2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όπως σαλάτα, πουρέ πατάτας ή ακριβώς έτσι, βραστές πατάτες είναι αρκετά νόστιμο φαγητό που παρασκευάζεται γρήγορα, αλλά απαιτεί λίγο περισσότερα νεύρα. Σίγουρα μισείτε επίσης τις νιφάδες που ξεφλουδίζουν ενώ τις ξεφλουδίζετε. Είναι πολύ δυσάρεστο όταν μικρά κομμάτια από αυτά είναι διάσπαρτα σε όλο τον πάγκο, όταν καίτε τα δάχτυλά σας περισσότερες από μία φορές και όταν αντί για γρήγορο, αυτό το δείπνο μετατρέπεται σε μια πραγματική απώλεια χρόνου.
Λοιπόν, για να αποθηκεύσετε το επόμενο πιάτο με βραστές πατάτες, την οποία σκοπεύετε να σερβίρετε στα αγαπημένα σας πρόσωπα και να σώσετε τα νεύρα και τα καμένα χέρια σας, θα μοιραστούμε έναν γρήγορο τρόπο ξεφλουδίζοντας πατάτες, στην οποία δεν θα κάψετε, δεν θα αργήσετε και δεν θα καθαρίσετε μια ώρα μετά τον εαυτό σας.
Το μυστικό βρίσκεται στην προετοιμασία. Πριν το βάσεις πατάτες σε μια κατσαρόλα για να βράσει, κάντε μια τομή σε καθένα από αυτά με ένα μαχαίρι στη μέση. Μπορεί να είναι στραβά, κανένα πρόβλημα! Είναι σημαντικό η αρχή και το τέλος να συμπίπτουν.
Μόλις το κάνετε, μπορείτε να τα αφήσετε στη σόμπα. Λίγο πριν τα αφαιρέσετε από τη φωτιά, προετοιμάστε ένα δοχείο με κρύο νερό και πάγο, κατά προτίμηση. Όταν μαγειρεύονται οι πατάτες, βάλτε τις στο νερό μία προς μία και περιμένετε περίπου ένα λεπτό ή λιγότερο για να κρυώσουν. Όταν συμβεί αυτό, πάρτε μια πατάτα και απλώς τραβήξτε τη φλούδα και στις δύο πλευρές της κοπής. Θα πέσει αμέσως και θα παραμείνει άθικτο. Χωρίς ξεφλούδισμα, χωρίς διαλείμματα και σπατάλη χρόνου. Θα το βρείτε ακόμη και ενδιαφέρον.
Αυτή η μέθοδος είναι επίσης αποτελεσματική όταν δεν έχετε κόψει τις πατάτες, με τη διαφορά ότι τότε θα πέσουν μερικά κομμάτια φλούδας, όχι δύο. Εσύ αποφασίζεις. Μπορείτε να το εφαρμόσετε σε φρέσκες και παλιές πατάτες.
Είμαστε σίγουροι ότι αυτός ο τρόπος αποφλοίωσης των πατατών θα διευκολύνει κάθε νοικοκυρά, ειδικά αν πλησιάζουν οι διακοπές… Θα προετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα ένα υπέροχο τραπέζι με τα αγαπημένα σας πιάτα, και οι πατάτες είναι αναμφίβολα ένα από αυτά. Είτε ως συνοδευτικό πιάτο, σαλάτα ή πουρέ, αποτελούν αναπόσπαστο μέρος σχεδόν κάθε διακοπών και σπιτιού.
Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα τις πατάτες
Εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε ένα πιάτο με πατάτες χωρίς να τα μαγειρέψετε και πρέπει να τα ξεφλουδίσετε ωμά, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα άλλο κόλπο. Εάν δεν έχετε έναν αποφλοιωτή πατάτας κοντά, βυθίστε τις πατάτες για περίπου 10 λεπτά σε κρύο αλμυρό νερό. Αυτό θα διευκολύνει σίγουρα τη διαδικασία απολέπισης και θα τους προετοιμάσει για το τέλειο πιάτο.
Όσον αφορά τις συσκευές για τις οποίες εξυπηρετούν ξεφλούδισμα ωμών πατατών, υπάρχουν δύο - εξαιρετικά άνετα. Μαχαίρι και αποφλοιωτή με τα οποία μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα τα προϊόντα σας για μαγείρεμα. Ξεφλουδίστε από πάνω προς τα κάτω για να καλύψετε ευρύτερα και μακρύτερα φλούδα πατάτας. Και οι δύο τύποι αποφλοιωτών είναι εξαιρετικά βολικοί και σίγουρα θα γίνουν οι πρώτοι βοηθοί σας στην κουζίνα.
Συνιστάται:
Η κολοκύθα! Μερικές συμβουλές για το πώς να το ξεφλουδίσετε εύκολα
Κολοκύθες !! Μερικοί από τους σπουδαίους δασκάλους του φθινοπώρου, οι οποίοι διανέμουν γενναιόδωρα τη γεύση τους με κάθε δυνατό τρόπο, είναι εδώ ξανά. Έτοιμοι να μετατραπούν σε νόστιμα επιδόρπια, σούπες και συνοδευτικά πιάτα και να μας οδηγήσουν στον πιο ορεκτικό δρόμο για το χειμώνα και την άνοιξη.
Πώς να μαυρίσετε τις πατάτες
Η λεύκανση σημαίνει ότι το φαγητό βράζει γρήγορα, με αποτέλεσμα να αλλάζει χρώμα, συνήθως λεύκανση. Η λεύκανση δεν πρέπει να συνεχιστεί για περισσότερο από 1-2 λεπτά από την έναρξη του ξαναβρασμού του νερού και όσο νωρίτερα βράζει το νερό μετά τη βύθιση των προϊόντων, τόσο το καλύτερο.
Πατάτες: Πώς να τις αποθηκεύσετε σωστά
Όλοι τους αγαπούν. Τηγανητά, ψητά ή πουρέ, προσπαθούμε πάντα να τα έχουμε στο χέρι. Μέρος πολλών πιάτων, σούπες, σαλάτες, συνοδευτικά πιάτα ή μόνα στο κέντρο του φαγητού στο τραπέζι, πατάτες είναι ήρωες πολλών εθνικών κουζινών και αγαπημένα διάσημων σεφ και σεφ.
Πώς να προετοιμάσετε γρήγορα τις κρούστες κέικ
Τηγάνια κέικ , σε ποσότητες 9-10 τεμαχίων, μπορεί να παρασκευαστεί σε μόλις μισή ώρα. Στη συνέχεια, κτυπήστε ή βράστε την κρέμα, απλώστε τις κρούστες και θα πάρετε ένα νόστιμο σπιτικό κέικ. Το παρακάτω είναι η συνταγή για προετοιμασία κρούστας γρήγορου κέικ στη χαρά όλων των γκουρμέ σπιτιών που δεν μπορούν να περιμένουν να κολλήσουν το πιρούνι στο κομμάτι του νόστιμου κέικ με σπιτικά κέικ.
Πώς να σκοτώσετε γρήγορα τη γρίπη τις πρώτες ώρες
Δεν πρέπει να τρώτε πολύ αλάτι και όλοι το γνωρίζουν. Το πάθος για πολύ αλμυρά τρόφιμα είναι επιβλαβές για την υγεία, προκαλώντας προβλήματα με την κατακράτηση υγρών στο σώμα. Αλλά η χρήση αλατιού ως φάρμακο και πολύ χρήσιμη. Το αλατούχο διάλυμα είναι ικανό να ανακουφίσει τη φλεγμονή, να ξεπλύνει τη μύτη και το λαιμό.
