ο λόγος που είναι πιο γνωστοί ως vegan γάλα.
Τα γαλακτοκομικά γάλατα προσφέρονται ως εναλλακτική λύση στα γαλακτοκομικά προϊόντα και παρασκευάζονται ως εξής: ξηροί καρποί (κάσιους, καρύδια, φουντούκια, καρύδα) σπόροι (κάνναβης σπόροι, chia), δημητριακά (ρύζι, σιτάρι), όσπρια (σόγια κ.λπ.).
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία εναλλακτικών γάλακτος. Γι 'αυτό είναι καλό να γνωρίζουμε ποιο φυτικό γάλα χρησιμοποιείται για τι.
Το βρώμη έχει ουδέτερη γεύση και μπορεί να χτυπηθεί σε ένα ωραίο latte ή καπουτσίνο.
Το γάλα καρύδας είναι μια από τις καλύτερες εναλλακτικές λύσεις για τα γαλακτοκομικά προϊόντα επειδή είναι κρεμώδες και μπορεί εύκολα να διαλυθεί χωρίς επιπλέον προσπάθεια. Όταν επιλέγετε γάλα καρύδας, είναι καλύτερο να αναζητήσετε ποικιλίες σε ένα μπουκάλι, παρά αυτές που διατίθενται σε δοχεία, καθώς οι τελευταίες είναι λιπαρές και μπορούν να απελευθερωθούν κατά την παρασκευή ζεστού ποτού. Με το γάλα καρύδας μπορείτε να προετοιμάσετε καρύδες, ξηρούς καρπούς, vegan κέικ.
Το γάλα σόγιας είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για τους πότες καφέ, καθώς έχει σχετικά ουδέτερη γεύση και μπορεί να αναμιχθεί με άλλα συστατικά παρά να διαχωριστεί. Είναι επίσης κατάλληλο για την παρασκευή ωμών μπάρων, ωμών καραμελών, vegan παγωτού και vegan αρτοσκευασμάτων.
Το γάλα αμυγδάλου είναι μια άλλη πρόταση για τους λάτρεις του καφέ. Είναι επίσης κατάλληλο για παρασκευή κέικ αμυγδάλου, vegan τηγανίτες.
Το γάλα ανακαρδιοειδών είναι πολύ παρόμοιο με το γάλα αμυγδάλου, αλλά είναι λίγο πιο υγιεινό και έχει ελαφρύτερη γεύση καρυδιού, καθιστώντας το ιδανικό προϊόν για λατέτ και πρωτεϊνικά ανακινήματα για vegan.
Μείγματα δύο ή περισσότερων τύπων γάλακτος είναι επίσης δημοφιλή. Διαφορετικά γαλακτοκομικά γάλατα θα έχουν διαφορετικό θρεπτικό περιεχόμενο και μπορούν να πωληθούν γλυκανμένα ή γλυκανμένα, όλα αυτά θα αναγράφονται στη συσκευασία ενός προϊόντος.
Λόγω αυτής της μεταβλητότητας στα θρεπτικά συστατικά, είναι δύσκολο να εκτιμηθεί πόσο υγιείς είναι. Αλλά τίποτα δεν σας εμποδίζει να δοκιμάσετε και να ελέγξετε πώς τα ποτά αυτά ταιριάζουν στην καθημερινή σας ρουτίνα.
Συνιστάται:
Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται για τι
Τα μπαχαρικά είναι φρέσκα, αποξηραμένα ή με άλλο τρόπο επεξεργασμένα ορισμένα μέρη φυτών που έχουν ιδιαίτερη γεύση και άρωμα και χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Κάθε μπαχαρικό είναι πιο κατάλληλο για ένα συγκεκριμένο πιάτο από άλλο. Γλυκάνισο:
Αλεύρι σπόρου σταφυλιού - για ποιο λόγο χρησιμοποιείται
Η φύση μας έχει δώσει πολλά δώρα για να αντλήσουμε ό, τι χρειαζόμαστε. Δεν υπάρχει τίποτα περιττό μεταξύ τους και η λαϊκή ιδιοφυΐα κατάφερε να βρει εφαρμογή ακόμη και σε αυτό που φαίνεται εντελώς περιττό. Σας συνέβη ποτέ αυτό από σπόροι σταφυλιών μπορείτε να πάρετε κάτι που φέρνει οφέλη για την υγεία;
Ξεχάστε το αγελαδινό γάλα - πίνετε μόνο φυτικό γάλα
Εάν έχετε αποφασίσει να κάνετε κάτι καλό για τον εαυτό σας και το σώμα σας, σταματήστε να χρησιμοποιείτε ζωικό γάλα. Υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις και αυτά είναι τα φυτικά γάλατα. Το σώμα σας θα είναι πολύ ευγνώμονες για αυτήν την απόφαση. Εδώ είναι τα οφέλη ορισμένων τύπων φυτικού γάλακτος.
Αρωματικό φυτικό έλαιο: Πώς να το προετοιμάσετε και για ποιο λόγο χρησιμοποιείται
Το φυτικό έλαιο είναι εξαιρετικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε πιάτο στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε βότανα: ζυμαρικά, ζυμαρικά, βρασμένα λαχανικά, πουρέ πατάτας, ψάρι και πολλά άλλα. Παρόλο που όλες οι παραπάνω ιδέες είναι υπέροχες, μπορεί να πάνε καλύτερα με φρέσκο ψωμί.
Βασικά λάδια μαγειρικής στο μαγείρεμα! Ποιο χρησιμοποιείται για τι
Τα ράφια των σύγχρονων καταστημάτων αφθονούν σε μια μεγάλη ποικιλία φυτικών ελαίων. Ωστόσο, οι περισσότερες νοικοκυρές χρησιμοποιούν μόνο δύο τύπους λαδιού - το ένα για τηγάνισμα, το άλλο για σαλάτες. Αυτή η προσέγγιση δεν είναι απολύτως σωστή.
