2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σολομός είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και μπορεί να μειώσει τους παράγοντες κινδύνου πολλών ασθενειών.
Γνωρίστε 10 καταπληκτικά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση σολομού:
1. Πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Ο σολομός είναι μια από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. 100 g σολομού περιέχει 2,3 g ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και 100 g άγριος σολωμός - 2,6 g. Πολλοί οργανισμοί υγείας συνιστούν στους ενήλικες να λαμβάνουν τουλάχιστον 250-500 mg ωμέγα-3 λιπαρών οξέων καθημερινά. Βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη μείωση του κινδύνου καρκίνου και στη βελτίωση της λειτουργίας των κυττάρων.
2. Μια καλή πηγή πρωτεϊνών
Ο σολομός είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας. Η πρωτεΐνη προστατεύει την υγεία των οστών και διατηρεί τη μυϊκή μάζα κατά την απώλεια βάρους. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, κάθε γεύμα πρέπει να παρέχει τουλάχιστον 20-30 g πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας.
100 g σολομού περιέχει 22-25 g πρωτεΐνης
3. Με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β
Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β σε 100 g άγριου σολομού είναι:
- Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη): 18% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη): 29% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Βιταμίνη Β3 (νιασίνη): 50% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ): 19% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Βιταμίνη Β6: 47% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ): 7% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
- Βιταμίνη Β12: 51% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
Αυτές οι βιταμίνες χρειάζονται για την παραγωγή ενέργειας, ελέγχουν τη φλεγμονή και προστατεύουν την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου.
4. Μια καλή πηγή καλίου
Φωτογραφία: Yordanka Kovacheva
Σολομός είναι πολύ πλούσιο σε κάλιο. Αυτό ισχύει επίσης για τον άγριο σολομό, ο οποίος παρέχει 11-18% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης 100 g. Το κάλιο βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
5. Πλούσιο σε σελήνιο
Το σελήνιο είναι ένα μέταλλο σημαντικό για τη διατροφή ενός ατόμου. Μελέτες δείχνουν ότι βοηθά στην προστασία της υγείας των οστών, βελτιώνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.
100 g σολομού παρέχουν το 59-67% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σεληνίου.
6. Περιέχει το αντιοξειδωτικό Astaxanthin
100 g σολομού περιέχει μεταξύ 0,4-3,8 mg ασταξανθίνης. Η ασταξανθίνη μειώνει την κακή χοληστερόλη και αυξάνει την καλή χοληστερόλη στο αίμα. Η ασταξανθίνη μπορεί να είναι καλή για την υγεία της καρδιάς, του εγκεφάλου, του νευρικού συστήματος και του δέρματος.
7. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Τακτική κατανάλωση σολομού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων αυξάνοντας τα επίπεδα λιπαρών οξέων ωμέγα-3, μειώνοντας τα επίπεδα λιπαρών ωμέγα-6 και μειώνοντας τα τριγλυκερίδια.
8. Βοηθά στον έλεγχο του βάρους
Η κατανάλωση σολομού μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε το βάρος σας. Χάρη σε αυτό θα μειώσετε την όρεξή σας, θα αυξήσετε το μεταβολισμό σας και θα αυξήσετε την ευαισθησία σας στην ινσουλίνη. Επιπλέον, ο σολομός έχει αρκετά χαμηλές θερμίδες. 100 g σολομού εκτροφής έχει 206 θερμίδες και άγριο σολομό μόνο 182 θερμίδες.
9. Βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής
Ο σολομός είναι ένα ισχυρό όπλο κατά της φλεγμονής. Μπορεί να μειώσει τους παράγοντες κινδύνου για χρόνιες παθήσεις όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και καρκίνο.
10. Προστατεύει την υγεία του εγκεφάλου
Σύμφωνα με έναν αυξανόμενο αριθμό ερωτηθέντων, είναι σύνηθες κατανάλωση σολομού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων του άγχους και της κατάθλιψης, στην προστασία της υγείας του εμβρυϊκού εγκεφάλου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και στη μείωση του κινδύνου προβλημάτων μνήμης που σχετίζονται με την ηλικία.
Συνιστάται:
Τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση τσαγιού γαρίφαλου
Πολλά βότανα, μπαχαρικά και φυτά μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία ορισμένων παθήσεων. Ένα από αυτά είναι τα γαρίφαλα. Έχει γίνει μια από τις πιο προτιμώμενες φυσικές θεραπείες. Η κατανάλωσή του με τη μορφή αρωματικού τσαγιού έχει πολλά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου.
7 οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση αγγουριών
Αγγούρια είναι αναζωογονητικά, γεμάτα και μια καταπληκτική προσθήκη σε οποιαδήποτε διατροφή Είναι πλούσιες σε ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, φυτικές ενώσεις και αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία και ακόμη και στην πρόληψη ορισμένων ασθενειών.
10 αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μαύρου τσαγιού
Εκτός από νερό μαύρο τσάι είναι το πιο καταναλωμένο ποτό στον κόσμο. Έχει έντονο άρωμα και περιέχει περισσότερη καφεΐνη από άλλα είδη τσαγιού. Αυτό το ποτό είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην ανακούφιση διαφόρων προβλημάτων υγείας.
10 αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση πράσινου τσαγιού
Το πράσινο τσάι είναι το πιο υγιεινό ποτό στον πλανήτη. Ξεχειλίζει από αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά που έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα. Εδώ είναι 10 εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία από κατανάλωση πράσινου τσαγιού υποστηρίζεται από στοιχεία με την πάροδο του χρόνου.
7 οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση φρέσκων και δαμάσκηνων
Εκτός από το ότι είναι πολύ νόστιμο, δαμάσκηνα είναι εξαιρετικά θρεπτικά και υγιεινά τρόφιμα. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων χρόνιων ασθενειών. Μπορείτε να τα φάτε φρέσκα ή αποξηραμένα.
