Λυκοπένιο

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Λυκοπένιο είναι μέλος της οικογένειας καροτενοειδών και είναι μια φυσική χρωστική ουσία υπεύθυνη για το βαθύ κόκκινο χρώμα ορισμένων φρούτων και ιδιαίτερα ντοματών. Από μόνο του το λυκοπένιο αντιπροσωπεύει ένα δραστικό συστατικό του οποίου το μόριο είναι τόσο κατασκευασμένο ώστε να συνδέεται με ρίζες υπεροξυλίου που θα μπορούσαν να βλάψουν το κυτταρικό DNA.

Σε αντίθεση με άλλα καροτενοειδή, το λυκοπένιο δεν έχει δράση προβιταμίνης Α, δηλαδή. δεν μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Επομένως, οι ευεργετικές του επιδράσεις στην υγεία οφείλονται κυρίως στη δράση της ως ισχυρού αντιοξειδωτικού. Στην πραγματικότητα, εργαστηριακά πειράματα δείχνουν ότι το λυκοπένιο είναι ένα πιο αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό από άλλα καροτενοειδή, συμπεριλαμβανομένου του βήτα-καροτενίου. Ο κύριος λόγος για πρόσληψη λυκοπενίου είναι η ισχυρή αντιοξειδωτική του δράση. Το κόκκινο μόριό του θεωρείται ότι έχει 100 φορές περισσότερη δραστηριότητα δέσμευσης οξυγόνου από τη βιταμίνη Ε.

Λυκοπενικές λειτουργίες

Το λυκοπένιο είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό καταστέλλοντας μια ελεύθερη ρίζα που ονομάζεται χαμηλότερο οξυγόνο. Το χαμηλότερο οξυγόνο είναι μια εξαιρετικά αντιδραστική μορφή που σχηματίζει η ελεύθερη ρίζα κατά τη διάρκεια φυσιολογικών μεταβολικών διεργασιών, η οποία αντιδρά με λιπαρά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα συστατικά των κυτταρικών μεμβρανών. Λόγω του γεγονότος ότι το λυκοπένιο περιέχεται σε κυτταρικές μεμβράνες, παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της οξειδωτικής βλάβης στα λιπίδια της μεμβράνης, επηρεάζοντας έτσι το πάχος και την αντοχή των μεμβρανών. Η διατήρηση της ακεραιότητας των κυτταρικών μεμβρανών είναι ένας βασικός παράγοντας για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών.

Εκτός από την αντιοξειδωτική του δράση, το λυκοπένιο μπορεί να αναστέλλει την ανάπτυξη όγκων. Ένας από τους τρόπους με τους οποίους το λυκοπένιο μπορεί να περιορίσει την ανάπτυξη του όγκου είναι με την τόνωση των κυττάρων στην κυτταρική επικοινωνία.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η ανεπαρκής επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων είναι ένας από τους λόγους για την ανάπτυξη ανώμαλων κυττάρων, μια κατάσταση που οδηγεί στην ανάπτυξη καρκινικών όγκων.

Το λυκοπένιο παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων μειώνοντας τη βλάβη που κάνουν οι ελεύθερες ρίζες στη χοληστερόλη.

Λήψη λυκοπενίου, μπορείτε να ανακουφίσετε τον οξύ πόνο από χρόνια φλεγμονή - ρευματισμούς, κοιλιακό άλγος, προβλήματα θυρεοειδούς κ.λπ.

Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι το λυκοπένιο μπορεί επίσης να αυξήσει τα επίπεδα σπέρματος σε στείρους άνδρες.

Το αντιοξειδωτικό έχει θετική επίδραση στη δραστηριότητα του εγκεφάλου και στο νευρικό σύστημα, προστατεύοντάς μας από διάφορες ασθένειες που σχετίζονται με αυτά. Η τακτική κατανάλωση λυκοπενίου βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη και μειώνει τον κίνδυνο της νόσου του Alzheimer.

Εάν είστε επιρρεπείς σε κατάθλιψη ή είστε εκτεθειμένοι σε πολλή ένταση και έντονο στρες, τρώτε περισσότερα τρόφιμα, που περιέχει λυκοπένιο. Το στοιχείο καταπολεμά το άγχος, ηρεμεί τα νεύρα και βοηθά στην ηρεμία πιο γρήγορα. Το λυκοπένιο δεν επιτρέπει την κατάθλιψη να σας κατακλύσει, και εάν το έχει ήδη κάνει, θα σας βγάλει γρήγορα από αυτήν την ανθυγιεινή κατάσταση.

Φωτογραφία: N. Akifova

Τρώτε περισσότερες ντομάτες εάν θέλετε να χάσετε μερικά επιπλέον κιλά. Το λυκοπένιο προάγει την απώλεια βάρους. Μια διατροφή τριών ημερών με ντομάτες, κατά τη διάρκεια της οποίας δεν τρώτε τίποτα άλλο, μπορεί να απαλλαγεί από 3-4 κιλά.

Είναι σημαντικό να λαμβάνετε λυκοπένιο για να βελτιώσετε την υγεία των οστών. Όπως γνωρίζουμε, οι γυναίκες είναι πιο επιρρεπείς σε οστεοπόρωση λόγω του λιγότερου οστικού ιστού σε σύγκριση με τους άνδρες. Το λυκοπένιο μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου στα γηρατειά.

Το λυκοπένιο έχει την ικανότητα να μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, η οποία βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης. Εκτός από τη διατήρηση της επιδερμίδας, το λυκοπένιο απομακρύνει τις επιβλαβείς τοξίνες από το σώμα και όλα αυτά έχουν θετική επίδραση στην εμφάνιση. Προωθεί την παραγωγή κολλαγόνου, που επιβραδύνει την εμφάνιση των ρυτίδων.

Το αντιοξειδωτικό μαλακώνει το δέρμα. Καταπραΰνει τους ερεθισμούς και μειώνει την ερυθρότητα. Μπορείτε να το βρείτε σε διάφορες κρέμες προσώπου και σώματος.

Χρήσιμες ιδιότητες του λυκοπενίου έχουν θετική επίδραση στα μαλλιά. Προωθούν την ανάπτυξή του, το κάνουν πιο δυνατό και πιο ελαστικό. Εκτός από την αισθητική εμφάνιση των μαλλιών, το λυκοπένιο έχει θετική επίδραση στα δερματικά προβλήματα στο τριχωτό της κεφαλής. Καταπολεμά την τριχόπτωση και επιβραδύνει τη φαλάκρα στους άνδρες.

Ανεπάρκεια λυκοπενίου και υπερδοσολογία

Ανεπαρκής πρόσληψη λυκοπενίου και άλλα καροτενοειδή για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσουν την ανάπτυξη ορισμένων χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και διαφόρων καρκίνων. Μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες χαμηλής καροτίνης μπορούν να αυξήσουν την ευαισθησία του σώματος στις ελεύθερες ρίζες.

Υπερβολική κατανάλωση λυκοπενίου με τη σειρά του, μπορεί να προκαλέσει βαθύ πορτοκαλί χρώμα δέρματος - μια ακίνδυνη κατάσταση που ονομάζεται λυκοπενόδερμα. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι υπό ορισμένες συνθήκες, το λυκοπένιο και άλλα καροτενοειδή μπορούν να οξειδωθούν και στη συνέχεια να συμπεριφέρονται ως ελεύθερες ρίζες και να προκαλέσουν βλάβη στα κύτταρα. Ο καπνός τσιγάρων, για παράδειγμα, μπορεί να προκαλέσει οξείδωση του λυκοπενίου.

Το υπερβολικό λυκοπένιο μπορεί επίσης να οδηγήσει σε πιο σοβαρές και δυσάρεστες αντιδράσεις όπως φαγούρα, πρησμένο δέρμα, εξανθήματα, πεπτικά και αναπνευστικά προβλήματα.

Δεν θα χάσουμε τις παρενέργειες που μπορεί να έχετε ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης λυκοπενίου. Πιο συχνά εμφανίζονται εάν το παίρνετε με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής και όχι μέσω φυσικών πηγών. Αυτά είναι ναυτία, έμετος, διάρροια, αέρια. Οι περιπτώσεις στις οποίες παρατηρούνται είναι εξαιρετικά σπάνιες.

Το λυκοπένιο είναι μια ουσία, που διαλύει τα λίπη και ως εκ τούτου απαιτεί την παρουσία διαιτητικών λιπών για σωστή απορρόφηση μέσω του πεπτικού σωλήνα. Επομένως, τα επίπεδα λυκοπενίου στο σώμα μπορεί να μειωθούν από μια δίαιτα με εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή από μια ασθένεια που προκαλεί μείωση της ικανότητας απορρόφησης διαιτητικών λιπών όπως ανεπάρκεια παγκρεατικού ενζύμου, νόσος Crohn, κυστική ίνωση, χειρουργική αφαίρεση τμημάτων από το στομάχι, τη νόσο της χοληδόχου κύστης ή την ηπατική νόσο.

Τα φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερόλη οδηγούν σε χαμηλότερα επίπεδα καροτενοειδών στο αίμα, συμπεριλαμβανομένου του λυκοπενίου. Ορισμένα τρόφιμα, όπως η μαργαρίνη εμπλουτισμένη με συνθετικές φυτικές στερόλες ή υποκατάστατα λίπους, τα οποία χρησιμοποιούνται στην παραγωγή διαφόρων σνακ, μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση των καροτενοειδών.

Ιδιότητες του λυκοπενίου

Το λυκοπένιο παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη ή θεραπεία του καρκίνου του μαστού, των καρδιαγγειακών παθήσεων, του καταρράκτη, του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας, του πνεύμονα, του παγκρέατος, του προστάτη, του δέρματος, του στομάχου και πολλά άλλα. Το λυκοπένιο και άλλα καροτενοειδή είναι ζωτικής σημασίας για την κανονική ανάπτυξη των κυττάρων, καθώς και για την εξειδίκευσή τους όσον αφορά την εκτέλεση διαφόρων δραστηριοτήτων στο σώμα. Το λυκοπένιο έχει πολύ υψηλή συγκέντρωση στον προστάτη και υπάρχουν ενδείξεις ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη σε άνδρες που καταναλώνουν τακτικά τροφές πλούσιες σε λυκοπένιο. Μερικοί ερευνητές πιστεύουν ότι το λυκοπένιο μειώνει τον κίνδυνο όγκων στο πεπτικό σύστημα.

Πηγές λυκοπενίου

Το λυκοπένιο βρίσκεται σε ντομάτες, γκουάβα, βερίκοκα, καρπούζι, παπάγια και ροζ γκρέιπφρουτ. Η περιεκτικότητα σε ντομάτα σε λυκοπένιο αυξάνεται όταν αυτά τα τρόφιμα μαγειρεύονται σε υψηλή θερμοκρασία ή μαγειρεύονται με λάδι. Το λυκοπένιο βρίσκεται επίσης σε αποξηραμένο βασιλικό και μαϊντανό, δαμάσκηνα, φασόλια, συκώτι κοτόπουλου, καρότα, ροδαλά ισχία, κόκκινο λάχανο, σπαράγγια και φθινοπωρινές ελιές.

Το πουρέ ντομάτας περιέχει περισσότερο λυκοπένιο - 150 mg. Το καρπούζι περιέχει 41 mg λυκοπενίου, κέτσαπ - έως 13 mg, ροζ γκρέιπφρουτ - 3 mg, φρέσκες ντομάτες έως 4 mg.

Ως συμπλήρωμα διατροφής, είναι καλό να λαμβάνετε λυκοπένιο μετά από συμβουλή γιατρού για να διαπιστώσετε ότι έχετε έλλειψη ουσίας. Η συνιστώμενη πρόσληψη του συμπληρώματος καθορίζεται από την ηλικία, καθώς ο χαμηλότερος κήπος είναι 12 ετών. Η είσοδος εξαρτάται από την ατομική κατάσταση του ασθενούς, επομένως είναι απαραίτητη η διαβούλευση με έναν γιατρό.