2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η κατάψυξη προϊόντων στον καταψύκτη μας επιτρέπει να αποθηκεύουμε και να χρησιμοποιούμε ορισμένα τρόφιμα με την πάροδο του χρόνου, όχι προς το παρόν. Υπάρχουν όμως και τρόφιμα που δεν μπορούν να καταψυχθούν στον καταψύκτη επειδή αλλάζει η γεύση τους.
Επιπλέον, υπάρχουν τρόφιμα που μπορούν να καταστούν επιβλαβή για την υγεία μετά την παραμονή τους στον καταψύκτη. Αυτό συμβαίνει στα αυγά εάν τα βάλουμε στον καταψύκτη χωρίς να τα βράσουμε. Μόλις παγώσει, τα κελύφη των αυγών επεκτείνονται και γίνονται είσοδο για πολλά επιβλαβή βακτήρια.
Εάν πρέπει να παγώσετε τα αυγά για οποιονδήποτε λόγο, ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε είναι να τα βράσετε, στη συνέχεια να τα ξεφλουδίσετε και να χωρίσετε τα λευκά και τους κρόκους. Πρέπει να φυλάσσονται σε ξεχωριστά κουτιά στον καταψύκτη.
Τα γαλακτοκομικά τρόφιμα, όπως ορισμένοι τύποι τυριών, δεν μπορούν να καταψυχθούν στον καταψύκτη. Αυτό συμβαίνει με τυρί κρέμα και κατσικίσιο τυρί. Μόλις βρεθούν στον καταψύκτη και τα βγάζετε έξω για χρήση, καταρρέουν μόλις ξεπαγώσουν.
Δεν συνιστάται η αποθήκευση κομματιών κίτρινου τυριού, γιαουρτιού και φρέσκου γάλακτος στον καταψύκτη, καθώς μετά την απόψυξη χάνουν τις θρεπτικές και γευστικές τους ιδιότητες. Επιπλέον, το γιαούρτι κόβεται μετά την απόψυξη μετά την παραμονή του στον καταψύκτη.
Η κρέμα που περιέχει αυγά δεν πρέπει επίσης να φυλάσσεται στον καταψύκτη. Το ίδιο ισχύει και για τη μαγιονέζα. Μετά την απόψυξη, τόσο η κρέμα όσο και η μαγιονέζα γίνονται κουρέλια επειδή τα αυγά περνούν από πολύ χαμηλή θερμοκρασία.
Τα μακαρόνια, τα ζυμαρικά και κάθε είδους μαγειρεμένα ζυμαρικά δεν πρέπει να αποθηκεύονται στην κατάψυξη. Μόλις ξεπαγώσει τελείως, τα ζυμαρικά γίνονται ένα κουάκερ που δεν είναι πολύ ευχάριστο και με άσχημη γεύση που είναι αδύνατο να καταναλωθεί.
Τα τηγανητά τρόφιμα δεν πρέπει επίσης να αποθηκεύονται στον καταψύκτη, επειδή τόσο η εμφάνιση όσο και η γεύση τους αλλάζουν δραματικά μετά την παραμονή τους στον καταψύκτη. Το ίδιο ισχύει και για τις βραστές πατάτες - αφού παραμείνουν στον καταψύκτη, γίνονται άγευστες και η εμφάνισή τους αλλάζει.
Μην καταψύχετε στον καταψύκτη φρούτα και λαχανικά που περιέχουν πολύ νερό - αυτά είναι καρπούζι, αγγούρι, μαρούλι. Μόλις παραμείνουν στον καταψύκτη και τα ξεπαγώσουν για κατανάλωση, μετατρέπονται σε κουάκερ και χάνουν σχεδόν όλη τη γεύση τους.
Συνιστάται:
Πώς και ποια μαγειρεμένα τρόφιμα μπορούμε να αποθηκεύσουμε στον καταψύκτη
Μόλις μαγειρέψετε περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο, είναι καλό να αποθηκεύετε τρόφιμα στον καταψύκτη αντί να το αφήνετε να χαλάσει ούτως ή άλλως σε υπερπληρωμένο ψυγείο. Ακόμα και στο ψυγείο, τα μαγειρεμένα πιάτα δεν μπορούν να μείνουν πολύ καιρό χωρίς να χαλάσουν.
Πώς να καταψύξετε φρούτα και λαχανικά στον καταψύκτη
Η αγορά ενός κατάλληλου καταψύκτη είναι πολύ σημαντική από την άποψη του χειμώνα. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να παγώνουν τα λαχανικά στον καταψύκτη ως ένα είδος χειμερινής τροφής. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη μερικά πράγματα κατά την επιλογή του.
Τι μπορείτε και δεν μπορείτε να βάλετε στο πλυντήριο πιάτων
Το πλυντήριο πιάτων είναι μια συσκευή που τα τελευταία χρόνια μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε νοικοκυριό. Αλλά το πρόβλημα του να μην γνωρίζουμε τι μπορεί και δεν μπορεί να τεθεί σε αυτό είναι διαδεδομένο. Ας δούμε ποια πιάτα μπορούμε να πλένουμε και τι όχι στο πλυντήριο πιάτων μας.
Δέκα τρόφιμα που δεν αποθηκεύετε στον καταψύκτη, αλλά πρέπει
Μπορεί να εκπλαγείτε, αλλά υπάρχουν προϊόντα που δεν πιστεύετε ότι πρέπει να αποθηκεύσετε στον καταψύκτη σας για να τα διατηρήσετε φρέσκα και βρώσιμα για περισσότερο. Ψωμί Είναι καλό να καταναλώνετε μόνο φρέσκο ψωμί, αλλά εάν αγόρασαν περισσότερο από το απαραίτητο, η λύση είναι να το αποθηκεύσετε στον καταψύκτη.
Τα αγαπημένα μανιτάρια των κορυφαίων σεφ που μπορείτε να μεγαλώσετε στον κήπο σας
Σκοπεύετε να καλλιεργήσετε κάποια βρώσιμα μανιτάρια στον κήπο σας; Εάν αναρωτιέστε τι βρώσιμα μανιτάρια μεγαλώνουν στον κήπο σας, τότε σίγουρα οι παρακάτω πληροφορίες θα σας βοηθήσουν. Τα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πολλά άλλα τρόφιμα και πιάτα.
