2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τεφ έχει την υφή και το σχήμα των σπόρων παπαρούνας και είναι υπέροχο προϊόν σιτηρών. Μπορείς να αγοράσεις Tff σε διαφορετικά χρώματα - από λευκό, κόκκινο έως σκούρο καφέ και αυτό το αφρικανικό δημητριακό έχει παρόμοια γεύση με τα φουντούκια.
Το Teff αναπτύσσεται κυρίως στην Αιθιοπία και είναι πολύ ανθεκτικό στις κακές καιρικές συνθήκες. Παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα και περιλαμβάνεται σε αμέτρητες συνταγές για μπισκότα, τηγανίτες, ζυμαρικά και άλλα.
Όχι μόνο αυτό, το κάνει μια καλή επιλογή για τη διατροφή μας. Η θρεπτική σύνθεση του tef είναι εντυπωσιακό - τα δημητριακά είναι εξαιρετικά πλούσια σε ασβέστιο, ξεπερνώντας έτσι άλλα δημητριακά. Και το ασβέστιο αποτρέπει την αύξηση βάρους και διεγείρει την καύση λίπους, καθώς επίσης χαλαρώνει τους μυς και ενισχύει τον σκελετό
Στο teff περιλαμβάνονται περισσότερη βιταμίνη Β1 (υποστηρίζει το νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα), βάριο (ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα), φώσφορο (βελτιώνει την πέψη), σίδηρο, χαλκό (έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες) και ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), τα οποία συνήθως δεν βρίσκονται δημητριακά. Το Teff είναι μια πολύτιμη πηγή σιδήρου, επειδή απορροφάται γρήγορα και εύκολα από το σώμα και αποτρέπει την εμφάνιση αναιμίας.
Πολύ πολύτιμη ποιότητα του tef είναι ότι είναι τροφή χωρίς γλουτένη. Αυτό το καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για τους υποστηρικτές μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη και ειδικά για άτομα με κοιλιοκάκη.
Ένα άλλο πολύ σημαντικό συστατικό στο teff είναι η παρουσία ινών, η οποία σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Για το λόγο αυτό, είναι πολύ χρήσιμο για χρήση από διαβητικούς, καθώς και για την πρόληψη της παχυσαρκίας, και συμμετέχει στη ρύθμιση της εντερικής περισταλτικότητας. Έτσι, ένα άτομο αισθάνεται γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα χωρίς βαρύτητα και κοιλιακό άλγος.
ΣΕ η σύνθεση του tef Έχει επίσης πρωτεΐνη, ακόμη και σε περίσσεια σίτου, και έχει εξαιρετική σύνθεση αμινοξέων, που περιέχει λίγο λίπος.
ΣΕ tef Περιέχει επίσης νάτριο, το οποίο είναι σημαντικό για τη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης και για μια υγιή καρδιά. Συνιστάται να το παίρνετε χωρίς θεραπεία, καθώς θα στερείται πρόσθετων συντηρητικών.
Το Teff είναι ένα προϊόν σιτηρών γενικής χρήσης, φυσικά, διακρίνεται από τους άλλους από την έλλειψη γλουτένης και την παρουσία μεγάλων ποσοτήτων ασβεστίου και βιταμίνης C. Είναι ένα εξαιρετικό superfood που μπορεί να παρασκευαστεί βρασμένο, ψημένο ή ψημένο. Μπορείτε να ετοιμάσετε κάθε είδους λιχουδιές από το teff, αρκεί να αφήσετε τη φαντασία σας να τρέξει.
Συνιστάται:
9 εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία του κριθαριού
Το κριθάρι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα δημητριακά. Είναι πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά και έχει εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία, από βελτιωμένη πέψη και απώλεια βάρους έως μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και μια πιο υγιή καρδιά. Εδώ είναι 9 εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία του κριθαριού που θα σε κάνει να δεις αυτόν τον πολιτισμό με διαφορετικά μάτια.
Οφέλη για την υγεία του μελιού
Αν και οι θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού είναι γνωστές στους ανθρώπους για σχεδόν 6.000 χρόνια, αυτό το προϊόν δεν ρυθμίζεται ως φάρμακο. Ωστόσο, οι λαϊκοί θεραπευτές σε κάθε μέρος του κόσμου το έχουν χρησιμοποιήσει για να ενισχύσουν το σώμα και ως θεραπεία για κάθε είδους παράπονα που κυμαίνονται από πιτυρίδα και απόλυση, μέσω της θεραπείας του κρυολογήματος έως την πρόληψη του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.
8 οφέλη του πόσιμου νερού με λεμόνι για την υγεία και την απώλεια βάρους
Το ανθρώπινο σώμα είναι περίπου 60% νερό, οπότε δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το νερό είναι σημαντικό για την υγεία μας. Καθαρίζει τις τοξίνες από το σώμα, αποτρέπει την αφυδάτωσή μας. Πρέπει να πίνουμε τουλάχιστον οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα.
Το θαύμα του Cowboy και τα εξαιρετικά οφέλη για την υγεία του
Καουμπόη είναι το παιδί της αγάπης της κολοκύθας και του καρπουζιού. Ο Cowboy συνδυάζει τα χαρακτηριστικά των γονικών μορφών, η απόδοσή του είναι 20-30% υψηλότερη και έχει μια ευχάριστη γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως ζωοτροφή όσο και ως ανθρώπινη τροφή, καθώς περιέχει σημαντικές ποσότητες καροτίνης και περισσότερο από 15% σάκχαρα (κυρίως φρουκτόζη, αλλά και σακχαρόζη και γλυκόζη), κυτταρίνη, πηκτίνη, πρωτεΐνη, φυτίνη, B, C, B2, PP, βιταμίνη Ε, μέταλλα (νάτριο, ασβέστι
4 οφέλη για την υγεία του κόκκινου κρεμμυδιού για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου
Η χρήση κρεμμυδιών για τη θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με βακτήρια, ιούς, μύκητες και χρόνια χρονολογείται από αιγυπτιακές θεραπευτικές πρακτικές που καταγράφηκαν πριν από αιώνες. Ωστόσο, τα κόκκινα κρεμμύδια αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή, διότι είναι μια από τις καλύτερες πηγές διατροφής ουσίες καταπολέμησης του καρκίνου .
