2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο Γερμανός σεφ Dirk Ludwig κατάφερε να επιλέξει τη σωστή συνταγή για το πιο ακριβό λουκάνικο στον κόσμο. Το κρέας σε αυτό είναι από το πολυτελές βόειο κρέας Kobe, και το bratwurst έγινε για παραγγελία από έναν Ιάπωνα επιχειρηματία.
Ο έμπειρος σεφ λέει ότι εδώ και χρόνια προσπαθεί να εμπλουτίσει τη γερμανική κουζίνα, δημιουργώντας λουκάνικο σύμφωνα με μια εντελώς νέα συνταγή και με διαφορετικά προϊόντα. Οι νέες γεύσεις, είπε, θα φέρουν ζωντάνια και φρεσκάδα στο γνωστό μενού.
Όταν ανέθεσε να προετοιμάσει τα πιο ακριβά bratwurts στον κόσμο, ο Ludwig δεν δίστασε να επιλέξει βόειο κρέας Kobe, καθώς είναι το πιο ακριβό κρέας που γνωρίζουμε μέχρι τώρα.
Ο Bratwurst Kobe είναι μια ασυνήθιστη ιδέα. Αυτό είναι κάτι νέο, δεν το έχω ακούσει ποτέ. Η πίεση για αποκλειστικότητα στο καλό φαγητό αυξάνεται, δήλωσε ο ειδικός μαγειρικής Gero Jenzsch της Γερμανικής Ένωσης Παραγωγών και Μεταποιητών Κρέατος.
Ο Λούντβιχ λέει ότι πέρασε δοκιμαστικά και λάθη έως ότου ήρθε σε αυτό το bratwurst.
Τα πρώτα δείγματα ακριβού κρέατος δεν ήταν βρώσιμα, αλλά μετά από αρκετές προσπάθειες ο σεφ έφτασε στο νέο είδος bratwurst. Τα τελικά συστατικά, τα οποία περιλαμβάνονται στο λουκάνικο, παραμένουν μυστικό, με τον σεφ να αποκαλύπτει μόνο τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο που πρόσθεσε στο βόειο κρέας.
Στις προηγούμενες συνταγές του, ο Dirk Ludwig μαριναρίζει το βόειο κρέας με σαμπάνια, αλλά το αποτέλεσμα δεν ήταν πολύ νόστιμο. Άλλες επιτυχίες περιλαμβάνουν την επεξεργασία του κρέατος με τέφρα οξιάς ή το μαρινάρισμα σε νερό καρύδας.
Αν και το λουκάνικο φτιάχτηκε για παραγγελία, μια διεθνής τροφική αλυσίδα έχει ήδη εκφράσει την επιθυμία να το διαθέσει στην αγορά λόγω του σπάνιου τύπου κρέατος που περιέχει.
Το βόειο κρέας, το οποίο αναφέρεται ως Kobe, προέρχεται μόνο από την περιοχή με το ίδιο όνομα στην Ιαπωνία. Υπάρχουν διάφορα κριτήρια για την παραγωγή του, ένα από τα οποία είναι η διατήρηση και η σφαγή των ζώων σύμφωνα με συγκεκριμένα πρότυπα. Τέλος, το κρέας πρέπει να είναι τρυφερό και μαρμάρινο.
Συνιστάται:
Το σαφράν είναι το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο
Το σαφράν θεωρείται το πιο εξαιρετικό και ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο. Το αρωματικό συμπλήρωμα φωτεινού πορτοκαλιού κοστίζει περίπου 1.000 $ ανά λίβρα. Υπάρχουν επίσης φθηνότερες ποικιλίες. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι οι πολύ χαμηλές τιμές αποτελούν ένδειξη πλαστογραφίας.
Το πιο ακριβό ντόνατ στον κόσμο είναι πασπαλισμένο με διαμάντια
Τα ντόνατς είναι ένας αγαπημένος γλυκός πειρασμός μικρών και μεγάλων. Η μεγάλη ποικιλία αυτών των επιδορπίων τα καθιστά κατάλληλα τόσο για ένα γρήγορο γεύμα όσο και για ένα σταθερό πρωινό. Υπάρχουν ντόνατς σοκολάτας, ντόνατς καραμέλας, μπαστούνια με μπαστούνια και πολλά άλλα που μπορείτε εύκολα να αγοράσετε από οποιοδήποτε κοντινό κατάστημα.
Το βόειο κρέας έχει κηρυχθεί το πιο σπορ κρέας
Το βόειο κρέας έχει κηρυχθεί το πιο σπορ από Βρετανούς επιστήμονες, καθώς καταναλώνεται συχνότερα από αθλητές λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά. Πώς να επιλέξετε το πιο ζουμερό, τρυφερό και νόστιμο βόειο κρέας για να ευχαριστήσετε την οικογένεια με λαχταριστά τσιμπήματα;
Το πιο ακριβό κρασί στον κόσμο είναι η Βουργουνδία
Το Burgundy Richebourg Grand Cru αποδείχθηκε το πιο ακριβό κρασί στον κόσμο, σύμφωνα με τον εξειδικευμένο ιστότοπο Wine Searcher. Όποιος θέλει να δοκιμάσει το ποτό πρέπει να χωρίσει με 14 254 ευρώ ανά μπουκάλι (σε δολάρια - 15 195). Ο ιστότοπος ιδρύθηκε το 1999 στο Λονδίνο και παρουσιάζει κάθε χρόνο τα 50 πιο ακριβά κρασιά στον κόσμο.
Το πιο ακριβό τσάι στον κόσμο είναι φτιαγμένο από αρχαία δέντρα
Παρά την εκτεταμένη πεποίθηση ότι στην Ανατολή όλοι ρίχνουν τσάι όλο το εικοσιτετράωρο, οι Κινέζοι πίνουν τσάι όχι τόσο πολύ - όχι περισσότερο από τρεις φορές την ημέρα. Το πιο ακριβό τσάι είναι από την επαρχία Fujian, η οποία βρίσκεται απέναντι από την Ταϊβάν.
