Κεχρί πουλιών

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Ένα απλό πουλί ή lithospermum είναι ένα γένος ετήσιου ή πολυετούς ποώδους φυτού που ανήκει στην οικογένεια Grapavolist. Υπάρχουν περίπου 60 είδη φυτών στο γένος, αλλά μόνο δύο χρησιμοποιούνται ως διακοσμητικά - κεχρί πουλιών και φύλλων ελιάς.

Το γένος έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο, αλλά φαίνεται να είναι πιο συνηθισμένο στη Βόρεια και Νότια Αμερική, το Μεξικό, τη Μεσόγειο και την Κίνα. Μερικοί τύποι κεχρί πουλιών χρησιμοποιούνται στην κινεζική ιατρική ως παραδοσιακό αντιβακτηριακό και ανοσοδιεγερτικό.

Τύποι πουλιών απλά

Το κεχρί πουλιών πεδίου / Lithospermum arvense / είναι ένα ετήσιο ή διετές ποώδες φυτό. Έχει ρίζα σε σχήμα ατράκτου, διακλαδισμένη. Το στέλεχος του κεχριού πεδίου φτάνει σε ύψος 15-40 cm. Τα κάτω φύλλα του φυτού είναι επιμήκη - οβάλ με μίσχους. Τα άνω φύλλα είναι λογχοειδή, μυτερά, ασημένια.

Τα λουλούδια είναι λευκά, σπάνια γαλαζωπά, στέκονται σε κοντούς μίσχους και μαζεύονται σε ταξιανθίες με λίγα λουλούδια, τα οποία χαλαρώνουν όταν ωριμάσουν οι σπόροι. Τα φρούτα είναι γκρι, ματ, ζαρωμένα, πολύ σκληροί καρποί. Κάθε παξιμάδι είναι ωοειδές, τριών τοιχωμάτων, επιμήκη και στενεύει στην κορυφή, εκτεταμένο στη βάση, με ένα μεγάλο τριγωνικό μπουμπούκι, με 2 σημεία στη μέση.

Ο Πολωνός κεχρί πουλιών ανθίζει την άνοιξη και το καλοκαίρι. Στη Βουλγαρία βρίσκεται σε χλοώδεις περιοχές και θάμνους, έως 1300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Το εργοστάσιο διανέμεται επίσης στην Κεντρική Ευρώπη, τη Σιβηρία, την Ιαπωνία, την Κίνα και το Ιράν.

Φαρμακευτικό κεχρί πουλιών / Lithospermum officinale / είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό με πολύ αναπτυγμένη ρίζα. Τα στελέχη του είναι όρθια και έντονα διακλαδισμένα, ύψους 1 μ. Τα φύλλα του κεχρί του φαρμακευτικού πουλιού είναι λογχοειδή, με προεξέχουσες πλευρικές φλέβες κάτω, αλεσμένες, μυτερές, με στενές τρίχες. Τα λουλούδια είναι μικρά.

Το κάλυκα είναι βαθιά 5-χωρισμένο. Corolla μήκους 4-7 mm, ελαφρώς μακρύτερος από το κάλυκα, μικρό, υπόλευκο ή κιτρινωπό λευκό, σπάνια μπλε. Τα φρούτα είναι γαλαζοπράσινα, πολύ λεία, λαμπερά καρύδια. Το κεχρί φαρμάκων ανθίζει τον Απρίλιο - τον Αύγουστο.

Το φαρμακευτικό κεχρί πουλιών βρίσκεται σε υγρά χλοώδη και σκιερά μέρη, σπάνια σχεδόν σε ολόκληρη τη χώρα, φτάνοντας τα 1000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Διανέμεται επίσης στην Κεντρική Ευρώπη, τη Μεσόγειο, το ευρωπαϊκό έδαφος της Ρωσίας με τον Καύκασο, τη Σιβηρία και την Κεντρική Ασία, τη Βαλκανική χερσόνησο, τη Μικρά Ασία, τη Μογγολία, το Ιράν.

Το Lithospermum purpureo - ceoruleum είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό με διακλαδισμένο ρίζωμα. Τα στελέχη φτάνουν σε ύψος 60 cm. Τα φύλλα είναι λογχοειδή, τοποθετημένα διαδοχικά, μυτερά, με σκοτεινές πλευρικές φλέβες, σκούρο πράσινο πάνω, ανοιχτό πράσινο κάτω, μαλακό.

Τα άνθη αυτού του είδους είναι μεγάλα, όμορφα, αρχικά μοβ-κόκκινο, στη συνέχεια γίνονται μπλε, συγκεντρωμένα σε σπειροειδείς ταξιανθίες. Τα ώριμα φρούτα του κεχριού μοβ-βιολετί πουλιού είναι επιμήκη, λευκά πορσελάνης, σκληρά, γυαλιστερά, μαργαριτάρια.

Το φυτό βρίσκεται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, στον Καύκασο, στην Κεντρική Ευρώπη, στη Μεσόγειο, στα Βαλκάνια, στη Μικρά Ασία. Στη Βουλγαρία αναπτύσσεται στους θάμνους, τα δάση, τα πετρώδη μέρη και τα λιβάδια ολόκληρης της χώρας, έως και 1000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Διάδοση κεχρί πουλιών / Lithospermum diffusa / προέρχεται από τη Νότια Ευρώπη και είναι ένας διακοσμητικός ημι-θάμνος με έντονα διακλαδισμένους μίσχους ύψους έως 20 cm. Τα φύλλα είναι πολλά, στενά και κοντά, φωτεινά πράσινα.

Είναι αρκετά πυκνά και αειθαλή. Τα άνθη είναι πολύ μικρά - διαμέτρου έως 1 cm, με μπλε χρώμα. Καλύπτουν άφθονα τα φυτά, τα οποία μετατρέπονται σε αφράτα μπλε σύννεφα. Η διάδοση του κεχρί πουλιών ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο.

Κεχρί φύλλων ελιάς / Lithospermum oleifolium / είναι διακοσμητικό φυτό που προέρχεται από τα Πυρηναία. Τα φυτά είναι μικρότερα - ύψους έως 15 cm και απλώνονται έως 30 cm. Αυτό το είδος διακρίνεται από τα ασημί γκρι φύλλα του. Τα πέταλα αλλάζουν χρώμα, που κυμαίνονται από ροζ, ενώ οι μπουμπούκια είναι ελαφρώς ανοιχτοί, σε γαλάζιο σε πλήρη άνθιση. Αυτή η κομψότητα θα σας ευχαριστήσει από τον Μάιο έως τον Αύγουστο.

Σύνθεση κεχρί πουλερικών

Οι σπόροι L. arvense περιέχουν έως και 21% λιπαρό έλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται στη βιομηχανία χρωμάτων και βερνικιών. Οι ρίζες περιέχουν P-σιτοστερόλη, την ερυθρή χρωστική λιθοσπερμίνη, παρόμοια με τη σύνθεση με την αλκανίνη.

Τα φύλλα και οι μίσχοι περιέχουν το αλκαλοειδές cynoglosin, το μυριστικό και το λαυρικό οξύ, τη ραμνόζη και τη γλυκόζη. Περιέχουν επίσης έως 100 mg% βιταμίνης C και άλλα ακόμη ανεξερεύνητα συστατικά. Κρυλική αλκοόλη, 3-σιτοστερόλη, παλμιτικό, ελαϊκό, λινολεϊκό και λινολενικό οξύ, ρουτίνη, φουμαρικό και καφεϊκό οξύ απομονώθηκαν επίσης από τα υπεράνω τμήματα του βοτάνου.

Οι σπόροι L. officinale περιέχουν έως και 20% λιπαρό έλαιο, το οποίο είναι πολύτιμο για τη βιομηχανία χρωμάτων και βερνικιών. Τα μέρη του εδάφους περιέχουν έως και 0,10% ακόμη μη αναγνωρισμένα αλκαλοειδή και έως και 7% τανίνες. Το βότανο δίνει περίπου 30% τέφρα, η οποία περιέχει πάνω από 50% οξείδιο του ασβεστίου και διοξείδιο του πυριτίου

Τα ανώτερα εδάφη του L. purpureo-coeruleum περιέχουν ρουτίνη και ο φλοιός της ρίζας περιέχει το περιεχόμενο μιας κόκκινης χρωστικής παρόμοιας με την αλκανίνη

Συλλογή και αποθήκευση κεχρί πουλερικών

Χρησιμοποιούνται τα μέρη του εδάφους και οι ρίζες του χωραφιού, φαρμακευτικά και μοβ-βιολετί. κεχρί πουλιών. Τα τμήματα του εδάφους συγκομίζονται από το Μάιο έως τον Αύγουστο και οι ρίζες - από το Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο. Ολόκληρο το έδαφος του φυτού συγκομίζεται πριν και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, μετά το οποίο καθαρίζεται από κιτρινισμένα και τρώγονται έντομα φύλλα, καθώς και ακαθαρσίες.

Τα μεμονωμένα είδη δεν πρέπει να αναμιγνύονται κατά τη συλλογή. Οι ρίζες του φυτού σκάβονται το φθινόπωρο, καθαρίζονται από τα πάνω εδάφη και τα μακρύτερα κόβονται σε κομμάτια. Από 5 κιλά φρέσκων μίσχων λαμβάνονται περίπου 1 κιλό ξηρού και χρειάζονται 4 κιλά φρέσκων ριζών για να ληφθεί 1 κιλό ξηρού. Τα αποξηραμένα βότανα αποθηκεύονται σε αεριζόμενους χώρους με πόρτες και παράθυρα που κλείνουν καλά.

Οφέλη από κεχρί πουλιών

Κεχρί πουλιών έχει απολυμαντικό και διουρητικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται για ακούσια ούρηση σε παιδιά, κατά της διάρροιας, του στομάχου και του εντερικού πόνου, ουρική αρθρίτιδα. Το φυτό έχει αντισυλληπτικό αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται επίσης για μώλωπες.

Το κεχρί πουλιών είναι πολύ θρεπτικό. Περιέχει διπλάσιο ασκορβικό οξύ από το λεμόνι ή τα ροδαλά ισχία. Είναι ένα από τα πιο αρχαία τρόφιμα πριν από το σιτάρι και τη σίκαλη. Η πολωνική κεχρί καταπραΰνει τον πόνο της αρθρίτιδας. Οι ασθενείς με αρθρίτιδα και ρευματισμούς υποφέρουν από οξύτητα ιστών. Το κεχρί αλλάζει την αντίδραση των αμυγδαλών, μειώνει αμέσως τον πόνο της αρθρίτιδας και της οστεοχόνδρωσης. Στις συνταγές των Θιβετιανών θεραπευτών, το κεχρί είναι μια τροφή που συνιστάται για μακροζωία.

Στη βουλγαρική λαϊκή ιατρική κεχρί πουλιών Χρησιμοποιείται επίσης για να διαλύσει πέτρες που μετατρέπονται σε άμμο. Και περνά εύκολα τα ούρα. Το κεχρί πουλιών αυξάνει σημαντικά τον τόνο των λείων μυών και είναι χρήσιμο για τον έλεγχο της αιμορραγίας της μήτρας κατά τη γέννηση, όταν κανένα άλλο μέσο δεν βοηθά.

Στη λαϊκή ιατρική μας, το αφέψημα του μωβ-βιολετί κεχρί πουλιού χρησιμοποιείται σε νεφρική νόσο, ως καθαρτικό και κατά της δυσκοιλιότητας (με ιατρική συνταγή και υπό ιατρική επίβλεψη). Στη λαϊκή κτηνιατρική, ολόκληρο το βότανο με τη μορφή αφέψημα δίνεται σε βοοειδή που έχουν μολυνθεί με σκουλήκι σκύλου.

Λαϊκή ιατρική με κεχρί πουλιών

Αφέψημα μόνο σπόρων κεχρί πουλιών χρησιμοποιείται στη βουλγαρική λαϊκή ιατρική για να καθαρίσει την άμμο και τις πέτρες από τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη, ακούσια ούρηση σε μεγαλύτερα παιδιά και ενήλικες, διαταραχή και αιματηρή διάρροια.

Για ενήλικες, ισχύει η ακόλουθη συνταγή: 1/2 κουταλάκι του γλυκού σπόροι θρυμματίζονται ή αλέθονται και βράζονται με 400 ml νερού για 30 λεπτά. Πίνεται τρεις φορές την ημέρα.

Κατά την ούρηση, πίνετε όσους σπόρους κάθε βράδυ όσο το παιδί είναι τουλάχιστον 2 μηνών ή έως ότου σταματήσει η ούρηση. Ένα πακέτο των 10 g (540 σπόροι) αρκεί για αυτήν την περίοδο και οι σπόροι μπορούν να αλεσθούν, να συνθλιβούν εκ των προτέρων ή να μασήσουν όπως επιθυμείται.

Όλα τα φαρμακευτικά κεχρί πουλιών μαζί με τους σπόρους χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική μας με τη μορφή αφέψηματος για άμμο και πέτρες στα νεφρά, στην ουροδόχο κύστη και κατά της ακούσιας ούρησης στα παιδιά: 2-3 μίσχοι βράζονται σε 1 λίτρο νερού έως ότου παραμείνει το μισό. Το μείγμα διηθείται και χορηγείται ως τσάι 1 φλιτζάνι κρασί 3-4 φορές την ημέρα (με ιατρική συνταγή και υπό ιατρική παρακολούθηση). Όξινα, πικάντικα και αλμυρά τρόφιμα δεν πρέπει να καταναλώνονται κατά τη χρήση.

Βλάβη από κεχρί πουλιών

Παρόλο κεχρί πουλιών έχει θεραπευτικές ιδιότητες, μπορεί να γίνει εχθρός εάν οι αντενδείξεις του δεν μελετηθούν εκ των προτέρων. Σε μεσήλικες και ηλικιωμένους, πάσχοντες στηθάγχης και πάσχοντες από καρδιακή προσβολή, το βότανο μπορεί να προκαλέσει θρόμβωση, στηθάγχη, καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο.

Σε νεαρές γυναίκες με χολόλιθους, το βότανο προκαλεί μείωση της αρτηριακής πίεσης, ελαστική δυσκοιλιότητα, καθώς και σπασμωδική συστολή των λείων μυών του οισοφάγου. Γι 'αυτό το πουλί πρέπει απλώς να χρησιμοποιείται μόνο υπό ιατρική παρακολούθηση.