2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Χλωρέλλα (Chlorella) είναι ένας τύπος πράσινων φυκών. Ανακαλύφθηκαν από τον Βρετανό μικροβιολόγο Martinus Willem Bayerink το 1890. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, αυτά τα φύκια ανακηρύχθηκαν υπερ-τροφή.
Είναι πλούσια σε βιταμίνη Β, βιταμίνη C, βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε, βιταμίνη D, βιταμίνη Κ, ιώδιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και άλλα. Επιπλέον, είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά στον κόσμο και προστατεύουν τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος από βλάβες.
Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το Chlorella, επίσης γνωστό ως σπιρουλίνα, ως πιθανή πηγή τροφής και ενέργειας, καθώς η φωτοσυνθετική αποτελεσματικότητά του μπορεί θεωρητικά να φτάσει το 8% σε σύγκριση με άλλες εξαιρετικά αποδοτικές καλλιέργειες όπως το ζαχαροκάλαμο.
Στις αρχές της δεκαετίας του 1950 Χλωρέλλα θεωρείται ως μια νέα και πολλά υποσχόμενη κύρια πηγή τροφίμων και ως πιθανή λύση για την τότε παγκόσμια κρίση λιμού. Οι άνθρωποι είδαν τα φύκια ως τρόπο να τερματίσουν αυτήν την κρίση παρέχοντας μεγάλες ποσότητες τροφίμων υψηλής ποιότητας σε σχετικά χαμηλή τιμή.
Το Chlorella καταναλώνεται ως συμπλήρωμα υγείας κυρίως στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά και ως συμπλήρωμα διατροφής στην Ιαπωνία. Τα φύκια έχουν μια σειρά ευεργετικών επιδράσεων στην υγεία, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητας θεραπείας του καρκίνου.
Έχουν την ικανότητα να αποτοξινώνουν, να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, να ενισχύουν την ανάπτυξη και την ανανέωση των κυττάρων, να επιταχύνουν το μεταβολισμό και πολλά άλλα.
Στη χώρα μας μπορεί να βρεθεί και να παραγγελθεί ως πρόσθετο σκόνης ή δισκίων.
Συνιστάται:
Μια λίστα με Superfoods που έχουν θέση στο τραπέζι σας
Υπό superfoods Γενικά θεωρούνται τα προϊόντα που έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Αυτά τα τρόφιμα βοηθούν στη θεραπεία ή πρόληψη διαφόρων ασθενειών, βελτιώνουν την εμφάνισή μας και βελτιώνουν την υγεία μας. Τα Superfoods γίνονται όλο και πιο δημοφιλή και προτιμάται από χορτοφάγους και χορτοφάγους.
Superfoods μεταξύ των παραδοσιακών βουλγαρικών προϊόντων
Τα μοντέρνα superfoods έχουν πάντα υψηλότερες τιμές και γενικά οι περισσότεροι άνθρωποι δεν μπορούν να τα αντέξουν οικονομικά. Από την άλλη πλευρά, στην κουζίνα μας και στα γεωγραφικά πλάτη μας υπάρχουν προϊόντα που έχουν επίσης εξαιρετικές ιδιότητες υγείας και τα οποία μπορούμε να αγοράσουμε σε πολύ πιο προσιτές τιμές.
Superfoods κατά του διαβήτη
Διαβήτης είναι μια χρόνια ασθένεια στην οποία η διατροφή μας είναι απαραίτητη. Η ρύθμιση και ο έλεγχος των προϊόντων που καταναλώνονται μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση του σώματος και να μειώσει τα επίπεδα ινσουλίνης σε φυσιολογικά όρια.
Superfoods για την άνοιξη
Οι ανοιξιάτικοι μήνες είναι η στιγμή που κάποιος νιώθει το άρωμα της ανθισμένης φύσης, τη διακριτική ζεστασιά των ακτίνων του ήλιου και το ελαφρύ και ευχάριστο αεράκι. Αυτή είναι επίσης η στιγμή που οι περισσότεροι από εμάς θυμούνται ότι είναι καιρός να χάσετε τα επιπλέον κιλά που κερδίσατε κατά τη χειμερινή περίοδο και να κάνετε μια ελαφριά ελατήριο αποτοξίνωσης.
Chlorella - το πιο υγιεινό φαγητό στη γη
Χλωρέλλα είναι προϊόν μικρών πράσινων φυκών. Αναπτύσσεται σε λίμνες και σώματα γλυκού νερού στην Ασία και την Ιαπωνία. Οι επιστήμονες από καιρό ήθελαν να το συσκευάσουν ως φαγητό για χρήση στη διαστημική πτήση, καθώς και για άτομα που λιμοκτονούν σε όλο τον κόσμο.
