2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το κρέας από τα χοιρινά των Ανατολικών Βαλκανίων, η ροζ ντομάτα Kurt και η πύλη θα είναι τα τρία προϊόντα που θα αγωνιστούν για είσοδο στο Ευρωπαϊκό Μητρώο Προστατευόμενων Προϊόντων.
Τα νέα ανακοινώθηκαν από τον ευρωβουλευτή Momchil Nekov, ο οποίος είπε ότι συνολικά 30 προϊόντα συμπεριλήφθηκαν στην εκστρατεία Let's Protect Bulgarian Taste.
Ο στόχος της εκστρατείας είναι να διευκολύνει τους εγχώριους παραγωγούς και εκτός από την επιγραφή με την ετικέτα Protected Geographical Indication, θα μπορούν να επωφεληθούν από την ευρωπαϊκή χρηματοδότηση, καθώς και από την καλύτερη προώθηση των προϊόντων τους.
Το Gorno Oryahov sudzuk και το βουλγαρικό ροδο λάδι προστατεύονται ήδη από αυτήν την αρχή. Η προστασία θα τους προστατεύσει επίσης από τον αθέμιτο ανταγωνισμό, καθώς οι πελάτες θα προσελκύονται από καλά ονόματα και εγγυημένες ιδιότητες.
Ο Nekov διευκρίνισε επίσης ότι για να υποβάλουν αίτηση για εγγραφή στο Μητρώο, τα προϊόντα πρέπει να σχετίζονται με μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή όπως η ροζ ντομάτα Kurt, η πύλη Kurt, το ζαμπόν ταράνδων, τα φασόλια Smilyan, το πράσινο τυρί.
Πιστεύω ακράδαντα ότι με την επέκταση της παραγωγής τέτοιων προϊόντων στη Βουλγαρία στην αρχή δεν θα χρειαστεί εξαγωγή, γιατί μόνο στη Βουλγαρία το ενδιαφέρον για αυτά θα είναι πολύ υψηλό, είπε σε επίσημη συνέντευξη Τύπου.
Φωτογραφία: Dobrinka Petkova
Η Ραντοστίνα Ντόνεβα, Πρόεδρος της ADR, παρουσίασε το προϊόν, έναν υποψήφιο για προστασία - φρέσκο κρέας από τα χοιρινά των Ανατολικών Βαλκανίων, που ήταν η μόνη διατηρημένη αυθεντική βουλγαρική φυλή που εκτρέφεται στην Ανατολική Stara Planina, το Strandzha και το Sakar.
Το κρέας του είχε συγκεκριμένα χαρακτηριστικά και πολύτιμους βιοχημικούς δείκτες, καθώς τα ζώα τρέφονται με δασική βλάστηση και κόκκους.
Το λουκάνικο Smyadovo ήταν πιθανότατα φτιαγμένο από τέτοιο κρέας, αλλά τη δεκαετία του 1990 η παραγωγή του έκλεισε.
Συνιστάται:
Το βόειο κρέας Pastrami είναι ήδη προστατευμένο όνομα στην ΕΕ
Το βόειο κρέας Pastrami έγινε το επόμενο βουλγαρικό προϊόν που έλαβε προστατευμένο όνομα ως τρόφιμα με συγκεκριμένο χαρακτήρα για την επικράτεια της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Το βουλγαρικό προϊόν έλαβε το προστατευμένο όνομά του με επίσημη απόφαση της ΕΕ, σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων.
Ένα γαλλικό δικαστήριο έχει απαγορεύσει το όνομα Nutella για ένα παιδί
Στη Γαλλία, οι γονείς δεν επιτρέπεται να ονομάσουν το παιδί τους Nutella. Το δικαστήριο έκρινε ότι το όνομα, που είναι το όνομα μιας δημοφιλούς σοκολάτας φουντουκιού, δεν ήταν κατάλληλο για το κορίτσι και απαγόρευσε στη μητέρα και τον πατέρα να εγγράψουν το παιδί τους με αυτόν τον τρόπο.
Το προσούτο από το νησί Krk έχει ήδη προστατευμένο όνομα
Το προσούτο, που παρασκευάζεται στο νησί Krk της Κροατίας, είναι ήδη εμπορικό σήμα στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Από τώρα και στο εξής η τοπική λιχουδιά θα προετοιμάζεται με αυστηρά ελεγχόμενο τρόπο. Το κροατικό προσούτο στεγνώνει μόνο σε εξωτερικούς χώρους, σε αντίθεση με άλλους τύπους που μπορούν να καπνιστούν.
Το μέλι Strandzha Manna έχει ήδη προστατευμένο όνομα
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την αίτηση της Βουλγαρίας για καταχώριση του μελιού Strandzha manna. Το βουλγαρικό προϊόν θα έχει πλέον προστατευμένο όνομα στην επικράτεια της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Τα νέα ανακοινώθηκαν από την Επίτροπο της ΕΕ Μαρία Γκάμπριελ κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ μελιού Strandzha, που πραγματοποιήθηκε στο Τσαρέβο.
Για ένα ακόμη έτος, οι Τσέχοι είναι πρωτοπόροι στην κατανάλωση μπύρας
Η τελευταία μελέτη για την κατανάλωση μπύρας στον κόσμο έθεσε ξανά τους Τσέχους στην πρώτη θέση. Για ένα ακόμη έτος στην Τσεχική Δημοκρατία έπινε το μεγαλύτερο μέρος του κεχριμπαριού υγρού. Ένας κάτοικος στη χώρα έχει κατά μέσο όρο 156 λίτρα μπύρας το χρόνο.
