2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Είδος σίτου / Triticum spelta / είναι ένας τύπος αρχαίου σίτου, ο οποίος στη Βουλγαρία ονομάζεται επίσης dinkel. Η ορθογραφία είναι γνωστή από την αρχαιότητα και ονομάζεται «σιτάρι των Φαραώ». Τα πιο πολύτιμα αρχαιολογικά ευρήματα που σχετίζονται με την ορθογραφία είναι από την Ευρώπη. Στον Νότιο Καύκασο υπάρχουν ερείπια ορθογραφίας που χρονολογούνται από την πέμπτη χιλιετία π. Χ. Την περίοδο 2500-1700 π. Χ. είναι γραμμένο σε όλη την Κεντρική Ευρώπη.
Κατά τη διάρκεια της Εποχής του Σιδήρου, το συλλαβισμένο ήταν ο κύριος τύπος σιταριού στην Ελβετία και τη βόρεια Γερμανία, καθώς και στα βόρεια μέρη της Βρετανικής Χερσονήσου. Η συλλαβίδα μεταφέρθηκε στην Αμερική μόνο στα τέλη του 19ου αιώνα.
Τον 20ο αιώνα, το συλλαβισμένο αντικαταστάθηκε από συνηθισμένο σιτάρι επειδή οι αποδόσεις του θα μπορούσαν να αυξηθούν με γενετική τροποποίηση και γονιμοποίηση, σε αντίθεση με το συλλαβισμένο, το οποίο δεν επιδέχεται τέτοιες θεραπείες. Είναι το γεγονός ότι η καλλιέργεια του συλλαβισμού δεν απαιτεί λιπάσματα ή πρόσθετα που καθιστούν την ορθογραφία ένα εξαιρετικά καθαρό προϊόν που απορροφάται εύκολα από το σώμα.
Το ξόρκι Δεν είναι μια ιδιότροπη καλλιέργεια και μπορεί να καλλιεργηθεί υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Υπάρχει ένα φραγκόσυκο, λόγω του οποίου τα ζώα το αποφεύγουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα χωράφια που έχουν σπαρθεί παραμένουν ανέγγιχτα από άγριους χοίρους και κάθε είδους κατοίκους δασών.
Μεγαλώνοντας ορθογραφία
Πολύς καιρός είδος σίτου έχει αντικατασταθεί ως το κύριο φυτό δημητριακών από σιτάρι, από το οποίο η απόδοση είναι σχετικά υψηλότερη. Ταυτόχρονα, η επεξεργασία του συλλαβισμού πρέπει να πραγματοποιείται πιο εντατικά με την πάροδο του χρόνου και είναι πιο ακριβή επειδή ο κόκκος του είναι σταθερά συντηγμένος με τις σκληρές κλίμακες του. Ωστόσο, αυτό είναι το κύριο πλεονέκτημά του - είναι πιο βιώσιμο. Έτσι γράφεται πιο ανεπιτήδευτο, πιο ανθεκτικό, σπάνια άρρωστο και ανέχεται το χειμώνα πιο εύκολα.
Το ξόρκι μεγαλώνει καλά σε φτωχά και πετρώδη εδάφη, επιβιώνει σε σκληρότερα κλίματα. Ανάλογα με την προβλεπόμενη χρήση, η συλλαβισμένη συγκομιδή γίνεται όταν φτάσει στο ωρίμανση του γάλακτος ή μετά από πλήρη ωρίμανση. Μια άλλη διαδικασία πρέπει να γίνει στο μύλο - ξεφλούδισμα. Κατά την αποφλοίωση, οι κόκκοι απελευθερώνονται μηχανικά από το φλοιό. Το μείγμα κόκκων και νιφάδων υποβάλλεται στη συνέχεια σε διαδικασία καθαρισμού. Μόνο τότε αλέθεται το σιτάρι σε έναν αλευρόμυλο.
Σύνθεση της ορθογραφίας
Το Spelled περιέχει μια μεγάλη ποσότητα χρήσιμων θρεπτικών συστατικών - 17% πρωτεΐνες, 3% λίπος, περίπου 9% φυτικές ίνες, 58% υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα. Αυτή η καλλιέργεια είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Ε, Β1 και Β2, καθώς και νιασίνη. Η περιεκτικότητα σε σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο και ασβέστιο είναι υψηλότερη από άλλα είδη δημητριακών. Το ξόρκι περιέχει μια ισορροπημένη ποσότητα γλουτένης.
Επιλογή και αποθήκευση ορθογραφίας
Το ξόρκι μπορούν να αγοραστούν σε διάφορα καταστήματα βιολογικών και ειδικών προϊόντων, με τη μορφή αλευριού, σπόρων, ζυμαρικών, μακαρονιών και διαφόρων προϊόντων διατροφής. 500 γραμ. Ξυλογραφίας κοστίζει περίπου BGN 4. Αποθηκεύστε το συλλαβισμένο σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Όλυρα στο μαγείρεμα
Κατ 'αρχάς, το συλλαβισμένο χρησιμοποιείται για την παραγωγή καταπληκτικών ψωμιών και ψωμιού. Το Spelled έχει πολύ καλύτερες ιδιότητες ψησίματος από το σιτάρι. Οι γνώστες εκτιμούν το ιδιαίτερο άρωμα της ορθογραφίας. Το συλλαβισμένο ψωμί μοιάζει με ψητό τυρί. Τα μαγειρεμένα όστρακα μπορούν να αντικαταστήσουν τις πατάτες και το ρύζι στα κύρια πιάτα.
Το αλεύρι από είδος σίτου είναι εύκολα εύπεπτο, έτσι πολλοί άνθρωποι το προτιμούν. Υπάρχουν ζυμαρικά χωρίς αυγά στην αγορά - εξαιρετικά κατάλληλο για άτομα με αλλεργίες. Τα ζυμαρικά είναι πολύ εύπεπτα και έχουν μια λεπτή γεύση, ενώ είναι ανώτερα από τα ζυμαρικά σίτου. Το συλλαβισμένο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μακαρονιών, ζυμαρικών κορδέλας, ραγκτον, σπιράλ.
Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά γράφει επίσης καφέ χωρίς καφεΐνη. Ο πάστορας Kneipp, γνωστός για τις εναλλακτικές μεθόδους θεραπείας του, χρησιμοποιούσε το ξόρκι ως υποκατάστατο του καφέ. Για το σκοπό αυτό, το έψησε πρώτα και μετά το έβρασε. Άλλα προϊόντα που παρασκευάζονται από είδος σίτου είναι μούσλι, σαλάτες, μάρκες και διάφορα επιδόρπια μπαρ.
Οφέλη της ορθογραφίας
Το Spelled συνδυάζει πολλά πλεονεκτήματα της πλήρους διατροφής Η νιασίνη που περιέχεται σε αυτήν είναι απαραίτητη για τη λειτουργία των νεύρων, για τον φυσιολογικό μεταβολισμό και για το δέρμα. Ο συλλαβισμένος κόκκος χαρακτηρίζεται από πλούσια περιεκτικότητα μικροστοιχείων και ζωτικών ουσιών, καθώς και με τη διατηρημένη υψηλή συγκέντρωση ηλιακής ενέργειας.
Το ξόρκι Έχει ισορροπημένη περιεκτικότητα σε γλουτένη, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για κατανάλωση ακόμη και από άτομα με αλλεργίες. Πιστεύεται ότι η ορθογραφία ενισχύει τη φυσική αντίσταση του σώματος και τον καθαρίζει από τις τοξίνες επειδή ενεργοποιεί τη δραστηριότητα των νεφρών.
Οι συλλαβισμένες νιφάδες χρησιμοποιούνται για την πλήρωση στρωμάτων και μαξιλαριών. Η χρήση τους έχει καταπραϋντικό αποτέλεσμα, εξαλείφει τον πόνο στις αρθρώσεις και τους μυς. Το γέμισμα των μαξιλαριών επιτρέπει καλή κυκλοφορία του αέρα, λόγω του οποίου τα ακάρεα δεν μπορούν να συλλεχθούν σε αυτά. Τα στρώματα είναι μαλακά και άνετα επειδή έχουν το σχήμα του σώματος.
Συνιστάται:
Είδος σίκαλης
Το φαγόπυρο δεν είναι δημητριακό, αν και συχνά παρασκευάζεται ως έχει. Στη χώρα μας, το φαγόπυρο έχει αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια και παρόλο που κάποτε χρησιμοποιήθηκε κυρίως ως φαγητό για τους απλούς ανθρώπους, σήμερα ακόμη και τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο προσφέρουν απαραίτητα σπεσιαλιτέ με την προσθήκη του φαγόπυρου.
Είδος δαυκίου
Pastinaca sativa είναι ένα ριζικό λαχανικό που μοιάζει με ένα ελαφρύ καρότο και είναι στην πραγματικότητα συγγενής του καρότου, του σέλινου και του μαϊντανού. Οι παστινάκες προέρχονται από την Ευρώπη και την Ασία. Κοινό στην Ευρώπη, αυτός ο τύπος λαχανικών μεταφέρθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες από τους αποίκους τον 17ο αιώνα.
Κυκλοφορούν ένα νέο είδος γιαουρτιού στην αγορά μέσα σε λίγες μέρες
Δέκα χρόνια αργότερα, ο καθηγητής Χρίστο Μέρμερσκι και ο γιος του δημιούργησαν τελικά το νέο γιαούρτι. Σε αντίθεση με τα προηγούμενα γάλατα, στα οποία συμμετείχαν μόνο τα δύο γνωστά βακτήρια Lactobacillus Bulgaricus και Streptococcus thermophilus, το νέο προϊόν περιέχει έξι βακτήρια και ένα πρεβιοτικό.
Είδος βανανιάς
Το πελτένι είναι ένα φυτικό βότανο του γένους των ετήσιων ή πολυετών χόρτων, σπάνια θάμνοι της οικογένειας Plantain. Τα φύλλα του είναι συνήθως απλά, γραμμικά, ωοειδή, στη βάση είναι ροζέτα. Τα λουλούδια μαζεύονται σε ταξιανθίες που μοιάζουν με ακίδες με βρακτάδες.
Δείτε πόσο και τι είδος ψαριού πρέπει να τρώτε σε μια εβδομάδα
Η σύσταση για κατανάλωση ψαριών και τα προϊόντα ψαριών είναι 30 - 40 g την ημέρα ή τουλάχιστον 1 πιάτο ψαριού την εβδομάδα. Το ψάρι είναι μια πηγή πλήρων πρωτεϊνών, οι οποίες δεν διαφέρουν από τις πρωτεΐνες του κρέατος θερμόαιμων ζώων. Λόγω της σημαντικά χαμηλότερης περιεκτικότητας του συνδετικού ιστού, οι πρωτεΐνες των ψαριών είναι πιο εύπεπτες στον γαστρεντερικό σωλήνα και πέπτονται γρηγορότερα.
