2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κινέζικη αγγελική / Angelica sinensis / είναι ένα φυτό της οικογένειας Apiaceae, το οποίο περιλαμβάνει σέλινο, μαϊντανό, γλυκάνισο, κύμινο, κόλιανδρο και άλλα δημοφιλή μπαχαρικά στην εγχώρια και παγκόσμια κουζίνα. Είναι γνωστό με τα ονόματα angelica sinensis, dang gui, dong quai, tang quei, θηλυκό ginseng. Στις αγγλόφωνες χώρες ονομάζεται επίσης γυναίκα ginseng.
Το Angelica sinensis είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό του οποίου το στέλεχος φτάνει σε ύψος περίπου ένα μέτρο. Χαρακτηριστικό αυτού του βοτάνου είναι η ισχυρή διακλάδωση. Τα φύλλα είναι ελλειπτικά, πτερύγια, χρωματισμένα βαθύ πράσινο, συνδέονται το ένα με το άλλο σε ένα μίσχο.
Τα χρώματα του Κινέζικη αγγελική είναι πολλά, αμφιφυλόφιλα, βαμμένα υπόλευκα. Εμφανίζονται κατά την περίοδο ανθοφορίας, η οποία για αυτό το βότανο είναι από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο. Με τη σειρά τους, οι σπόροι αρχίζουν να σχηματίζονται και ωριμάζουν στις αρχές του φθινοπώρου.
Όπως μπορείτε να μαντέψετε, αυτό το φυτό προέρχεται από την Κίνα. Αλλά βρίσκεται επίσης στην Ιαπωνία και την Κορέα. Αναπτύσσεται καλά σε περιοχές με μεγάλο υψόμετρο. Προτιμά δροσερό κλίμα και ημι-σκιερές περιοχές. Ο κύριος παράγοντας που συμβάλλει στην ταχεία ανάπτυξη του φυτού είναι η υγρασία. Εάν λείπει, η κινεζική αγγελική δεν θα επιβιώσει πολύ.
Ιστορία της κινεζικής αγγελικής
Κινέζικη αγγελική παρόν στην ιατρική των ασιατικών εθνών για αιώνες. Πριν από χίλια χρόνια, οι Κινέζοι άρχισαν να χρησιμοποιούν το εισιτήριο ενεργά. Λόγω της θαυματουργής επίδρασης που είχε το φυτό στην υγεία των γυναικών, ονόμασαν Angelica sinensis θηλυκό ginseng. Με την πάροδο του χρόνου, το φυτό έχει καθιερωθεί ως αξεπέραστη θεραπεία ενάντια σε διάφορες δυσάρεστες καταστάσεις που επηρεάζουν το σώμα και το μυαλό του πιο δίκαιου σεξ.
Σύνθεση της κινεζικής αγγελικής
Η ρίζα του χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς Κινέζικη αγγελική. Είναι πηγή αιθέριων ελαίων, firocomarin, νικοτινικού οξέος, βουτανοδιοϊκού οξέος, αδενίνης, βανίλιας, ενός ειδικού πολυσακχαρίτη, τανινών, φυτοστερολών, φλαβονοειδών, κουμαρινών και άλλων. Μελέτες δείχνουν ότι το φυτό είναι πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης Β12 και βιταμίνης Ε.
Συλλογή και αποθήκευση κινεζικής αγγελικής
Όπως ήδη αναφέρθηκε, ως θεραπεία χρησιμοποιούνται οι ρίζες του Κινέζικη αγγελική. Αφαιρούνται από το έδαφος στο τέλος του φθινοπώρου, μετά το οποίο καθαρίζονται από πιθανές ακαθαρσίες και απόβλητα και αφήνονται σε ένα ειδικό δωμάτιο για να στεγνώσουν. Οι ρίζες στη συνέχεια στερεώνονται σε βάσεις και υποβάλλονται σε ελαφριά θερμική επεξεργασία έτσι ώστε να ψήνονται.
Αργότερα συνθλίβονται και ψήνονται ξανά, μόνο αυτή τη φορά με κρασί. Φυσικά, αυτός δεν είναι ο μόνος τρόπος αντιμετώπισης της ρίζας, οπότε μπορείτε να δείτε τις μάζες ρίζας να φαίνονται διαφορετικές στην αγορά.
Οφέλη της κινεζικής αγγελικής
Κινέζικη αγγελική είναι ένα από τα φυτά που μπορεί να είναι πιστός σύμμαχος στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών. Το φυτό έχει τονωτικό, τονωτικό, αναλγητικό, ηρεμιστικό, αντιβακτηριακό, καθαρτικό και διουρητικό αποτέλεσμα.
Οι ασιατικοί λαϊκοί θεραπευτές συνιστούν αγγελική σύνοψη για νεύρωση, αϋπνία, κατάθλιψη, προβλήματα όρασης, ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος. Το βότανο μπορεί επίσης να επηρεάσει τα πεπτικά προβλήματα. Διευκολύνει την πέψη και βοηθά στην έκκριση της χολής.
Επιπλέον, το φάρμακο έχει καλή επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα. Διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία και βοηθά το αίμα να κυκλοφορεί επιτυχώς στο σώμα. Ταυτόχρονα μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος.
Αναμφίβολα, ωστόσο, η κινεζική αγγελική είναι πιο δημοφιλής για την επίδρασή της στο γυναικείο σώμα. Το εισιτήριο διατηρεί την ορμονική ισορροπία στις γυναίκες, αποκαθιστά την έλλειψη εμμήνου ρύσεως και ρυθμίζει τις διαδικασίες που τη συνοδεύουν.
Το φυτό βοηθά επίσης στη μείωση και την ανακούφιση των δυσάρεστων συμπτωμάτων που εμφανίζονται στις γυναίκες τόσο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως όσο και της εμμηνόπαυσης, εξαλείφει τον πόνο μετά τον τοκετό και καταπολεμά τις ασθένειες λόγω ασυνήθιστων φαινομένων στη λεκάνη.
Συνταγογραφείται για στάση αίματος, ασθένεια των ωοθηκών, εμμηνόπαυση, εμμηνορροϊκές διαταραχές, ινομυώματα της μήτρας, στειρότητα, προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, αιμορροΐδες, πρήξιμο, πληγές διαφόρων προελεύσεων, κόπωση, πονοκεφάλους, ηπατίτιδα, αλλεργίες, διαβήτη, υπέρβαρο, συχνές χρόνιες λοιμώξεις.
Θεωρείται επίσης αποτελεσματικό στην αναιμία, τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, τα προβλήματα αρτηριακής πίεσης, τους ινομυώδεις όγκους, την ελονοσία και πολλές άλλες οδυνηρές αισθήσεις που μαστίζουν άνδρες και γυναίκες.
Για τη διευκόλυνση των ασθενών, το βότανο διατίθεται σε μορφή ακατέργαστης ρίζας, ρίζας σε σκόνη, βάμματος, δισκίων, εκχυλισμάτων και άλλων.
Ανάλογα με τον σκοπό για τον οποίο χρησιμοποιείται η κινεζική αγγελική, μπορεί να συνδυαστεί με άλλα φυτά. Μερικά από τα εισιτήρια με τα οποία αναμιγνύεται συχνότερα η Angelica sinensis είναι τα ortilia και αγιόκλημα, φασκόμηλο, εχινάκεια, τσουκνίδα, κολλιτσίδα, filipendula.
Λαϊκή ιατρική με κινεζική αγγελική
Για να αντιμετωπίσετε την κακουχία και τα συνοδευτικά συμπτώματά της κατά την εμμηνόπαυση, μπορείτε να φτιάξετε τσάι από Κινέζικη αγγελική. Για να το κάνετε αυτό, βράστε δύο γραμμάρια βότανο με διακόσια χιλιοστόλιτρα βραστό νερό και στη συνέχεια αφήστε το υγρό για δεκαπέντε λεπτά. Όταν το αφέψημα έχει κρυώσει, στραγγίστε το και χωρίστε το σε δύο μέρη. Πάρτε εκατό χιλιοστόλιτρα με ένα γεύμα. Για να έχει αποτέλεσμα, το βότανο πρέπει να χρησιμοποιείται με τη μορφή έγχυσης τακτικά για ένα μήνα.
Βλάβη από την κινεζική αγγελική
Παρά το θαυμαστό αποτέλεσμα Κινέζικη αγγελική δεν πρέπει να χρησιμοποιείται χωρίς πρώτα να συμβουλευτείτε έναν αρμόδιο γιατρό, καθώς μπορεί να προκαλέσει δερματίτιδα. Το φυτό δεν είναι κατάλληλο για εγκύους, θηλάζουσες μητέρες και παιδιά. Οι ειδικοί συμβουλεύουν επίσης το βότανο να μην λαμβάνεται από ασθενείς με καρκίνο του μαστού και από ασθενείς που λαμβάνουν ορισμένα φάρμακα.
Συνιστάται:
Juniper - Κινεζική ημερομηνία
Αρκευθος , επίσης γνωστό ως finap και η κινεζική ημερομηνία είναι ένα αρχαίο οπωρωφόρο δέντρο, το οποίο σύμφωνα με ιστορικά στοιχεία ήταν γνωστό πριν από 6000 χρόνια. Το Juniper ανήκει στο γένος Ziziphus, την οικογένεια Buckthorn. Υπάρχουν περισσότερες από 50 ποικιλίες jujube, αλλά η πιο διάσημη και χρήσιμη είναι η Ziziphus jujuba Mill.
Χρήση σουσαμιού στην κινεζική κουζίνα
Σουσάμι είναι ένας από τους παλαιότερους σπόρους που είναι γνωστοί στον άνθρωπο. Τα πρώτα γραπτά αρχεία σουσάμι χρονολογούνται από το 3000 π.Χ. Σύμφωνα με τη μυθολογία των Ασσυρίων, οι θεοί έφαγαν το κρασί σουσαμιού το βράδυ πριν δημιουργήσουν τη γη.
Κινέζικη πουτίγκα μάνγκο: Πώς να το φτιάξετε
Κινέζικη πουτίγκα μάνγκο είναι ένα υπέροχο εξωτικό επιδόρπιο που θα μαγέψει τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Είναι επίσης ένα από τα ευκολότερα στην προετοιμασία. Αυτό που το κάνει εξαιρετικά καλό είναι το γεγονός ότι παρασκευάζεται με γάλα καρύδας αντί για κρέμα γάλακτος ή απλό γάλα.
Ταξίδι στην κινεζική κουζίνα: Μαύρα φασόλια που έχουν υποστεί ζύμωση
Τα μαύρα φασόλια που έχουν υποστεί ζύμωση είναι ένα πολύ δημοφιλές συστατικό στην κινεζική κουζίνα. Τα μαύρα φασόλια που έχουν υποστεί ζύμωση παρασκευάζονται από σόγια που έχουν στεγνώσει και έχουν υποστεί ζύμωση με αλάτι, καθώς και μπαχαρικά όπως καυτερές πιπεριές ή / και κρασί και πιθανώς τζίντζερ.
Αγγελική διατροφή
Με τη βοήθεια της πρόσφατα δημοφιλούς δίαιτας αγγέλου, ο μεταβολισμός βελτιώνεται, γεγονός που οδηγεί στη διατήρηση του αποτελέσματος της δίαιτας για τρία χρόνια. Η άσκηση και το πλήρες μασάζ σώματος είναι υποχρεωτικά κατά τη διατροφή των αγγέλων.
