2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Πολλοί το πιστεύουν αυτό πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων πρωτεΐνης Μπορεί να μειώσει το ασβέστιο στα οστά σας, να προκαλέσει οστεοπόρωση ή ακόμη και να καταστρέψει τα νεφρά σας.
Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε εάν υπάρχουν στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς. Είναι η μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης επιβλαβής για την υγεία;?
Η σημασία της πρωτεΐνης
Οι πρωτεΐνες είναι τα δομικά στοιχεία της ζωής και κάθε ζωντανό κύτταρο τις χρησιμοποιεί τόσο για δομικούς όσο και για λειτουργικούς σκοπούς. Οι καλύτερες διατροφικές πηγές πρωτεΐνης περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα σε αναλογίες κατάλληλες για τον άνθρωπο. Από αυτήν την άποψη, οι ζωικές πρωτεΐνες είναι πολύ καλύτερες από τις φυτικές πρωτεΐνες, επειδή οι μυϊκοί ιστοί των ζώων είναι παρόμοιοι με αυτούς των ανθρώπων.
Η συνιστώμενη πρόσληψη πρωτεΐνης είναι 0,8 γραμμάρια ανά kg ανά ημέρα. Αυτό σημαίνει 56 γραμμάρια πρωτεΐνης για ένα άτομο 70 λιβρών, για παράδειγμα. Αυτή η ελάχιστη πρόσληψη είναι αρκετή για την πρόληψη της ανεπάρκειας πρωτεϊνών, αλλά πολλοί επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό δεν είναι αρκετό για τη βέλτιστη υγεία και σύνθεση του σώματος.
Επιπλέον, τα άτομα που είναι σωματικά δραστήρια ή ανυψώνουν βάρη χρειάζονται πολύ περισσότερη πρωτεΐνη. Τα στοιχεία δείχνουν επίσης ότι οι ηλικιωμένοι καλούνται επίσης να τρώνε περισσότερη πρωτεΐνη.
Η πρωτεΐνη δεν προκαλεί οστεοπόρωση
Μερικοί άνθρωποι το πιστεύουν αυτό υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση. Η θεωρία είναι ότι η πρωτεΐνη αυξάνει την οξύτητα στο σώμα σας, στην οποία το σώμα εξάγει ασβέστιο από τα οστά για να εξουδετερώσει το οξύ. Αν και υπάρχουν μερικές μελέτες που αποδεικνύουν αυξημένη απέκκριση ασβεστίου σε τέτοιες περιπτώσεις, αυτό το αποτέλεσμα είναι βραχύβιο.
Οι μακροπρόθεσμες μελέτες δεν υποστηρίζουν αυτήν την ιδέα. Σε μια μελέτη 9 εβδομάδων, οι ερευνητές αντικατέστησαν την πρόσληψη υδατανθράκων με κρέας, το οποίο με τη σειρά του δεν επηρέασε την απελευθέρωση ασβεστίου αλλά βελτίωσε τα επίπεδα ορισμένων ορμονών όπως το IGF-1, οι οποίες είναι γνωστό ότι βοηθούν την υγεία των οστών.
Μια κριτική που δημοσιεύθηκε το 2017 καταλήγει ότι υψηλή πρόσληψη πρωτεϊνών δεν βλάπτει τα οστά, αντίθετα - βελτιώνει την υγεία τους. Πολλές άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η υψηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης βελτιώνει την πυκνότητα των οστών και μειώνει τον κίνδυνο καταγμάτων.
Πρόσληψη πρωτεϊνών και βλάβη στα νεφρά
Τα νεφρά είναι αξιοσημείωτα όργανα που φιλτράρουν τα απόβλητα ενώσεις, περίσσεια θρεπτικών ουσιών και υγρά από την κυκλοφορία του αίματος, παράγοντας ούρα. Μερικοί υποστηρίζουν ότι τα νεφρά σας πρέπει να δουλέψουν ακόμα πιο σκληρά για να καθαρίσουν τους μεταβολίτες των πρωτεϊνών από το σώμα σας, γεγονός που τους επιβαρύνει. Η προσθήκη περισσότερης πρωτεΐνης στη διατροφή σας μπορεί να αυξήσει λίγο το φορτίο τους, αλλά αυτή η αύξηση είναι αμελητέα σε σύγκριση με την τεράστια δουλειά που κάνουν τα νεφρά σας ήδη. Ωστόσο, η υψηλή πρόσληψη πρωτεϊνών μπορεί πραγματικά να προκαλέσει σοβαρή βλάβη σε άτομα που έχουν διαγνωστεί με νεφρική νόσο.
Γιατί η υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης είναι καλή για εσάς
Υπάρχουν πολλά οφέλη που σχετίζονται με την υψηλή πρόσληψη πρωτεϊνών:
- Μυϊκή μάζα: Η πρόσληψη επαρκών ποσοτήτων πρωτεΐνης έχει θετική επίδραση στη μυϊκή μάζα και παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της απώλειας μυών κατά τη διάρκεια έντονης άσκησης ή σε δίαιτα με περιορισμένες θερμίδες.
- Κορεσμός: Η πρωτεΐνη σας κρατά πιο γεμάτο περισσότερο. Η αυξημένη πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη πρόσληψη θερμίδων και απώλεια βάρους.
- Χαμηλότερος κίνδυνος παχυσαρκίας: Η αντικατάσταση υδατανθράκων και λιπών με πρωτεΐνες μπορεί να σας προστατεύσει από την παχυσαρκία.
Πόση πρωτεΐνη θεωρείται πάρα πολύ
Υπό ορισμένες συνθήκες, η ανάγκη μας για πρωτεΐνη μπορεί να αυξηθεί. Αυτό περιλαμβάνει περιόδους ασθένειας ή αυξημένης σωματικής δραστηριότητας.
Πόσο πρωτεΐνη είναι επιβλαβής, ωστόσο, δεν μπορεί να προσδιοριστεί με ακρίβεια, αλλά είναι φυσιολογικό να διαφέρει από άτομο σε άτομο. Μια πρόσφατη μελέτη σε υγιείς άνδρες που κάνουν τακτικά προπόνηση δύναμης δείχνει ότι η κατανάλωση περίπου 3 γραμμαρίων ανά κιλό κάθε μέρα για ένα χρόνο δεν είχε αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Αλλά λάβετε υπόψη ότι τα σωματικά ενεργά άτομα, ειδικά οι αθλητές ή οι bodybuilders, χρειάζονται περισσότερη πρωτεΐνη από τα λιγότερο ενεργά άτομα.
Σε τελική ανάλυση, δεν υπάρχει καμία απόδειξη ότι κατανάλωση πρωτεϊνών σε σχετικά υψηλές ποσότητες προκαλεί βλάβη σε υγιείς ανθρώπους. Αντιθέτως, πολλά στοιχεία δείχνουν ακριβώς το αντίθετο. Ωστόσο, εάν έχετε νεφρική νόσο, είναι καλή ιδέα να ακολουθήσετε τις συμβουλές υγείας του γιατρού σας και να περιορίσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης.
Συνιστάται:
Η διατροφή του Χόλιγουντ με πουρέ μωρού είναι επιβλαβής για την υγεία
Κυρίες, προσέξτε τι νέα και μοντέρνα δίαιτα περνάτε, γιατί ποτέ δεν ξέρετε τι πονοκεφάλους μπορείτε να πάρετε. Τα εικονίδια μόδας του κόσμου και οι μεγάλοι του Χόλιγουντ μας πλημμυρίζουν συνεχώς με λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τις περίεργες δίαιτές τους και τις «εξαιρετικά αποδοτικές» δίαιτες, με τις οποίες διατηρούν το τέλειο όραμα και το σχήμα τους.
Γιατί το ιχθυέλαιο είναι σημαντικό για την υγεία και την απώλεια βάρους
Ιχθυέλαιο για εμπορικούς σκοπούς παράγεται από το συκώτι φρέσκου ψαριού, κυρίως γάδου. Το ιχθυέλαιο περιέχει μεγάλη ποσότητα εύπεπτων ακόρεστων λιπαρών οξέων, ιδιαίτερα εξαιρετικά πολύτιμα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 (EPA και DHA), τα οποία είναι «απαραίτητα» στην ανθρώπινη διατροφή, καθώς το σώμα μας δεν είναι σε θέση να τα συνθέσει μόνα του.
Είναι η λευκή σοκολάτα επιβλαβής για την υγεία
Εάν είστε λάτρης της σοκολάτας και των ειδωλίων, τότε τουλάχιστον όταν έχετε βρει προϊόντα με ξεθωριασμένα χρώματα. Και ενώ η σοκολάτα αυτού του είδους ανησυχεί τους καταναλωτές, στην πραγματικότητα παραμένει ασφαλές για κατανάλωση. Αυτό σύμφωνα με μια νέα μελέτη από ερευνητές από το Αμβούργο, οι οποίοι εξέτασαν το ζήτημα λεπτομερώς αφού πολλοί αγοραστές εξέφρασαν την ανησυχία τους για τα προϊόντα ξεφτισμένης σοκολάτας.
Εδώ είναι ποια δίαιτα είναι πιο ευεργετική για την υγεία σας
Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, αλλά ταυτόχρονα να είστε σε καλή υγεία, υπάρχει μια δίαιτα που θα σας ωφελήσει. Προτιμάται από πολλές διασημότητες του Χόλιγουντ, και οι διατροφολόγοι και οι γιατροί μιλούν ευγενικά γι 'αυτήν. Σύμφωνα με ειδικούς, η πιο υγιεινή διατροφή είναι η δίαιτα κετόνης.
Μπορεί η συσκευασία τροφίμων να είναι επιβλαβής για την υγεία
Οι άνθρωποι που μεγαλώνουν για να φροντίσουν την υγεία τους ελέγχουν το περιεχόμενο των τροφίμων στις ετικέτες των προϊόντων στο κατάστημα πριν αγοράσουν ένα προϊόν διατροφής. Αυτό είναι ένα μέτρο που μπορεί να προστατεύσει ένα άτομο από την κατανάλωση ακατάλληλων τροφίμων.
