2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σπόρος κάνναβης είναι ένα από τα πλουσιότερα σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχει 35% πρωτεΐνες, 47% χρήσιμα λίπη, με ιδανική ισορροπία ωμέγα 3 και ωμέγα 6 απαραίτητα λιπαρά οξέα, καθώς και 12% υδατάνθρακες. Ο σπόρος κάνναβης είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, βιταμινών Ε, Α, Β, Δ και Κ και μεταλλικών στοιχείων.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους:
- για την παρασκευή τροπικής πρωτεϊνικής ανακίνησης.
- για το πασπαλισμό της σαλάτας (και ειδικά αντικαρκινική σαλάτα με σάλτσα ωμέγα 3 κάνναβης)
- για την κατασκευή κροτίδων.
Αλλά τι είναι πραγματικά ο σπόρος κάνναβης; Όταν ακούμε κάνναβη, έρχεται στο μυαλό η σχέση με τη μαριχουάνα. Και τα δύο ταξινομούνται ως Canabis sativa - είδη με εκατοντάδες διαφορετικά υποείδη.
Αλλά η μαριχουάνα περιέχει την ψυχοδραστική ουσία δέλτα-9-τετραχλωροκαρβινόλη στα φύλλα και τα άνθη της, ενώ η βιομηχανική κάνναβη καλλιεργείται για να μεγιστοποιήσει τις ίνες, τους σπόρους ή το λάδι. Η μαριχουάνα επιδιώκει να μεγιστοποιήσει την ψυχοδραστική ουσία, ενώ η κάνναβη - το αντίθετο.
Ο σπόρος κάνναβης είναι πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών. Πρώτα απ 'όλα, είναι μια πηγή πλήρους πρωτεΐνης. Το λάδι του έχει το υψηλότερο ποσοστό βασικών λιπαρών οξέων από σχεδόν οποιονδήποτε σπόρο στη Γη. Τα φύλλα κάνναβης έχουν υψηλό ποσοστό πυριτίου και ινών. Είναι χρήσιμο για την οικοδόμηση υγιών οστών και όμορφου δέρματος, μαλλιών και νυχιών.
Συγκριτικά, τα οφέλη από την κατανάλωση σπόρων κάνναβης πλησιάζουν εκείνα της κατανάλωσης ψαριών. Τα τελευταία χρόνια, ξεπερνούν ακόμη και αυτούς τους κανόνες λόγω της αυξημένης ρύπανσης των υδάτων.
Εκτός από το ψέκασμα σε σαλάτες, κοκτέιλ και σάλτσες, οι σπόροι κάνναβης μπορούν επίσης να καταναλωθούν μόνοι τους ως σνακ. Για να μειώσετε τους ενζυμικούς αναστολείς που υπάρχουν στους σπόρους, καλό είναι να τους μουλιάσετε σε νερό πριν από τη χρήση.
Μια άλλη εναλλακτική λύση για την κατανάλωση μη αποφλοιωμένων σπόρων κάνναβης είναι να ξεφλουδίσετε και να τα φάτε ή να τα αλέσετε στο γάλα, στη συνέχεια να τα στραγγίξετε και να τα πιείτε φρέσκα. Οι σπόροι κάνναβης μπορούν εύκολα να προστεθούν σε κοκτέιλ από superfoods, φρέσκους χυμούς, καθώς και διάφορες νόστιμες συνταγές με ωμή σοκολάτα.
Συνιστάται:
Ας φτιάξουμε λάδι κάνναβης
Τα οφέλη του ελαίου κάνναβης είναι πολυάριθμα. Οι ειδικοί το αποκαλούν το πιο ισορροπημένο λάδι στη φύση. Βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης στο αίμα, χρησιμεύει για την πρόληψη καρδιακών προσβολών, θεραπεύει την ξηρότητα, την ψωρίαση, το έκζεμα και τη νευροδερματίτιδα.
Το πιο υγιεινό λίπος είναι το έλαιο κάνναβης
Λάδι κάνναβης θεωρείται ένα από τα λίγα superfoods. Η υψηλή συγκέντρωση ωμέγα λιπαρών οξέων σε ένα φυσικό προϊόν έχει πολλά οφέλη για την υγεία του σώματος. Αυτή η κουλτούρα είναι γνωστή στην ανθρωπότητα από την αρχαιότητα και είναι ευρέως διαδεδομένη στη λαϊκή ιατρική πολλών εθνών.
Θεραπευτικές ιδιότητες της κάνναβης
Η κάνναβη είναι πολύτιμη λόγω της ταχείας ανάπτυξης, της αντοχής και των χρήσιμων σπόρων της. Ο σπόρος κάνναβης έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, μια πηγή πρωτεΐνης για το σώμα και χρήσιμα θρεπτικά συστατικά.
Τα αμέτρητα οφέλη για την υγεία από το έλαιο κάνναβης
Λάδι κάνναβης Για χρόνια συγκρίνεται με την κάνναβη και τις ψυχωτικές της επιπτώσεις στον άνθρωπο. Και παρόλο που οι προκαταλήψεις σχετικά με τα οφέλη για την υγεία, η ανάπτυξη της ιατρικής και της έρευνας αρχίζουν να αλλάζουν την κοσμοθεωρία των ανθρώπων.
Η πρωτεΐνη κάνναβης είναι η τέλεια πηγή Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6
Η κάνναβη είναι γνωστή στον άνθρωπο για χιλιάδες χρόνια, και στο παρελθόν το φυτό χρησιμοποιήθηκε ακόμη και για να φτιάξει ρούχα ή σχοινιά λόγω της αντοχής που διαθέτει. Στην εποχή μας πρωτεΐνη κάνναβης είναι αρκετά κοινό στο μενού των χορτοφάγων, αλλά όχι μόνο.
