Μεθυστικό ποτό

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Μεθυστικό ποτό είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από ρούμι, κονιάκ ή βότκα και ζεστό νερό ή τσάι. Αυτό είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα ποτά που ζεσταίνουν τους ανθρώπους κατά τη διάρκεια του κρύου χειμώνα. Αναμφίβολα, αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή χειμερινά κοκτέιλ, το οποίο είναι παγκοσμίως γνωστό και υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το προετοιμάσετε.

Μπορούμε να πούμε ότι το grog, καθώς και άλλα ζεστά αλκοολούχα κοκτέιλ, είναι εξίσου δελεαστικά με τις καλοκαιρινές τους εκδόσεις. Είναι εύκολο να φτιαχτούν και δεν περιλαμβάνουν πολλά συστατικά, αλλά η γεύση τους είναι εντυπωσιακή και η κύρια ιδιότητά τους είναι ζεστασιά.

Ιστορία του grog

Η ιστορία της εμφάνισης του μεθυστικό ποτό είναι εξαιρετικά ενδιαφέρον γιατί, παρά την περιεκτικότητα σε αλκοόλ, το ποτό έχει σχεδιαστεί για την καταπολέμηση του αλκοολισμού.

Το grog εισήχθη αρχικά στο Βασιλικό Ναυτικό το 1740 από τον Αντιναύαρχο Edward Vernen, ο οποίος ήταν γνωστός με το ψευδώνυμό του Old μεθυστικό ποτό γιατί περπατούσε πάντα στο κατάστρωμα του πλοίου με ένα αδιάβροχο μανδύα από γραμμάριο (ύφασμα από μετάξι, μαλλί και μοχέρ).

Ένα πολύ περίεργο γεγονός είναι ότι ο Αντιναύαρχος στόχευε στην καταπολέμηση της μέθης, γιατί στην εποχή του δόθηκαν στους ναυτικούς περίπου 280 ml ρούμι την ημέρα, γεγονός που με τη σειρά του οδήγησε σε συνεχείς μεθυσμένες διαμάχες και προβλήματα. Η κατάργηση αυτού του ενδιαφέροντος κανόνα δεν έγινε μέχρι το 1970.

Ο Vernon δεν είχε το δικαίωμα να μειώσει το σιτηρέσιο, αλλά άλλαξε την ποιότητά του - αραίωσε το ρούμι με ζεστό νερό. Αρχικά, αυτή η πράξη προκάλεσε έντονη δυσαρέσκεια και το ποτό έλαβε το κοροϊδευτικό όνομα Μεθυστικό ποτό με το ψευδώνυμο του ίδιου του ναύαρχου.

Με την πάροδο του χρόνου, ωστόσο, το grog έγινε ένα αγαπημένο ποτό όχι μόνο στη θάλασσα αλλά και στην ξηρά. Σταδιακά, χυμός λεμονιού, ζάχαρη και διάφορα μπαχαρικά προστέθηκαν στο grog - τζίντζερ, κανέλα, μοσχοκάρυδο και άλλα, και αντί για ζεστό νερό, το grog άρχισε να προετοιμάζεται με έντονο μαύρο τσάι.

Ο συνδυασμός ρούμι με νερό, μοσχοκάρυδο και ζάχαρη ήταν πολύ δημοφιλής στο παρελθόν, ειδικά μεταξύ εμπόρων και πειρατών.

Προετοιμασία του grog

Σήμερα, υπάρχουν εκατοντάδες παραλλαγές μεθυστικό ποτό. Η κλασική συνταγή για το grog είναι να προσθέσετε ρούμι στο μαύρο τσάι που παρασκευάζεται, μετά να προσθέσετε ζάχαρη και να πιείτε ζεστό. Λόγω των διαφορετικών προτιμήσεων και προτιμήσεων, ωστόσο, ο καθένας μπορεί να προετοιμάσει το grog όπως θέλει και το ρούμι δεν είναι σταθερό. Μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με ουίσκι ή κονιάκ.

Ο βασικός κανόνας για την προετοιμασία του μεθυστικό ποτό είναι ότι το αλκοόλ δεν πρέπει να θερμαίνεται, αλλά να προστίθεται στο τέλος. Διάφορα μπαχαρικά προστίθενται στο νερό ή το τσάι - κανέλα, μαύρο πιπέρι, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο, γαρίφαλα και άλλα. Αφού βράσει το μείγμα, αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε λεμόνι, ζάχαρη και ρούμι.

Σας προσφέρουμε διάφορους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να προετοιμάσετε ένα θερμότερο μεθυστικό ποτό να ζεσταθεί το σώμα και η ψυχή κατά τη διάρκεια των παγωμένων χειμερινών ημερών.

Για τους λάτρεις του καφέ προσφέρουμε ένα απίστευτο grog με καφέ. Για να το προετοιμάσετε χρειάζεστε 100 ml καφέ, 2 κουταλιές της σούπας. σιρόπι ζάχαρης και 20 ml ρούμι (κονιάκ). Ο ζεστός καφές χύνεται σε ένα προθερμασμένο ψηλό φλιτζάνι grog, το ρούμι και το σιρόπι ζάχαρης. Ανακατέψτε απαλά και πιείτε αμέσως.

Η επόμενη επιλογή είναι grog, γλυκαμένη με μέλι. Τα απαιτούμενα προϊόντα είναι 2 κουτ. μέλι, 50 ml ρούμι, 150 ml ζεστό μαύρο τσάι και μια φέτα λεμόνι. Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε - ρίξτε σε ένα ψηλό φλιτζάνι τσάι, προσθέστε μέλι, λεμόνι και τέλος το ρούμι.

Και στις δύο συνταγές η επιλογή των μπαχαρικών είναι σύμφωνα με την ατομική γεύση, αλλά για grog με καφέ είναι καλύτερο να βάζετε κανέλα, μοσχοκάρυδο ή γαρύφαλλο, και σε grog με μέλι τα πιο κατάλληλα είναι κάρδαμο ή τζίντζερ.

Η ακόλουθη συνταγή για μεθυστικό ποτό είναι λίγο πιο άτυπο, αλλά από την άλλη πλευρά το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ αρωματικό και ζεστό ρόφημα. Τα απαραίτητα προϊόντα είναι 450 ml λικέρ cointreau, 200 ml τσάι, 250 ml ρούμι, 100 ml χυμό πορτοκαλιού, μια πρέζα κανέλας, λίγο γαρίφαλο, ένα ραβδί κανέλας και ένα πορτοκάλι για διακόσμηση.

Προετοιμασία: ζεσταίνετε το ρούμι, το cointreau, την κανέλα και το χυμό πορτοκάλι σε μια κατσαρόλα. Ανακατέψτε καλά το μείγμα και αφαιρέστε από τη φωτιά λίγο πριν βράσει. Ρίξτε πάνω από το τσάι και διανείμετε σε φλιτζάνια. Το ποτό είναι διακοσμημένο με φέτες πορτοκαλιού, τα οποία πασπαλίζονται με σκελίδες.

Στις σκανδιναβικές χώρες υπάρχει ένα ειδικό έθιμο σύμφωνα με το οποίο το grog πρέπει να προετοιμάζεται από τον επισκέπτη σε ένα σπίτι με αναλογία συστατικών σύμφωνα με τις ατομικές του προτιμήσεις.