2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η Madonna, η Gwyneth Paltrow και η Catherine Deneuve συγκαταλέγονται ανάμεσα στα αστέρια που κατατάσσονται στις λίστες των διάσημων χορτοφάγων. Αλλά υπάρχουν άνθρωποι που έχουν προχωρήσει ακόμη περισσότερο και καλούνται βίγκαν.
Αρνούνται εντελώς να τρώνε ψάρια, θαλασσινά, αυγά, γάλα και ακόμη και μέλι. Το μεγαλύτερο λάθος που κάνει ένα νέο vegan είναι να αρνηθεί όλα τα ζωικά προϊόντα χωρίς να βρει έναν αξιόλογο αντικαταστάτη.
Ως αποτέλεσμα, το ρύζι, τα ζυμαρικά, οι πατάτες, τα αγγούρια και οι ντομάτες παραμένουν στο τραπέζι. Αυτό οδηγεί μόνο σε ασθένειες και προβλήματα μνήμης. Ο αρχάριος vegan πρέπει να μάθει ινδική κουζίνα, να ανακαλύψει νέα προϊόντα και συνταγές.
Στο τέλος, αποδεικνύεται ότι το μενού του vegan μπορεί να είναι ποικίλο και νόστιμο. Εάν έχετε αποφασίσει να εγκαταλείψετε το κρέας, έχετε κάθε πιθανότητα να υποφέρετε από έλλειψη αμινοξέων.
Επομένως, αντικαταστήστε το κρέας με όσπρια, περιέχουν ισοδύναμα αμινοξέα. Συνδυάστε φασόλια ή φακές με χόρτα, ντομάτες, καυτερή πιπεριά και θα δείτε πόσο νόστιμο μπορείτε να φάτε.
Για μια ποικιλία μενού, οι βίγκαν χρησιμοποιούν ενεργά τρόφιμα σόγιας - γάλα, μαγιονέζα, παγωτό και τυρί. Το πιο δημοφιλές προϊόν παγκοσμίως είναι το τυρί σόγιας.
Το Tofu δεν έχει το δικό του άρωμα, απορροφά το άρωμα του προϊόντος με το οποίο μαγειρεύεται σε ένα πιάτο. Οι βίγκαν εκτιμούν ένα προϊόν γνωστό ως sitan - ένα αλεύρι σίτου που έχει υποστεί επεξεργασία με τέτοιο τρόπο ώστε να παραμένει μόνο καθαρή πρωτεΐνη.
Schnitzels, διάφορα πιάτα και ριζότο προετοιμάζονται από το ξενοδοχείο. Εάν περπατήσετε στο μονοπάτι των βίγκαν, αξιοποιήστε στο έπακρο τα πάντα λαχανικά - λάβετε υπόψη ότι εκτός από το ελαιόλαδο και το ηλιέλαιο, υπάρχουν επίσης κολοκύθα, καλαμπόκι και καρύδι.
Ανακαλύψτε την ομορφιά του γάλακτος καρύδας και τη γεύση του αβοκάντο. Στη χορτοφαγική κουζίνα, το πράσινο μάνγκο σερβίρεται μαριναρισμένο. Η φέτες μπανάνας, κατεψυγμένη όλη τη νύχτα στον καταψύκτη, είναι το ιδανικό υποκατάστατο του παγωτού.
Μπορείτε να φτιάξετε υπέροχα κεφτεδάκια φακής. Βράστε σε ένα λίτρο νερό ένα κουταλάκι του γλυκού καφέ ρύζι, εκατόν τριάντα γραμμάρια κόκκινων φακών, ένα κουταλάκι του γλυκού κύμινο, ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ένα ψιλοκομμένο πιπέρι.
Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει όλο το υγρό. Ψύξτε τον χορτοφάγο κιμά, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο αραβοσίτου, ανακατέψτε και φτιάξτε κεφτεδάκια. Τηγανίστε και στις δύο πλευρές σε προθερμασμένο λίπος.
Συνιστάται:
Δείγμα μενού γενεθλίων
Για να προετοιμάσετε ένα μενού για γενέθλια ενός αγαπημένου προσώπου, πρέπει πρώτα να σκεφτείτε τη γεύση του. Για τη σαλάτα, είναι σημαντικό να το προσαρμόσετε στην εποχή. Το ορεκτικό δεν είναι υποχρεωτικό, αλλά πρέπει να είναι κάτι ελαφρύτερο.
Εορταστικό μενού για το Πάσχα
Παρασκευάζεται παραδοσιακά για το Πάσχα πιάτο αρνιού. Αν δεν είστε πιστός θαυμαστής του παραδοσιακού ψητού αρνιού, τότε σας προσφέρουμε αυτήν τη διαφορετική συνταγή που θα δημιουργήσει μια πραγματικά γιορτινή ατμόσφαιρα στο Πασχαλινό τραπέζι.
Εβδομαδιαίο μενού για συμπλήρωση
Συνήθως όλοι ψάχνουμε όλους τους τρόπους για να χάσουμε βάρος για να ευχαριστηθούμε και να είμαστε υγιείς, αλλά το νόμισμα έχει δύο πλευρές. Η ανορεξία είναι ένα σημαντικό ζήτημα που πρέπει να αντιμετωπιστεί. Θα είναι ευκολότερο για εμάς αν συμπεριλάβουμε στο μενού μας αγαπημένα και αγαπημένα πιάτα και προϊόντα.
Εβδομαδιαίο μενού για διαβητικούς
Η διατροφή στον διαβήτη είναι αναπόφευκτη. Βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού των υδατανθράκων, καθώς και στην ενεργοποίηση των λειτουργιών του παγκρέατος, στην αντιστάθμιση της διαβητικής διαταραχής και στην αύξηση της άμυνας του οργανισμού έναντι λοιμώξεων και ασθενειών.
Μενού διατροφής Vegan
Ο Veganism είναι ο πιο διάσημος τύπος χορτοφαγίας, ο οποίος είναι γνωστός εδώ και πολύ καιρό και κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Το άλλο όνομα για vegans είναι Old Vegetarians. Αυτή η διατροφή χρονολογείται από τον Μεσαίωνα και έγινε δημοφιλής στα τέλη του 19ου αιώνα.
