2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Συχνά, επιστρέφετε κουρασμένοι από τη δουλειά και εξακολουθείτε να σκέφτεστε τι να προετοιμάσετε για το δείπνο της οικογένειάς σας. Εάν έχετε φρέσκες ή κονσέρβες πιπεριές, αυτό δεν θα ήταν πρόβλημα, διότι εκτός από τις επιλογές για το πώς να τα προετοιμάσετε γρήγορα και να τα σερβίρετε, είναι επίσης μεταξύ των πλουσιότερων πηγών βιταμίνης C. Εδώ είναι 3 δοκιμασμένες και δοκιμασμένες συνταγές που θα σας παίρνει μόνο λίγα λεπτά:
Πιπεριές γεμιστές με τυρί και αρωματικά βότανα
Απαραίτητα προϊόντα: 6 -7 πιπεριές κατάλληλες για γέμιση, 400 γραμμάρια τυρί κρέμας, μερικές ελιές, 1 σκελίδα σκόρδο, λίγα κλαδάκια άνηθου και μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τυρί κρέμας, ψιλοκομμένες ελιές, σκόρδο, μαϊντανό και άνηθο. Σε αυτές προστίθεται 1 από τις πιπεριές, η οποία κόβεται όσο το δυνατόν πιο λεπτά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και σεζόν με μαύρο πιπέρι και, αν είναι απαραίτητο - αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε ξανά.
Οι πιπεριές ξεφλουδίζονται, πλένονται και γεμίζονται με το μείγμα που παρασκευάζεται έτσι. Κόβουμε σε μεγαλύτερες φέτες και σερβίρουμε. Αυτό το γρήγορο δείπνο είναι αρκετά γεμάτο και ταυτόχρονα πολύ χρήσιμο, καθώς όλα τα προϊόντα είναι φρέσκα και δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ορεκτικό εάν αποφασίσετε να προσκαλέσετε επισκέπτες.
Τηγανητές πιπεριές με αυγά και ντομάτες
Απαραίτητα προϊόντα: 10 πιπεριές, 5 ντομάτες, 6 αυγά, αλάτι και πιπέρι για γεύση, 3 κουταλιές της σούπας λίπος
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Οι πιπεριές καθαρίζονται από σπόρους και το πιάτο είναι καλύτερα κατασκευασμένο από το λεγόμενο πιπέρι της υπαίθρου. Στη συνέχεια κόβουμε σε λωρίδες και τηγανίζουμε σε λίπος. Μόλις μαλακώσει, προσθέστε τις τριμμένες ντομάτες. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε έως ότου εξατμιστεί το υγρό. Χτυπάμε τα αυγά στην κορυφή, αλατίζουμε και πιπέρι και ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να πήξει το πιάτο. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό και κρύο.
Ψητές πιπεριές με γιαούρτι, αυγά και τυρί
Απαραίτητα προϊόντα: 1 βάζο με ψητές και αποφλοιωμένες πιπεριές, 500 γραμμάρια τεμαχισμένου τυριού, 1 φλιτζάνι γιαούρτι, 3 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι, 1 σκελίδα σκόρδο, λίγα κλαδάκια φρέσκο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Κόβουμε τις πιπεριές και ανακατεύουμε με το θρυμματισμένο τυρί, 1 από τα αυγά, μαύρο πιπέρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό, σκόρδο και, εάν είναι απαραίτητο, αλάτι. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά και ρίχνουμε σε ένα λαδωμένο τηγάνι, το οποίο ψήνεται για περίπου 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Τα υπόλοιπα αυγά χτυπιούνται μαζί με το αλεύρι και το γιαούρτι και το πιάτο χύνεται πάνω τους. Ψήνουμε μέχρι να σχηματιστεί κρούστα στην επιφάνεια του τηγανιού.
Συνιστάται:
Κυκλοφορούν ένα νέο είδος γιαουρτιού στην αγορά μέσα σε λίγες μέρες
Δέκα χρόνια αργότερα, ο καθηγητής Χρίστο Μέρμερσκι και ο γιος του δημιούργησαν τελικά το νέο γιαούρτι. Σε αντίθεση με τα προηγούμενα γάλατα, στα οποία συμμετείχαν μόνο τα δύο γνωστά βακτήρια Lactobacillus Bulgaricus και Streptococcus thermophilus, το νέο προϊόν περιέχει έξι βακτήρια και ένα πρεβιοτικό.
Τι περιέχουν τα έτοιμα κεφτεδάκια και τα κεμπάπ
Σύμφωνα με το παλαιό βουλγαρικό κρατικό πρότυπο και την ενοποιημένη συλλογή συνταγών για επιχειρήσεις εστίασης, έγινε αποδεκτό ότι το περιεχόμενο κιμά στην αγορά πρέπει να έχει τουλάχιστον 70% κρέας. Ωστόσο, οι εταιρείες τροφίμων σήμερα δεν υποχρεούνται να εργαστούν σύμφωνα με τις συνταγές που δίνονται εκεί.
Γιατί οι πιπεριές και οι μελιτζάνες είναι βαρύ φαγητό
Οι μελιτζάνες είναι αρκετά βαρύ φαγητό, αν και είναι λαχανικά και πρέπει να αφομοιώνονται εύκολα και γρήγορα. Δεν συνιστώνται για παιδιά κάτω των 2 ετών, καθώς το στομάχι του παιδιού μπορεί να μην τα δεχτεί καλά. Οι μελιτζάνες είναι πολύ χρήσιμα και νόστιμα λαχανικά.
Γιατί είναι σημαντικό το οικογενειακό γεύμα και το δείπνο για την οικογένεια
Η ζωή σήμερα είναι ένας γρήγορος αγώνας ενάντια στο χρόνο. Τα περισσότερα πράγματα γίνονται με τα πόδια, ακόμη και φαγητό. Τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού δημιούργησαν μια νέα κουλτούρα που έδωσε γρήγορα τα αρνητικά της αποτελέσματα - τόσο υγεία όσο και κοινωνικά.
Τα έτοιμα προς κατανάλωση κουτιά μπορούν να μεταφέρουν ιούς
Ο βραβευμένος με Νόμπελ Δρ. Peter Doherty είναι ένας πολύ σεβαστός ανοσολόγος που πιστεύει ότι πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με τις διαφορετικές συσκευασίες που φέρνουμε από έξω από το σπίτι, δεδομένης της αδυσώπητης πανδημίας της COVID-19 .
