2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το σέλινο θεωρείται συγγενής του μαϊντανού και έχει πολλά αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία. Αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα ως φαγητό και με τη συγκεκριμένη γεύση του συμπληρώνει τη γεύση πολλών πιάτων.
Σπόροι σέλινου λαμβάνονται με ξήρανση. Χαρακτηρίζονται από υψηλό επίπεδο θρεπτικής αξίας και έχουν κάποια θεραπευτικές ιδιότητες.
1. Ένα από τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα των σπόρων σέλινου θεωρείται η βοήθειά τους στην καταπολέμηση του καρκίνου. Οι σπόροι σέλινου περιέχουν στοιχεία όπως το πολυακετυλένιο και το φθαλίδιο, τα οποία μπορεί να είναι χρήσιμα στη θεραπεία του καρκίνου.
2. Ένα άλλο σημαντικό όφελος για την υγεία για τους μικρούς σπόρους σέλινου είναι ότι μπορούν να βοηθήσουν στην ομαλοποίηση των επιπέδων αρτηριακής πίεσης. Κατανάλωση σπόρων σέλινου μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση κάθε μέρα.
3. Οι ευεργετικές ουσίες στους σπόρους προλαμβάνουν και εξουδετερώνουν επίσης τις δυσμενείς επιπτώσεις της ακεταμινοφαίνης (ενός αναλγητικού) στο ήπαρ. Χρησιμοποιώντας σπόρους σέλινου κάθε μέρα, μπορείτε να μειώσετε τις επιβλαβείς επιπτώσεις στο ήπαρ. Αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η ποιότητα δεν έχει επιβεβαιωθεί ακόμη από έρευνα.
4. Ένα από τα οφέλη των σπόρων σέλινου είναι η ικανότητά του να μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Η χοληστερόλη φράζει τις αρτηρίες, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων. ΣΕ σπόροι σέλινο λαϊκής ιατρικής χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία των κυκλοφορικών προβλημάτων?
5. Οι σπόροι σέλινου περιέχουν πολλά χρήσιμα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών, του λινελαϊκού οξέος, της κουμαρίνης και ενός αριθμού πτητικών ελαίων. Λόγω της παρουσίας των παραπάνω συστατικών, οι σπόροι σέλινου μπορούν να είναι χρήσιμοι στη θεραπεία πολλών ασθενειών.
6. Είναι γνωστό ότι οι σπόροι σέλινου έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία αρθρώσεων και φλεγμονών των αρθρώσεων, καθώς και φλεγμονωδών παθήσεων όπως ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμοί και αρθρίτιδα.
7. Τα φασόλια σέλινου μπορεί να είναι χρήσιμα για την ανακούφιση διαφόρων σπασμών και ασθενειών.
8. Από τη φύση τους, θεωρούνται διουρητικά και λόγω αυτής της λειτουργίας μπορεί να είναι εξαιρετικά χρήσιμη. Η υπερβολική ούρηση που προκαλείται από τις διουρητικές ιδιότητες των σπόρων σέλινου μπορεί να βοηθήσει στην γρήγορη απομάκρυνση των τοξινών και του υπερβολικού υγρού από το σώμα.
9. Λόγω των διουρητικών του ιδιοτήτων, οι σπόροι σέλινου μπορούν να βοηθήσουν άτομα με πέτρες στα νεφρά, κατακράτηση νερού και ουρική αρθρίτιδα. Οι σπόροι σέλινου εμποδίζουν την πρόσθετη συσσώρευση ουρικού οξέος και υγρών στο ανθρώπινο σώμα.
10. Οι σπόροι σέλινου θεωρούνται αντιβιοτικά και απολυμαντικά. Αυτές οι ιδιότητες είναι πολύ χρήσιμες στη θεραπεία πολλών τύπων λοιμώξεων στο σώμα, ειδικά σε λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
Το κύριο πράγμα αντένδειξη σπόρων σέλινου είναι εγκυμοσύνη και γαλουχία. Το σέλινο δεν είναι επικίνδυνο σε μικρές ποσότητες, αλλά είναι σημαντικό να περιοριστεί η κατανάλωσή του. Οι σπόροι σέλινου περιέχουν ουσίες που προκαλούν συστολές της μήτρας και μπορεί να ενέχουν κίνδυνο αποβολής.
Συνιστάται:
Σπόροι παπαρούνας
Λεπτό σκούρο μπλε σπόροι παπαρούνας (Papaver somniferum) λαμβάνονται από μια ποικιλία ύπνου παπαρούνας που ονομάζεται ελαιούχος σπόρος. Η παπαρούνα καλλιεργείται με επιτυχία σε πολλές χώρες με ζεστά κλίματα, συμπεριλαμβανομένης της χώρας μας.
Ο χυμός σέλινου ηρεμεί τα νεύρα
Ο χυμός σέλινου έχει πολλά πολύτιμα οφέλη για την υγεία. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, σε συνδυασμό με το ασβέστιο, διατηρεί την ισορροπία αλκαλικού οξέος στο σώμα. Ο φρέσκος χυμός σέλινου περιέχει τέσσερις φορές περισσότερο νάτριο από το ασβέστιο.
Το τσάι σέλινου βοηθά με τις πέτρες στα νεφρά
Το τσάι σπόρου σέλινου έχει αποδειχθεί ότι βοηθά με πέτρες στα νεφρά και άλλες χρόνιες παθήσεις των νεφρών. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να πίνετε αυτό το τσάι τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα εάν έχετε προβλήματα στα νεφρά. Το αφέψημα παρασκευάζεται από 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο σέλινο, το οποίο χύνεται με 0,5 λίτρα βραστό νερό.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σέλινου
Το σέλινο είναι ένα από τα λαχανικά που καταναλώνονται πολύ συχνά. Υπάρχουν κυρίως δύο τύποι σέλινου στη χώρα μας - φυλλώδες και ριζικό, και οι δύο τύποι σέλινου χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Οι σπόροι τους έχουν χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία πολλών ασθενειών από την αρχαιότητα.
Οφέλη και βλάβες του σέλινου
Με μόνο 10 θερμίδες σε κάθε στέλεχος σέλινο μπορεί να θεωρηθεί ένα από τα τρόφιμα με τις χαμηλότερες θερμίδες. Τα τραγανά λαχανικά είναι πολύ περισσότερα από αυτό. Έχει πολλά οφέλη για την υγεία και αυτό είναι ένα γεγονός που είναι ευρέως γνωστό.
