2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σε πολλές χώρες της Ανατολικής Ευρώπης, είναι παράδοση να έχουμε ένα καλάθι φαγητού ευλογημένο το Μεγάλο Σάββατο ή το Πάσχα. Στην Πολωνία, για παράδειγμα τις ευλογίες των καλαθιών του Πάσχα είναι γνωστό ως święcenie pokarmow wiełkanocnych, μια πρακτική που χρονολογείται από τον 15ο αιώνα ή νωρίτερα, και που εξακολουθεί να διατηρείται από τις περισσότερες οικογένειες στην Πολωνία και, σε κάποιο βαθμό, σε άλλες χώρες.
Ιδιαίτερης σημασίας είναι τα τρόφιμα το καλάθι του Πάσχα, καθώς και το πρωινό του Πάσχα όταν τρώτε το ευλογημένο φαγητό.
Διακόσμηση του καλαθιού
Πολλή σκέψη, χρόνος και φροντίδα επενδύεται όχι μόνο στα τρόφιμα που θα εισέλθουν στο καλάθι, αλλά και στο πώς συναρμολογείται και διακοσμείται. Το καλάθι είναι επενδεδυμένο με κεντημένο ύφασμα ή παραδοσιακό λαϊκό ύφασμα. Μόλις το καλάθι γεμίσει, καλύπτεται με λευκά είδη (μερικά από αυτά έχουν πολύχρωμο πλεκτό σχέδιο ή κέντημα), που αντιπροσωπεύει τον μανδύα του Χριστού. Στη συνέχεια, το καλάθι μπορεί να διακοσμηθεί με κλαδιά πυξάρι ή αποξηραμένα λουλούδια και χρωματιστό χαρτί.
Στην αγροτική Πολωνία το μέγεθος και το περιεχόμενο το καλάθι του Πάσχα (Μερικοί χρησιμοποιούν ξύλινα μπολ και ακόμη και συρτάρια για ρούχα) είναι θέμα υπερηφάνειας και επιμονής στην κοινότητα.
Γεμίζοντας το καλάθι
Ένα τυπικό καλάθι του Πάσχα της Ανατολικής Ευρώπης θα περιλαμβάνει οποιοδήποτε από αυτά τα συμβολικά τρόφιμα:
Μπέικον - Σύμβολο της αφθονίας του ελέους του Θεού.
Ψωμί - Αναπαριστά τη ζωή που δίνει ο Θεός.
Πασχαλινό ψωμί - Στρογγυλό κέικ με ζύμη ζύμης και σταφίδες, που θυμίζει τον αναστημένο Λόρδο.
Βούτυρο - Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιλαμβάνονται για να σηματοδοτήσουν το τέλος της Σαρακοστής και τον πλούτο της σωτηρίας μας. Το βούτυρο συχνά έχει σχήμα αρνιού (συμβολικά το αρνί του Πάσχα) και ονομάζεται αρνί. Μερικές φορές είναι φτιαγμένο από ζύμη, ξύλο ή ακόμα και πλαστικό.
Κερί - Το κερί συμβολίζει τον Ιησού, το «φως του κόσμου» και μπορεί να ανάψει όταν ο ιερέας ευλογεί καλάθια τροφίμων.
Τυρί - Το τυρί είναι ένα σύμβολο που θυμίζει στους Χριστιανούς την μετριοπάθεια.
Έγχρωμα αυγά - Τόσο τα χρωματιστά όσο και τα άχρωμα σκληρά αυγά δείχνουν ελπίδα, νέα ζωή και ο Χριστός που αναδύεται από τον τάφο του.
Το Ham-Meat είναι ένα σύμβολο μεγάλης χαράς και αφθονίας στον εορτασμό της ανάστασης του Χριστού.
Λουκάνικο - Οι δεσμοί λουκάνικων είναι σύμβολα των αλυσίδων του θανάτου που έσπασαν όταν ο Ιησούς αναστήθηκε από τους νεκρούς, καθώς και από τη γενναιοδωρία του Θεού.
Χρένο - Αυτή είναι μια υπενθύμιση της πικρίας των παθών του Ιησού, και το ξίδι που αναμιγνύεται με αυτό συμβολίζει το ξινό κρασί που δόθηκε στον Ιησού στον σταυρό.
Αλάτι - Το αλάτι είναι παρόν για να προσθέσει το ξύσμα στη ζωή.
Candy - Candy υπαινίσσεται την υπόσχεση της αιώνιας ζωής ή των καλών μελλοντικών πραγμάτων.
Η οικογενειακή παράδοση του Πάσχα
Αν και κάθε οικογένεια μπορεί να έχει τις δικές της παραδόσεις όταν πρόκειται Πασχαλινά καλάθια, ορισμένοι πιστεύουν ότι είναι επιτακτική ανάγκη κάθε μέλος της οικογένειας να δοκιμάσει όλα τα ευλογημένα τρόφιμα μετά το Πάσχα. Οι περισσότερες οικογένειες δεν περιλαμβάνουν φρούτα και λαχανικά, ενώ άλλες τα χρησιμοποιούν για να διακοσμήσουν το καλάθι.
Αναμονή μέχρι το Πάσχα
Σε πολλές οικογένειες, όταν τα παιδιά είναι αρκετά μεγάλα, τους δίνεται η τιμή να φέρουν το καλάθι στην εκκλησία για να είναι ευλογημένοι. Δεν υπάρχει κίνδυνος λήψης του καλαθιού, καθώς αυτή είναι μια περίοδος λιμοκτονίας, και σίγουρα τα παιδιά θα προειδοποιηθούν να μην αγγίζουν ένα φαγητό. Τα αρώματα είναι τόσο μεθυστικά που χρειάζονται πολλή θέληση.
Οι παραδόσεις περιλαμβάνουν τόσο την κατανάλωση ευλογημένων τροφίμων ξεχωριστά το πρωί του Πάσχα όσο και τη χρήση των περιεχομένων του καλαθιού για να φτιάξετε μια νόστιμη σούπα.
Συνιστάται:
Συμβολισμός των κόκκινων αυγών του Πάσχα
Το έθιμο να βαφή κόκκινα αυγά το Πάσχα έχει υιοθετηθεί από πολλές διαφορετικές χώρες σε όλο τον κόσμο. Υπάρχουν ιστορικά στοιχεία που αποδεικνύουν ότι από την εποχή των ειδωλολατρικών χρόνων στην αρχαία Αίγυπτο, το Γαλάτ, τη Ρώμη, την Περσία, την Κίνα ήταν βαμμένα αυγά του Πάσχα.
Οι επιθεωρήσεις των αυγών, του Πάσχα και του αρνιού ξεκινούν πριν από το Πάσχα
Οι κοινές επιθεωρήσεις της Βουλγαρικής Υπηρεσίας Ασφάλειας των Τροφίμων και της Επιτροπής Προστασίας των Καταναλωτών ξεκινούν πριν από τις διακοπές του Πάσχα. Από σήμερα, 2 Απριλίου, ξεκινούν εντατικές επιθεωρήσεις στο εμπορικό δίκτυο και στο διαδικτυακό χώρο των αυγών, των Πασχαλινών κέικ και του αρνιού, που παραδοσιακά υπάρχουν στο γιορτινό τραπέζι.
Η τούρτα του Πάσχα - η γλυκιά απόλαυση του Πάσχα
Τα δέντρα ξεφυτρώνουν, ο ήλιος αρχίζει να ζεσταίνει, οι βροχές είναι σύντομες και σύντομα θα μυρίζει παντού. Πασχαλινό ψωμί . Μια αγαπημένη στιγμή όταν ένα άτομο μπορεί να απολαύσει αυτό το μοναδικό κέικ με ευχαρίστηση και χωρίς τύψεις. Ο καθένας το λατρεύει γιατί είναι διακοπές, γιατί συλλέγει, φέρνει πίσω αναμνήσεις και επειδή είναι τόσο δελεαστικά γλυκό και νόστιμο.
Συμβολισμός του Πάσχα πίνακα
Η Γιορτή της Φωτεινής Ανάστασης του Χριστού, γνωστή και ως Πάσχα, είναι το κύριο γεγονός της χρονιάς για τους Ορθόδοξους Χριστιανούς σε όλο τον κόσμο. Η λέξη «Πάσχα» προέρχεται από την ελληνική γλώσσα και σημαίνει «απελευθέρωση». Αυτή τη μέρα γιορτάζουμε την απελευθέρωσή μας μέσω του Ιησού Χριστού και το δώρο που έχουμε λάβει - τη ζωή και την αιώνια ευδαιμονία.
Τα πλαστά κέικ του Πάσχα θα πλημμυρίσουν τις αγορές πριν από το Πάσχα
Οι οικιακοί αρτοποιοί προειδοποιούν τους Βούλγαρους καταναλωτές ότι για αυτό το Πάσχα οι αγορές μπορεί να είναι γεμάτες από ψεύτικα Πασχαλινά κέικ που δεν κατασκευάζονται από παραδοσιακά προϊόντα. Η βιομηχανία ενημερώνει ότι τα ψεύτικα Πασχαλινά κέικ μπορούν να αναγνωριστούν από τις πολύ χαμηλές τιμές στις οποίες προσφέρονται.
