2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η λέξη gourmet προέρχεται από τη γαλλική γλώσσα. Πριν από αιώνες στη Γαλλία, αυτό ήταν το όνομα που δόθηκε σε ανθρώπους που είναι καλοί γνώστες καλών τροφίμων και επώνυμα ποτά. Γκουρμέ κουζίνα μπορεί να οριστεί ως μια τέχνη που συνδυάζει επιδέξια μια συμφωνία των γεύσεων και των αρωμάτων. Αν θέλετε να εκπλήξετε και να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με υπέροχα γκουρμέ ορεκτικό, χρησιμοποιήστε μερικές από αυτές τις ιδέες:
Ρίζες πατάτας με σκόρδο, τυρί κρέμα και προσούτο
Απαραίτητα προϊόντα: πατάτες / μικρές / - 12 τεμ.; προσούτο - 12 κομμάτια. τυρί κρέμας - 150 g / ίσως ρικότα /; σκόρδο - 1 σκελίδα μαϊντανός - μερικοί μίσχοι / ή περίπου 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο /; θυμάρι και βασιλικό - 1 κουτ. ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας άλας; πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ξεφλουδίστε, πλύνετε και τοποθετήστε τις πατάτες με αλατισμένο νερό και αφήστε τις να βράσουν. Σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος, τοποθετήστε τις καλά στραγγιζόμενες πατάτες και πιέστε ελαφρά έτσι ώστε να σχηματιστεί ένας κύκλος / ή να μοιάζει με μια μικρή τηγανίτα /. Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και αλατίζουμε και πιπέρι. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήστε μέχρι να πάρετε ένα ωραίο χρυσό μαύρισμα. Αφήστε να κρυώσει σύντομα και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ετοιμάστε το τυρί κρέμα. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το μαϊντανό, το θυμάρι, το βασιλικό και προσθέτουμε το τυρί κρέμα. Χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ή σακούλα, τοποθετήστε το κρεμώδες μείγμα στις πατάτες και προσθέστε το κατσαρωμένο κομμάτι προσούτο. Τακτοποιήστε όμορφα και σερβίρετε.
Σύκα με μοτσαρέλα και μπέικον
Απαραίτητα προϊόντα: σύκα - 4 τεμ. / μεγάλο /; μικρή μοτσαρέλα - 16 τεμ.; μπέικον - 8 φέτες ασβέστης - 1 τεμ.; πιπέρι; φύλλα μέντας; ρίγανη; θυμάρι; αλμυρά; βασιλικός; δενδρολίβανο; ΣΟΦΌΣ; σπόρους μάραθου; βαλσάμικο ξύδι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πλύνετε τα σύκα, στεγνώστε και κόψτε προσεκτικά σε 4 μέρη. Χωρίστε τις φέτες μπέικον στη μέση και τυλίξτε τα σύκα. Τοποθετήστε προσεκτικά ένα κομμάτι μοτσαρέλα στα σύκα και ασφαλίστε με ένα ξυλάκι. Προσθέστε μερικές σταγόνες ασβέστη. Τακτοποιήστε τα κομμάτια των σύκων σε ένα ποτήρι γεν. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και αφήστε το να λιώσει ελαφρώς τη μοτσαρέλα. Αφαιρέστε από το φούρνο, τοποθετήστε το σε ένα κατάλληλο πιάτο, γαρνίρετε με ένα φύλλο μέντας και πασπαλίστε με ένα μείγμα μπαχαρικών / ρίγανης, θυμάρι, αλμυρό, βασιλικό, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, σπόρους μάραθου / και μερικές σταγόνες βαλσάμικο ξύδι.
Γαρίδες σε ένα καναπεδάκι ορτυκιού με quinoa
Απαραίτητα προϊόντα: quinoa - 1/2 κουτ. king γαρίδες - 12 κομμάτια. ντοματίνια - 1 μάτσο φρέσκα κρεμμύδια - 1-2 μίσχοι κόκκινο κρεμμύδι - 1 κεφαλή σκόρδο - 2 σκελίδες χυμός 1 λεμονιού ελαιόλαδο; άλας; άνηθο; φύλλα μέντας
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βράστε το quinoa και στραγγίστε καλά. Κόψτε τις ντοματίνια σε κύβους, φρέσκα και κόκκινα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε τη μέντα. Περίοδος με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και αλάτι. Καθαρίστε καλά τις γαρίδες. Βράζουμε για λίγο τις γαρίδες σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, άνηθο και σκόρδο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λευκό κρασί. Τοποθετήστε ένα μέρος του quinoa σε ένα πιάτο, τακτοποιήστε τις γαρίδες όμορφα στην κορυφή και σερβίρετε.
Αχλάδια με φιλέτο κοτόπουλου, καμαμπέρ και καρύδια
Απαραίτητα προϊόντα: αχλάδια - 4 τεμ. φιλέτο ψητό κοτόπουλου - 200 g; μέλι - 4 κουταλιές της σούπας Camembert - 125 g; λάδι - 20 g; καρύδια
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Κόψτε τα αχλάδια στα μισά και χαράξτε τα. Γεμίστε τα σκαλιστά αχλάδια με κομμάτια φακέλου. φιλέτο και καμαμπέρ, βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο στην κορυφή και πασπαλίζουμε με καρύδια. Ψήνουμε για λίγο σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς. Σερβίρετε τα αχλάδια πασπαλισμένα με λιωμένο μέλι.
Συνιστάται:
Απολαύστε τους καλεσμένους σας με πράσινο λάδι
Πρόσφατα, πολλά καταστήματα προσφέρουν βούτυρο με βότανα και μπαχαρικά, το οποίο είναι αρωματικό και κατάλληλο για διαφορετικούς τύπους σάντουιτς. Μπορείτε επίσης να το προετοιμάσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε διάφορα χήρα πράσινα μπαχαρικά - άνηθο, σέλινο, μαϊντανό, μέντα.
Ετοιμάστε ένα στυλό διάτρησης - θα καταπλήξει τους καλεσμένους σας
Πολλοί έχουν ακούσει και δοκιμάσει τα λεγόμενα ροφήματα με αυγά, σε ποια κατηγορία ανήκουν τα γροθιά και μερικά από τα κοκτέιλ. Αυτά τα ποτά συνήθως παρασκευάζονται χτυπώντας τους κρόκους σε υδατόλουτρο και μπορεί να είναι αλκοολούχα και μη αλκοολούχα.
Ψωμί ανανά: Μια εύκολη συνταγή που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας
Αυτό το υπέροχο τροπικό ψωμί ανανά είναι εύκολο να προετοιμαστεί και σίγουρα θα βελτιώσει την ημέρα σας αφού την προετοιμάσετε. Αν σας αρέσει ο ανανάς, αυτός συνταγή για ψωμί ανανά είναι απαραίτητο για εσάς. Συστατικά: 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (ελαφρώς μαλακό) 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 αυγα;
Χαιρετίστε τους καλεσμένους σας με αυτά τα υπέροχα τσιμπήματα
Εάν πρόκειται να γιορτάσετε τις επερχόμενες διακοπές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς στο σπίτι σας, θα πρέπει να προετοιμαστείτε. Θα είναι πιο εύκολο εάν κάνετε νόστιμα τσιμπήματα για να προσελκύσετε τους καλεσμένους σας. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα είστε στην κουζίνα πολύ χρόνο και δεν θα χρειαστεί να σηκωθείτε και να καθίσετε από το τραπέζι για λίγα λεπτά.
Ένα γρήγορο ορεκτικό με ραπανάκια από τον Jacques Pepin, το οποίο θα μαγέψει τους καλεσμένους σας
Κάθε αυτο-σεβαστός θαυμαστής της μαγειρικής τέχνης έχει ακούσει το όνομα του Ζακ Πέπιν . Είναι ιθαγενής της Γαλλίας αλλά ζει σήμερα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Έγινε ενδιαφέρον για το μαγείρεμα ως παιδί, παρέα στην κουζίνα των γονιών του, οι οποίοι είναι εστιάτορες.
