Η έξυπνη νοικοκυρά ψωμίζει μόνο με αλεύρι καλαμποκιού

Βίντεο: Η έξυπνη νοικοκυρά ψωμίζει μόνο με αλεύρι καλαμποκιού

Βίντεο: Η έξυπνη νοικοκυρά ψωμίζει μόνο με αλεύρι καλαμποκιού
Βίντεο: 10 tips καθαριότητας!!! Δέκα μυστικά καθαριότητας που κάθε νοικοκυρά πρέπει να γνωρίζει!!! 2024, Νοέμβριος
Η έξυπνη νοικοκυρά ψωμίζει μόνο με αλεύρι καλαμποκιού
Η έξυπνη νοικοκυρά ψωμίζει μόνο με αλεύρι καλαμποκιού
Anonim

1.) Καθαρισμός του τρίφτη - μετά το τριμμένο μαλακό τυρί ή το κίτρινο τυρί σε τρίφτη οικιακής χρήσης, ο καθαρισμός του είναι πιο δύσκολος. Είναι εύκολο να τρίψετε τις πρώτες πατάτες μετά το τριμμένο τυρί / κίτρινο τυρί. Οι πατάτες θα καθαρίσουν το κολλώδες κίτρινο τυρί από τις τρύπες στον τρίφτη.

2.) Μαρινάρισμα - δεν συνιστάται να μαρινάρετε σε μεταλλικό δοχείο. Η πιθανότητα ότι το οξύ στη μαρινάδα θα αντιδράσει με το μέταλλο και θα αλλάξει τη γεύση του κρέατος είναι υψηλή.

3.) Σοτάρετε το σκόρδο - για να μην κάψετε το σκόρδο, δεν πρέπει να τεμαχιστεί, αλλά να κοπεί σε λεπτά κομμάτια.

4.) Φρέσκο λάχανο - γίνεται πιο νόστιμο αφού απορροφήσει τη μαρινάδα και τα μπαχαρικά (ελαιόλαδο, ξύδι, χυμό λεμονιού, αλάτι).

5.) Χρόνος για θερμική επεξεργασία - σε συνταγές υπάρχει πάντα ένας ορισμένος χρόνος για το μαγείρεμα ενός συγκεκριμένου πιάτου. Αυτή η ώρα συνιστάται. Εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, κάθε σόμπα θερμαίνεται και μαγειρεύεται διαφορετικά. Είναι καλύτερο να εμπιστευτείτε τις αισθήσεις σας: μυρωδιά, γεύση και αφή για να αξιολογήσετε την ετοιμότητα του πιάτου.

6.) Αντικατάσταση ζάχαρης με μέλι - πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το μέλι είναι διπλάσιο γλυκό από τη ζάχαρη. Επομένως, πρέπει να παρατηρήσουμε την αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού = 1/2 κουταλάκι του γλυκού. μέλι. Κατά το ψήσιμο, πρέπει να μειώσουμε τη θερμοκρασία κατά 10, επειδή τα κέικ μελιού γίνονται πιο τραγανά και καίγονται γρηγορότερα.

7.) Τηγάνισμα ψαριών - κατά το ψωμί χρησιμοποιήστε αλεύρι καλαμποκιού, γιατί αντέχει σε υψηλότερη θερμική επεξεργασία και καίει σκληρότερα.

Συνιστάται: