Εύκολα κέικ φρούτων

Βίντεο: Εύκολα κέικ φρούτων

Βίντεο: Εύκολα κέικ φρούτων
Βίντεο: Φτιάξε εύκολα κέικ με κακάο 2024, Νοέμβριος
Εύκολα κέικ φρούτων
Εύκολα κέικ φρούτων
Anonim

Μερικές φορές ένα άτομο θέλει να φάει ένα νόστιμο ελαφρύ επιδόρπιο που είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Κατάλληλο για αυτό το σκοπό είναι το λεπτό κέικ μπανάνας, το οποίο είναι νόστιμο και γρήγορο στην κατασκευή.

Για να προετοιμάσετε το κέικ μπανάνας χρειάζεστε 100 γραμμάρια βούτυρο, 2 αυγά, 1,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 2 φλιτζάνια αλεύρι, 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ, μια πρέζα αλάτι, 2 μπανάνες, 150 χιλιοστόλιτρα γάλακτος.

Ξεφλουδίστε μια μπανάνα, τρίψτε την και πιέστε το χυμό. Το βούτυρο αφήνεται να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια κτυπιέται με τη ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.

Προσθέστε τον πουρέ μπανάνας και ανακατέψτε. Προσθέστε τη βανίλια, το γάλα και το αλάτι. Προσθέστε τα αυγά ένα προς ένα και ανακατέψτε ξανά με ένα μίξερ σε αργή ταχύτητα.

Εύκολα κέικ φρούτων
Εύκολα κέικ φρούτων

Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε τη ζύμη χωρίς σβώλους. Ρίχνουμε σε ένα λαδωμένο τηγάνι. Ψήνουμε για μισή ώρα στους 190 βαθμούς.

Το κέικ ακτινίδιων είναι εύκολο να φτιαχτεί. Για τη ζύμη χρειάζεστε 200 γραμμάρια αλεύρι, 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 αυγό, 50 γραμμάρια βούτυρο, 3 κουταλιές γάλα, 6 ακτινίδια.

Για τη γέμιση χρειάζεστε 50 γραμμάρια ζάχαρης, 100 γραμμάρια φέτες αμυγδάλων, 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας γάλα, 75 γραμμάρια βουτύρου. Για να ετοιμάσετε τη ζύμη, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τη ζύμη και το αλεύρι. Προσθέστε το αυγό, το βούτυρο και το γάλα και ζυμώστε μια λεία ζύμη.

Ρίξτε σε ένα στρογγυλό ταψί λαδωμένο με γράσο. Σχηματίστε ένα υψηλό άκρο της ζύμης, τακτοποιήστε τις φέτες ακτινίδιων στην κορυφή και ψήστε σε έναν προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμών για 10 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, ανακατέψτε τα συστατικά για τη γέμιση σε μια κατσαρόλα. Ανακατεύοντας συνεχώς, βράζουμε. Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο, ρίξτε το κάλυμμα και ψήστε για άλλα 10 λεπτά.

Συνιστάται: