2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Με μόνο 10 θερμίδες σε κάθε στέλεχος σέλινο μπορεί να θεωρηθεί ένα από τα τρόφιμα με τις χαμηλότερες θερμίδες. Τα τραγανά λαχανικά είναι πολύ περισσότερα από αυτό. Έχει πολλά οφέλη για την υγεία και αυτό είναι ένα γεγονός που είναι ευρέως γνωστό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι συμπεριλαμβάνουν το σέλινο στη διατροφή τους.
Ωστόσο, μαζί με τα πολλά οφέλη, η κατανάλωση σέλινου δημιουργεί ορισμένους κινδύνους για την υγεία - γεγονός που λίγοι γνωρίζουν.
Εάν ξεκινήσουμε με τα οφέλη, πρέπει να σημειωθεί ότι το σέλινο είναι μια μεγάλη πηγή σημαντικών αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα, τα αιμοφόρα αγγεία και τα όργανα από οξειδωτικές βλάβες. Το σέλινο περιέχει βιταμίνη C, β-καροτένιο και φλαβονοειδή, αλλά υπάρχουν τουλάχιστον 12 επιπλέον τύποι αντιοξειδωτικών θρεπτικών ουσιών σε κάθε στέλεχος.
Τα λαχανικά είναι επίσης μια πλούσια πηγή φυτοθρεπτικών συστατικών, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν την επίπτωση φλεγμονής στο πεπτικό σύστημα, τα κύτταρα, τα αιμοφόρα αγγεία και τα όργανα.
Κάθε μίσχος σέλινου έχει περίπου 25 αντιφλεγμονώδη συστατικά που μπορούν να προσφέρουν προστασία ενάντια στη φλεγμονή στο σώμα.
Ενώ τα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη θρεπτικά συστατικά προσφέρουν προστασία σε ολόκληρη την πεπτική οδό, σέλινο μπορεί να προσφέρει ειδικά οφέλη στο στομάχι. Οι πολυσακχαρίτες που περιέχονται στο σέλινο μειώνουν την εμφάνιση γαστρικών ελκών, βελτιώνουν την κατάσταση του γαστρικού βλεννογόνου και βοηθούν στο σχηματισμό γαστρικών χυμών.
Το σέλινο περιέχει επίσης βιταμίνες A, K και C, καθώς και μέταλλα όπως το κάλιο και το φολικό οξύ. Τα λαχανικά έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Επιπλέον, το σέλινο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι έχει αργή, μόνιμη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος.
Αλλά ποιοι είναι οι κίνδυνοι κατανάλωσης σέλινου
Εάν τα λαχανικά αποτελούν την πλειονότητα της διατροφής, πιθανότατα δεν παίρνετε αρκετά από όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας. Ακόμα κι αν έχετε φάει πολύ σέλινο για να πάρετε όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, μπορείτε ακόμα να παραμείνετε υποσιτισμένοι με την πάροδο του χρόνου.
Η συχνή κατανάλωση οδηγεί επίσης σε γαστρεντερικά προβλήματα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, η υπερβολική κατανάλωση σέλινου μπορεί να μην βοηθήσει παρά να βλάψει το στομάχι. Η περίσσεια οδηγεί σε φούσκωμα, αέρια, διάρροια ή κοιλιακές κράμπες. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ινών είναι 28 γραμμάρια για κάθε 2.000 θερμίδες.
Υπερβολή με σέλινο μπορεί επίσης να σας εκθέσει στον κίνδυνο δηλητηρίασης από φυτοφάρμακα. Τα λαχανικά έχουν την ικανότητα να απορροφούν και να αποθηκεύουν φυτοφάρμακα. Ενώ μικρές ποσότητες φυτοφαρμάκων μπορεί να είναι ασφαλείς για τον άνθρωπο, οι μεγάλες δόσεις μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα. Μερικά από αυτά μπορεί να ερεθίσουν το δέρμα, άλλα μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στο στομάχι και ακόμη και δηλητηρίαση.
Τέλος, οι φυσικές χημικές ουσίες στο σέλινο μπορούν να επηρεάσουν την ικανότητα του οργανισμού να χρησιμοποιεί σωστά το ιώδιο. Ο θυρεοειδής αδένας βασίζεται στο ιώδιο για να λειτουργήσει και να παράγει ορμόνες. Όταν πέφτουν τα επίπεδα ιωδίου, ο θυρεοειδής αδένας διαστέλλεται, γεγονός που πιθανώς οδηγεί σε βρογχοκήλη. Υπερβολικές ποσότητες σέλινου, ειδικά ακατέργαστων, έχει αποδειχθεί ότι οδηγούν σε ανεπάρκεια ιωδίου και βρογχοκήλη.
Συνιστάται:
Οφέλη και βλάβες του ποπ κορν
Δεν υπάρχει σχεδόν κανένα άτομο που να μην συνδυάζει τον ευχάριστο χρόνο που περνά στον κινηματογράφο ή μπροστά στην τηλεόραση ποπ κορν . Το νόστιμο σνακ καλαμποκιού είναι το τέλειο τέλος για την απόλαυση του ελεύθερου χρόνου που αφιερώνεται στην αγαπημένη σας δραστηριότητα.
Οφέλη για την υγεία και βλάβες του μπαχάρι
Το μπαχαρικό μπαχαρικών που λαμβάνεται από τους άγουρους καρπούς του φυτού Pimenta dioica χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια από κάθε αυτο-σεβαστή νοικοκυρά. Αυτή η πιπεριά, που προέρχεται από την Τζαμάικα, απολαμβάνει μεγάλη δημοτικότητα και χρήση.
Οφέλη και βλάβες του χοιρινού κρέατος
Συμφωνώ ότι το κρέας είναι απαραίτητο για τον άνθρωπο - περιέχει σχεδόν όλες τις απαραίτητες ουσίες για την πλήρη και κανονική λειτουργία των οργάνων και των συστημάτων στο σώμα μας. Οφέλη από χοιρινό Χοιρινό είναι πιο εύκολο να αφομοιωθεί από το πρόβειο κρέας.
Δείτε τα πραγματικά οφέλη και τις βλάβες του χοιρινού κρέατος
Έχει γίνει πολλή συζήτηση τον τελευταίο καιρό σχετικά με το αν το κρέας είναι χρήσιμο ή όχι, και αν θεωρείται χρήσιμο, τι είδους κρέας πρέπει να τονίσει ένα άτομο. Σε αντίθεση με τους Μουσουλμάνους και τους Εβραίους, εμείς οι Χριστιανοί θέλουμε να φάμε ένα μέρος, ειδικά χοιρινό.
Οφέλη για την υγεία και βλάβες του μαύρου πιπεριού
Το μαύρο πιπέρι καταναλώνεται από εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο και πιθανώς λίγοι από αυτούς υποψιάζονται τα απίστευτα οφέλη για την υγεία του. Βοηθά με βήχα, κρυολογήματα, βοηθά επίσης στην πέψη, έχει ευεργετική επίδραση στα μαλλιά και το δέρμα.
