Οι αρτοποιοί θέλουν το ψωμί να αυξάνεται στην τιμή

Βίντεο: Οι αρτοποιοί θέλουν το ψωμί να αυξάνεται στην τιμή

Βίντεο: Οι αρτοποιοί θέλουν το ψωμί να αυξάνεται στην τιμή
Βίντεο: Ελλάδα | Αυξήσεις - φωτιά στην τιμή του ψωμιού 2024, Νοέμβριος
Οι αρτοποιοί θέλουν το ψωμί να αυξάνεται στην τιμή
Οι αρτοποιοί θέλουν το ψωμί να αυξάνεται στην τιμή
Anonim

Μόνο μια εβδομάδα μετά την ανακοίνωση του υπουργού Γεωργίας Ντιμίταρ Γκρέκοφ, η τιμή του ψωμιού δεν θα αυξηθεί, οι παραγωγοί της βιομηχανίας ζήτησαν σταδιακή αύξηση των τιμών διαβίωσης.

Τους τελευταίους μήνες, σημειώθηκε σημαντική αύξηση της τιμής του σίτου και του αλευριού στα χρηματιστήρια.

Σύμφωνα με την Antonina Belopitova του Sofia Commodity Exchange, κατά τη χειμερινή περίοδο οι τιμές θα αυξηθούν λόγω του κόστους αποθήκευσης. Οι ειδικοί λένε ότι η τάση της αύξησης των τιμών του σίτου θα συνεχιστεί μετά το χειμώνα, επειδή η αξία του προϊόντος καθορίζεται κυρίως στη Ρωσία και την Ουκρανία.

Τα στοιχεία δείχνουν ότι φέτος οι δύο χώρες έχουν σπείρει λιγότερο σιτάρι από ό, τι πέρυσι. Επομένως, η συγκομιδή αναμένεται να είναι ασθενέστερη και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πιο ακριβό ψωμί για τον τελικό χρήστη στη χώρα μας.

Ψωμί
Ψωμί

Σύμφωνα με τον Χρίστο Τσβετάνοφ από το Ινστιτούτο Γεωργικών Στρατηγικών και Καινοτομιών, σε αυτές τις δύο χώρες σπέρνονται συνήθως περισσότερες από 250 εκατομμύρια στρέμματα φθινοπωρινών καλλιεργειών και φέτος οι σπαρμένες εκτάσεις είναι 10% λιγότερες.

Στη Βουλγαρία, σπέρνεται πολύ λιγότερο - περίπου 10 εκατομμύρια στρέμματα, οπότε όταν στη Ρωσία και την Ουκρανία υπάρχει μείωση της έκτασης, αυτό σημαίνει ότι σε κάθε περίπτωση η τιμή του σίτου θα είναι υψηλότερη.

Σύμφωνα με τους παραγωγούς ψωμιού, η πιθανότητα το ψωμί να γίνει πιο ακριβό τους επόμενους μήνες είναι πολύ μικρή και μέχρι στιγμής η βιομηχανία δεν προτίθεται να αλλάξει την τιμή της.

Ο Vesselin Vassilev, ο οποίος είναι ο εμπορικός διευθυντής μιας εταιρείας αρτοποιίας, εξήγησε ότι τα κύρια συστατικά που αποτελούν την τιμή του ψωμιού είναι στάσιμα, τα οποία αναπόφευκτα θα οδηγήσουν σε υψηλότερη τιμή του προϊόντος με την πάροδο του χρόνου.

Εάν η τιμή του ψωμιού δεν αυξηθεί, η διαφορά θα πρέπει να βαρύνει τον παραγωγό ψωμιού και από εκεί θα αρχίσει να συσσωρεύει χρέη τόσο στους προμηθευτές όσο και στα χρηματοπιστωτικά ιδρύματα.

Σύμφωνα με τους παραγωγούς ψωμιού, πολλές εταιρείες του κλάδου θα αντιμετωπίσουν πτώχευση εάν δεν αναπτυχθεί στρατηγική για σταδιακή αύξηση της τιμής του ψωμιού.

Συνιστάται: