Ιδέες για κοκτέιλ

Βίντεο: Ιδέες για κοκτέιλ

Βίντεο: Ιδέες για κοκτέιλ
Βίντεο: 8 ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΈΣ ΙΔΈΕΣ ΜΕ ΚΑΡΠΟΎΖΙΑ 2024, Σεπτέμβριος
Ιδέες για κοκτέιλ
Ιδέες για κοκτέιλ
Anonim

Όταν περιμένετε επισκέπτες, μπορείτε να προετοιμαστείτε καναπεδάκια. Με αυτόν τον τρόπο, το καλωσόρισμα των επισκεπτών θα γίνει ένα εξαιρετικό τελετουργικό, δεν θα χρειαστεί να περάσετε μερικές ώρες γύρω από τη σόμπα και με περισσότερη προσπάθεια τα τσιμπήματα θα μοιάζουν με γαστρονομικό περιοδικό.

Ως βάση για τα τσιμπήματα, είναι καλό να φτιάχνετε μικρά στρογγυλά καναπεδάκια ψωμιού - λευκό ή ολικής αλέσεως. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ψωμί σε φέτες και με τη βοήθεια ενός μικρού ποτηριού με αιχμηρές άκρες κόβετε θεαματικούς κύκλους, αλλά μόνο από το μαλακό μέρος του ψωμιού.

Τακτοποιήστε τα καναπεδάκια ψωμιού σε όμορφα υφάσματα ή εντυπωσιακούς δίσκους. Προετοιμάστε αρκετούς δίσκους για να έχετε τσιμπήματα προϊόντων κρέατος, τσιμπήματα ψαριών ή θαλασσινών και δαγκώματα για χορτοφάγους. Με αυτόν τον τρόπο κάθε καλεσμένος σας θα μπορεί να απολαμβάνει ακριβώς αυτό που αγαπούν.

Εάν είστε πολύ τεμπέλης για να σχηματίσετε στρογγυλά καναπεδάκια, κόψτε το ψωμί σε τέσσερις φέτες ή χρησιμοποιήστε αλμυρά κράκερ ως βάση για τα τσιμπήματα.

Κομμάτια με πατέ ελιάς
Κομμάτια με πατέ ελιάς

Τα τσιμπήματα κοκτέιλ κρέατος γίνονται με κομμάτια σαλάμι, φιλέτο ή ζαμπόν, τα οποία είναι διακοσμημένα με μισή ελιά ή μια φέτα αγγουριού ή πιπεριού. Εάν δεν βαρεθείτε, μπορείτε να λερώσετε τη βάση του δαγκώματος με λάδι στο οποίο έχετε προσθέσει προηγουμένως πράσινα μπαχαρικά ενώ έχει μαλακώσει.

Μπορείτε επίσης να λερώσετε τα τσιμπήματα με πατέ, αλλά για να το κάνετε πιο όμορφο, πιέστε το με μια σύριγγα και διακοσμήστε το με ένα κλαδάκι μαϊντανό.

Τα τσιμπήματα θαλασσινών είναι πολύ αποτελεσματικά εάν χρησιμοποιείτε πατέ σολομού ή τόνο και διακοσμήσετε το δάγκωμα με ένα μικρό κομμάτι λαχανικών της επιλογής σας. Τα τσιμπήματα με βούτυρο, στα οποία τοποθετούνται μερικοί κόκκοι χαβιαριού ή μια φέτα λεμονιού και γαρίδας, είναι επίσης εντυπωσιακές και νόστιμες.

Τα χορτοφάγα τσιμπήματα μπορούν να γίνουν από μια βάση απλωμένη με φυτικό έλαιο ή τυρί, στο οποίο πασπαλίζουμε με τριμμένο κίτρινο τυρί, βάζουμε έναν τροχό λιωμένου τυριού και γαρνίρουμε με λαχανικά και πράσινα μπαχαρικά.

Συνιστάται: