2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το λεμόνι είναι από τα πιο δημοφιλή εσπεριδοειδή. Θυμάστε τουλάχιστον μερικές από τις χρήσεις του, σωστά; Ωστόσο, όταν πρόκειται για το φλοιό του, συχνά δεν μπορείτε να φανταστείτε πού αλλού θα χρησιμοποιούταν, εκτός από τη γεύση των σπιτικών αρτοσκευασμάτων.
Ακόμη και σε αυτές τις περιπτώσεις, χρησιμοποιείται μόνο το πιο επιφανειακό στρώμα της κρούστας - η κρούστα, καθώς αυτό το μέρος ονομάζεται στο μαγείρεμα. Η αλήθεια είναι ότι ακόμη και το λευκό μέρος μεταξύ του ίδιου του καρπού και της επιφάνειάς του έχει τόσο χρήσεις όσο και οφέλη.
Πρώτα απ 'όλα, είναι γεμάτο χρήσιμες ουσίες. Ένα κουτάλι έχει μόνο 1 γραμμάριο υδατανθράκων, αλλά και ένα ολόκληρο γραμμάριο ινών, καθώς και το 10% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης C. Ο φλοιός περιέχει επίσης μικρές ποσότητες ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου.
Αυτό το μέρος των εσπεριδοειδών είναι πολύ χρήσιμο για τα δόντια. Είναι κατάλληλο για διατήρηση καλής στοματικής υγιεινής επειδή έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Περιορίζουν την ανάπτυξη ορισμένων βακτηρίων στην στοματική κοιλότητα, η οποία προκαλεί τερηδόνα και άλλες οδοντικές ασθένειες. Έχει επίσης λευκαντικές ιδιότητες. Αυτό το καθιστά έναν υπέροχο φυσικό και ακίνδυνο τρόπο για να επιτύχετε ένα όμορφο χαμόγελο.
Φλούδα λεμονιού είναι επίσης εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν τα κύτταρα. Ο τύπος των αντιοξειδωτικών - φλαβονοειδή, τα οποία περιέχονται στο φλούδα λεμονιού, είναι επίσης γνωστά για άλλες ιδιότητες - έχουν αποδειχθεί ότι σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και διαβήτη, καθώς και καρκίνου - ειδικά του στομάχου.
Εκτός από τα βακτήρια και τις ελεύθερες ρίζες, μάχες φλούδας λεμονιού και με μικρόβια και μύκητες. Μελέτες έχουν ήδη δείξει ότι περιορίζει επιτυχώς την ανάπτυξη ανθεκτικών στα αντιβιοτικά βακτηρίων, που είναι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα της εποχής μας.
Συνιστάται η φλούδα λεμονιού και σε άρρωστη χολή. Τα φλαβονοειδή βοηθούν στη θεραπεία των λίθων των νεφρών. Ορισμένες μελέτες προχωρούν περαιτέρω - με άμεση ένεση αντιοξειδωτικών στον φλοιό του σώματος, σχεδόν το 50% των ατόμων στη μελέτη αναφέρουν ότι οι χολόλιθοι έχουν εξαφανιστεί εντελώς και μόνιμα.
Πώς να εκμεταλλευτείτε όλα οφέλη για την υγεία της φλούδας λεμονιού; Προσθέστε όχι μόνο την κρούστα, αλλά και το λευκό μέρος της κρούστας κατά το μαγείρεμα - τόσο σε κέικ όσο και σε ωμά πιάτα. Είναι κατάλληλο για την προετοιμασία ψαριών, σούπες, σάλτσες σαλάτας, μαρινάδες, καθώς και την προσθήκη τους σε smoothies, κοκτέιλ ή σπιτικές λεμονάδες.
Συνιστάται:
Αγκάθια - όλα τα οφέλη, ιδιότητες και χρήσεις
Γνωστο σε ολους, το γαϊδουράγκαθο έχει θεραπευτικές ιδιότητες και τα φρούτα του χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό αγκάθια - τις ιδιότητές τους, τα οφέλη και τις βλάβες τους . Το Thistle είναι ένα φυτό που μπορεί να αποφέρει πολλά οφέλη για την υγεία εάν χρησιμοποιηθεί σωστά.
Αλεύρι Mesquite - οφέλη και χρήσεις
Το αλεύρι mesquite εξάγεται από το δέντρο mesquite. Μπορεί να βρεθεί στις ερήμους του Μεξικού και των Ηνωμένων Πολιτειών. Ονομάζεται επίσης το δέντρο της ζωής. Το αλεύρι Mesquite είναι μια σκόνη που λαμβάνεται αλέθοντας τους σπόρους και τους λοβούς του φυτού Mesquite.
Οφέλη για την υγεία και χρήσεις του αλευριού μουστάρδας
Αλεύρι μουστάρδας παρασκευάζεται από αλεσμένους ή θρυμματισμένους σπόρους του φυτού μουστάρδας. Αυτό είναι ένα φάρμακο που είναι πολύ γνωστό στη λαϊκή ιατρική. Σήμερα χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά - και αρκετά ανεπιθύμητα, καθώς είναι πολύ αποτελεσματικό σε ορισμένες συνθήκες.
Οφέλη και χρήσεις της κανέλας Κεϋλάνης
Κανέλα Κεϋλάνης είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό μπαχαρικό και παρασκευάζεται από αποξηραμένο φλοιό το δέντρο της Κεϋλάνης . Πωλείται έδαφος ή κομμάτια έλασης φλοιού. Η κανέλα της Κεϋλάνης είναι ένα πολύτιμο μπαχαρικό που αξίζει τα χρήματα - το μοναδικό άρωμα και οι χρήσιμες ιδιότητές του όταν δοσολογούνται σωστά φέρνουν μόνο οφέλη στο σώμα μας.
Χρήση φλούδας ροδιού και τα οφέλη του
Το ρόδι είναι ένα μοναδικό φρούτο που δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και πολύ χρήσιμο, καθώς είναι πλούσιο σε πολλές σημαντικές βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία για το σώμα μας. Αυτό ισχύει και για το φλοιό του, το οποίο έχει επίσης πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία μας.
