2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το τζίντζερ είναι ένα από τα παλαιότερα φυτά που είναι γνωστά στην ανθρωπότητα. Τα πρώτα στοιχεία σχετικά με τη χρήση του στη μαγειρική και την ιατρική χρονολογούνται από 5.000 χρόνια. Σε ορισμένες ασιατικές χώρες χρησιμοποιείται ακόμη και στην παρασκευή πολλών φαρμάκων, χάρη στις θεραπευτικές ιδιότητες που διαθέτει. Αυτή τη στιγμή είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φυτά παγκοσμίως. Ως ένα από τα πιο ισορροπημένα και απαραίτητα φυτά, το τζίντζερ χρησιμοποιείται στο αρχαίο ιατρικό σύστημα της Ινδίας - Αγιουρβέδα. Οι ευεργετικές ιδιότητες του τζίντζερ αναφέρονται συχνά στην Ανατολική ιατρική, όπου μπορεί να γίνει κατανοητό πόσο σημαντικό είναι το τζίντζερ.
Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, το τζίντζερ θεωρείται συμπλήρωμα διατροφής με ευρύ φάσμα και έχει καθολικές ευεργετικές ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα, ειδικά για το πεπτικό σύστημα και το μεταβολισμό, που βρίσκονται στο κέντρο αυτής της διδασκαλίας. Εάν ένα τρόφιμο λαμβάνεται σωστά, επεξεργάζεται και εξομοιώνεται από τον οργανισμό, δεν προκαλεί τοξικές ή επιβλαβείς επιδράσεις. Εάν συμβεί το αντίθετο, τότε η πρόσληψη τζίντζερ αποτρέπει αυτό το επιβλαβές ή τοξικό αποτέλεσμα και χρησιμοποιείται ως ένα πιο ισχυρό σύστημα για την καταπολέμηση των επιβλαβών επιπτώσεων στο σώμα. Η χρήση τζίντζερ για την καταπολέμηση των τοξικών επιδράσεων είναι ευρέως διαδεδομένη τόσο στην Ινδία όσο και στην Κίνα.
Όπως κάθε άλλο προϊόν, το τζίντζερ έχει τα μειονεκτήματά του.
Αρχικά, το τζίντζερ έχει αρνητική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Η υπερβολική πρόσληψη τζίντζερ μπορεί να οδηγήσει σε καούρα, διάρροια, ερεθισμό της στοματικής κοιλότητας, δυσφορία στο στομάχι, μετεωρισμός, ναυτία και έμετο.
Οι ανεπιθύμητες ενέργειες από την υπερβολική δόση στο τζίντζερ μπορούν να αντιμετωπιστούν με φάρμακα. Μια σπάνια βλάβη από την υπερβολική πρόσληψη τζίντζερ είναι απόφραξη στα έντερα των τροφίμων μετά από ανεπαρκή μάσημα τζίντζερ. Τα άτομα που πάσχουν από έλκη δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνουν τζίντζερ.
Το τζίντζερ μερικές φορές χρησιμοποιείται από έγκυες γυναίκες για να καταστείλει την πρωινή αδιαθεσία. Ωστόσο, σύμφωνα με ειδικούς, η κατανάλωση περισσότερων από 1 γραμμάριο τζίντζερ την ημέρα μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα γέννησης. Υπερβολικές ποσότητες μπορεί να έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στις ορμόνες του μωρού, να προκαλέσουν αιμορραγία και σε ορισμένες περιπτώσεις άμβλωση. Τις τελευταίες εβδομάδες της εγκυμοσύνης, το τσάι τζίντζερ δεν πρέπει ποτέ να πίνεται.
Το τζίντζερ μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Συνιστάται η μέτρηση του επιπέδου σακχάρου στο αίμα αμέσως μετά την κατανάλωση. Εάν παρατηρηθεί πτώση του επιπέδου, θα πρέπει να πιείτε αμέσως ένα ποτήρι χυμό φρούτων ή κάτι γλυκό για να αυξήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Μετά τη λήψη τζίντζερ, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος και την πήξη του αίματος, αυξάνοντας την ταχύτητα της ροής του αίματος. Τα άτομα με διαταραχές πήξης του αίματος πρέπει να προσέχουν να μην καταναλώνουν υπερβολικά τζίντζερ. Τα άτομα που θα υποβληθούν σε χειρουργική επέμβαση δεν πρέπει να καταναλώνουν τζίντζερ για τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από τη χειρουργική επέμβαση.
Υπερβολικές ποσότητες τζίντζερ είναι πιθανό να προκαλέσουν αίσθημα παλμών, η οποία είναι μια από τις πιο επικίνδυνες παρενέργειες του τζίντζερ. Σύμφωνα με έρευνα, το τζίντζερ είναι ένα από τα βασικά συστατικά των ανθρακούχων ποτών, έτσι μπορεί να είναι σε οποιοδήποτε ποτό πίνουμε. Αυτή η μορφή πρόσληψης μπορεί να προκαλέσει καρδιακή αρρυθμία σε άτομα που καταναλώνουν ανθρακούχα ποτά σε μεγάλες δόσεις.
Ταυτόχρονα, η κατανάλωση τζίντζερ οδηγεί σε αυξημένη έκκριση χολής. Σύμφωνα με ειδικούς, οι ασθενείς που έχουν προβλήματα - όπως οι χολόλιθοι, πρέπει να μείνουν μακριά από το τζίντζερ. Εάν, ωστόσο, η ρίζα έχει ληφθεί, θα πρέπει να είναι με μέτρο.
Επιπλέον, το τζίντζερ μπορεί να αλληλεπιδράσει με τα ναρκωτικά, τα οποία μπορεί να επιβραδύνουν την ανάρρωση μετά τη χειρουργική επέμβαση ή να αυξήσουν τη μετεγχειρητική αιμορραγία. Εάν καταναλώνετε 5 ή περισσότερα φλιτζάνια τσάι τζίντζερ την ημέρα, μπορεί να οδηγήσει σε πονοκεφάλους, έμετο, διάρροια, ζάλη, αίσθημα παλμών, καούρα και αϋπνία.
Συνιστάται:
Το τζίντζερ είναι ένα φάρμακο από τη φύση του
Το τζίντζερ δεν είναι μόνο ένα μπαχαρικό, είναι επίσης ένα φάρμακο που δημιουργήθηκε από τη φύση. Το τζίντζερ βοηθά με πολλά προβλήματα υγείας και προστατεύει από πολλές σοβαρές ασθένειες. Η τακτική χρήση τζίντζερ έχει πολύ καλή επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Υπάρχει σχέση μεταξύ της διατροφής, της παχυσαρκίας και της νόσου του Αλτσχάιμερ
Η νόσος του Αλτσχάιμερ είναι πιο συχνή στους ηλικιωμένους, αλλά δεν αποτελεί φυσιολογικό μέρος της γήρανσης. Καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται, το ποσοστό του Αλτσχάιμερ αναμένεται να αυξηθεί από 36 εκατομμύρια σε 115 εκατομμύρια έως το 2050.
Η παράδοση της γιορτής της Παναγίας της Παναγίας, το ψωμί είναι ζωντανή στο Κιουστεντίλ
Οι γιορτές της Παναγίας - η αύξηση του ψωμιού γιορτάζεται στο Κιουστεντίλ για πολλά χρόνια. Από το προηγούμενο βράδυ στην αυλή της μεσαιωνικής εκκλησίας του Αγίου. Nikolay Chudotvorets στο χωριό Slokoshtitsa, δήμος Kyustendil, τελετουργικά από τα επιδέξια χέρια των οικοδεσποτών, οι πίτες της Παναγίας ζυμώθηκαν με τον τρόπο που ήταν στην αρχαιότητα.
Αγροτική πιπεριά - χαρακτηριστικό της ποικιλίας και της γαστρονομικής χρήσης
Αγροτικές πιπεριές , που σε πολλά μέρη της Βουλγαρίας ονομάζονται απλά πιπέρι, δεν έχουν καμία σχέση με τις πιπεριές που μπορείτε να αγοράσετε σε μεγάλα καταστήματα. Αν και το τελευταίο έχει μια ελκυστική εμπορική εμφάνιση και μοιάζει να είναι κατασκευασμένο κάτω από ένα καλούπι, είναι συχνά γεμάτο φυτοφάρμακα.
Οι πιο αποτελεσματικοί τρόποι χρήσης υπεροξειδίου του υδρογόνου
1. Αποθηκεύστε τις οδοντόβουρτσες σε διάλυμα υπεροξείδιο του υδρογόνου θα εξαλείψει τα βακτήρια που προκαλούν ουλίτιδα και άλλα στοματικά προβλήματα. 2. Μια μικρή ποσότητα υπεροξειδίου του υδρογόνου απολυμαίνει την επιφάνεια καλύτερα από οποιοδήποτε άλλο προϊόν.
