2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Einkorn είναι ένα από τα πιο αρχαία τρόφιμα στον κόσμο. Είναι ένας τύπος σιταριού που τρέφει πολλούς λαούς για αιώνες. Έχει ξεχαστεί λόγω της κακής συγκομιδής που παρέχει η αργή διαδικασία επεξεργασίας.
Ο Einkorn μεγαλώνει στα εδάφη μας και διατηρήστε τις παραδόσεις των αρχαίων. Αυτό το μοναδικό φυτό είναι ανεπιτήδευτο για ανάπτυξη - αναπτύσσεται εξίσου καλά σε όλες τις θερμοκρασίες. Αυτό είναι ένα αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα. Επιπλέον, δεν ανέχεται τη γονιμοποίηση του εδάφους, γι 'αυτό είναι απαλλαγμένο από φυτοφάρμακα και χημικά. Αυτό το καθιστά αγαπημένο φαγητό υγιεινής διατροφής.
Το Einkorn θεωρείται ο πιο χρήσιμος τύπος σιταριού επειδή είναι ένα φυσικό προϊόν. Μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι δεν αντιμετωπίζεται με χημικά λόγω της δυσανεξίας τους σε αυτά. Το Einkorn είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και έχει θεραπευτικές ιδιότητες.
Μεγάλες ποσότητες χρήσιμων ινών, ενζύμων, μετάλλων και βιταμινών βρίσκονται σε αυτήν την ποικιλία αρχαίου σίτου. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι περιέχει υψηλότερο ποσοστό πρωτεΐνης από το σιτάρι.
Είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, καθώς και βιταμίνη Ε. Περιέχει σχεδόν διπλάσιες βιταμίνες Α και Β βιταμίνες, λίπη, φώσφορο και πρωτεΐνες και η ποσότητα της γλουτένης είναι ελάχιστη. Αυτό το καθιστά μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για άτομα που πάσχουν από δυσανεξία στη γλουτένη.
Η έρευνα δείχνει ότι ο einkorn, που μεγαλώνει στη γη μας, έχει ένα υψηλότερο ποσοστό ψευδάργυρου στη σύνθεσή του, γεγονός που το καθιστά ακόμη πιο υγιεινό. Είναι κατάλληλο για άτομα όλων των ηλικιών, στα οποία υπάρχουν εξαιρετικά ευεργετικά αποτελέσματα.
Το Einkorn είναι ένα φαγητό που είναι εξαιρετικά χρήσιμο για ενεργούς αθλητές καθώς δίνει δύναμη. Από την άλλη πλευρά, βελτιώνει τη διάθεση και θεραπεύει χρόνια κόπωση και προβλήματα ύπνου. Έτσι δίνει πολύτιμη και μακροχρόνια ενέργεια στο σώμα.
Το Einkorn προμηθεύει το σώμα με πολύ απαραίτητη πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Συνιστάται η χρήση του για ασθένειες και κρυολογήματα, ανισορροπίες στο beriberi ή ανόργανα άλατα, καρδιαγγειακά προβλήματα, άρρωστο στομάχι, για τη βελτίωση της εντερικής περισταλτικής, κολίτιδας, νεύρωσης.
Η κατανάλωση Einkorn δεν διαφέρει από εκείνη άλλων δημητριακών. Μπορεί να ληφθεί βλαστάρι, βραστό, φτιαγμένο από ψωμί, γλυκά και τουρσιά, ως υποκατάστατο του ρυζιού και των οσπρίων. Το αλεύρι Einkorn είναι εύκολο στην επεξεργασία, έχει καλή γεύση και είναι ελαφρώς πιο γλυκό από το συνηθισμένο.
Αν θέλετε να φάτε einkorn, ρίξτε μια ματιά στις συνταγές einkorn.
Συνιστάται:
9 εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία του κριθαριού
Το κριθάρι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα δημητριακά. Είναι πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά και έχει εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία, από βελτιωμένη πέψη και απώλεια βάρους έως μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και μια πιο υγιή καρδιά. Εδώ είναι 9 εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία του κριθαριού που θα σε κάνει να δεις αυτόν τον πολιτισμό με διαφορετικά μάτια.
Οφέλη για την υγεία του μελιού
Αν και οι θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού είναι γνωστές στους ανθρώπους για σχεδόν 6.000 χρόνια, αυτό το προϊόν δεν ρυθμίζεται ως φάρμακο. Ωστόσο, οι λαϊκοί θεραπευτές σε κάθε μέρος του κόσμου το έχουν χρησιμοποιήσει για να ενισχύσουν το σώμα και ως θεραπεία για κάθε είδους παράπονα που κυμαίνονται από πιτυρίδα και απόλυση, μέσω της θεραπείας του κρυολογήματος έως την πρόληψη του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.
8 οφέλη του πόσιμου νερού με λεμόνι για την υγεία και την απώλεια βάρους
Το ανθρώπινο σώμα είναι περίπου 60% νερό, οπότε δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το νερό είναι σημαντικό για την υγεία μας. Καθαρίζει τις τοξίνες από το σώμα, αποτρέπει την αφυδάτωσή μας. Πρέπει να πίνουμε τουλάχιστον οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα.
Το θαύμα του Cowboy και τα εξαιρετικά οφέλη για την υγεία του
Καουμπόη είναι το παιδί της αγάπης της κολοκύθας και του καρπουζιού. Ο Cowboy συνδυάζει τα χαρακτηριστικά των γονικών μορφών, η απόδοσή του είναι 20-30% υψηλότερη και έχει μια ευχάριστη γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως ζωοτροφή όσο και ως ανθρώπινη τροφή, καθώς περιέχει σημαντικές ποσότητες καροτίνης και περισσότερο από 15% σάκχαρα (κυρίως φρουκτόζη, αλλά και σακχαρόζη και γλυκόζη), κυτταρίνη, πηκτίνη, πρωτεΐνη, φυτίνη, B, C, B2, PP, βιταμίνη Ε, μέταλλα (νάτριο, ασβέστι
4 οφέλη για την υγεία του κόκκινου κρεμμυδιού για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου
Η χρήση κρεμμυδιών για τη θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με βακτήρια, ιούς, μύκητες και χρόνια χρονολογείται από αιγυπτιακές θεραπευτικές πρακτικές που καταγράφηκαν πριν από αιώνες. Ωστόσο, τα κόκκινα κρεμμύδια αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή, διότι είναι μια από τις καλύτερες πηγές διατροφής ουσίες καταπολέμησης του καρκίνου .
