Μπριζόλα γαρνιτούρα

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Πολλοί άνθρωποι θεωρούν το γαρνιτούρα για μπριζόλες όπως τηγανητές πατάτες, πουρέ πατάτας, λυτενίτσα, ρύζι ή ζυμαρικά. Είναι ικανοποιητικό, αλλά δεν είναι ούτε όμορφο ούτε διαιτητικό.

Επιπλέον, η λέξη γαρνιτούρα, η οποία είναι γαλλικής προέλευσης, σημαίνει διακόσμηση και προσθήκη στο κρέας. Για να κάνετε το κρέας να φαίνεται πιο εντυπωσιακό, συνιστάται να το διακοσμήσετε με πολύχρωμα προϊόντα σε σχήμα καλούπια.

Η ιδανική γαρνιτούρα για μπριζόλες είναι ένα μείγμα μαρουλιού και βρασμένων λαχανικών σε ελαιόλαδο. Αυτή η σειρά χρωμάτων ευχαριστεί το μάτι και η χημική σύνθεση του γαρνιτούρου βοηθά στην απορρόφηση των πρωτεϊνών.

Οι λίγες θερμίδες σε μια τέτοια γαρνιτούρα το καθιστούν βολικό για δίαιτες. Αλλά δεν χρειάζεται πάντα να σερβίρετε τις μπριζόλες με σαλάτα. Υπάρχουν ψητά λαχανικά, βρασμένο λάχανο, μανιτάρια.

Οι χοιρινές μπριζόλες έχουν μια σχετικά ουδέτερη γεύση, στην οποία οι γλυκόπικρες γαρνιτούρες είναι οι πιο κατάλληλες. Γι 'αυτό στη Γερμανία και την Τσεχική Δημοκρατία σερβίρουν βρασμένο λάχανο τουρσί με μπριζόλες.

Στις ανατολικές χώρες, το κρέας γαρνίρεται με πικάντικα γλυκά βρασμένα λαχανικά και το γαρνίρισμα συχνά περιλαμβάνει ανανά σε κύβους ή σε φέτες.

Το φαγόπυρο μαγειρεμένο με καρότα μωρού είναι μια ιδανική γαρνιτούρα για μπριζόλες, η οποία θα διευκολύνει την αφομοίωση του κρέατος από το σώμα και θα του παρέχει πολύτιμες ουσίες.

Τα ψητά κρεμμύδια, που σερβίρονται ως συνοδευτικό με βρασμένα καρότα, είναι επίσης ιδανικά για μπριζόλες. Αν σας αρέσει πουρέ, ανανεώστε το με σάλτσα πέστο, βρασμένα μανιτάρια, wasabi, τρούφες.

Στην Ισπανία, πουρέ πατάτας με ψιλοκομμένα και πουρέ πράσινα κρεμμύδια σερβίρονται με τις μπριζόλες. Μπορείτε να αναμίξετε τον πουρέ με θρυμματισμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό και τυρί.

Τα μανιτάρια είναι ιδανικά σε συνδυασμό με μπριζόλες, ειδικά αν τα σερβίρετε με βρασμένα πράσινα φασόλια, κολοκυθάκια στη σχάρα και βρασμένα μπιζέλια.