Πώς να φτιάξετε τα δικά σας λάχανα από όσπρια

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε τα δικά σας λάχανα από όσπρια

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε τα δικά σας λάχανα από όσπρια
Βίντεο: Υγιεινή Σαλάτα με φασόλια μαυροματικα!!! 2024, Νοέμβριος
Πώς να φτιάξετε τα δικά σας λάχανα από όσπρια
Πώς να φτιάξετε τα δικά σας λάχανα από όσπρια
Anonim

Τα λάχανα φασολιών είναι μια πολύ ορεκτική και θρεπτική προσθήκη σε διάφορες σαλάτες και τηγανητά πιάτα. Η τακτική κατανάλωση παρέχει στον οργανισμό σημαντικές ποσότητες βιταμινών C και B βιταμινών / κυρίως φολικού οξέος /

Τα πιο διαδεδομένα στο εμπορικό δίκτυο είναι τα λάχανα σόγιας. Ωστόσο, πολλές άλλες καλλιέργειες είναι κατάλληλες για βλάστηση - για παράδειγμα, καφέ και πράσινες φακές και ρεβίθια.

Μπορείτε να μεγαλώσετε εύκολα τα λάχανα στο σπίτι.

1. Πλύνετε τα φασόλια και ρίξτε τα σε ένα ψηλό γυάλινο βάζο. Γεμίστε το με νερό και καλύψτε το λαιμό του με τυρόσπαστο Στερεώστε το cheesecloth με μια ελαστική ταινία. Αφήστε το να ζεσταθεί για 1 νύχτα.

Τα λάχανα
Τα λάχανα

2. Το πρωί, ρίξτε το νερό χωρίς να αφαιρέσετε το πανί, και μέσα από αυτό γεμίστε το βάζο με φρέσκο νερό. Ανακινήστε απαλά, ρίξτε ξανά το νερό και τοποθετήστε το δοχείο οριζόντια, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

3. Επαναλάβετε τη διαδικασία 2 φορές την ημέρα. Σύντομα οι σπόροι θα αρχίσουν να βλαστάνουν.

4. Όταν τα λάχανα φτάσουν σε μήκος 1-2 cm, βγάλτε το βάζο σε ηλιόλουστο μέρος, αλλά όχι πολύ ζεστό. Αφήστε το για λίγες μέρες. Ξεπλύνετε τακτικά τα περιεχόμενα του δοχείου όπως περιγράφεται παραπάνω μέχρι να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Πώς να φτιάξετε τα δικά σας λάχανα από όσπρια
Πώς να φτιάξετε τα δικά σας λάχανα από όσπρια

5. Πλύνετε τα λάχανα πριν φάτε. Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο, καλά συσκευασμένο, 1-2 ημέρες.

6. Φάτε τα λάχανα όσο πιο φρέσκα γίνεται και απορρίψτε τα εάν σχηματίζουν πέταλα.

Συνιστάται: